ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО くん‐せい
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Значение слова くん‐せい в словаре японский языка
Копченая копченая / копченая пища Соленая рыба и мясо зверя, высушенные с пищей, копченый с меньшим количеством смолы, такой как древесная щепа, такая как Нара, дуб и вишня. Он имеет особый аромат и обладает консервируемостью. くん‐せい【燻製／薫製】 魚や獣の肉を塩漬けにし、ナラ・カシ・桜など樹脂の少ない木くずをたいた煙でいぶし、乾燥させた食品。特殊の香味をもち、保存性がある。
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КНИГИ НА ЯПОНСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «くん‐せい»
Поиск случаев использования слова
くん‐せい в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
くん‐せい, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на японский языке.
くんせいの種類くんせいの製法には、大きく 3 つの方法がある。これは燻煙時間と温度の違いによってわけられるもので「冷燻法」「温燻法」「熱燻法」の 3 種。燻煙の温度が低く時間が長いほど、乾燥度も高く保存に適し、逆に温度が高く時間が短いほど、保存に ...
石毛直道 であり、最近発掘された長沙馬王堆の古墳から発見された烏梅が日本での展覧会に出品されたして知られているものは中国の烏梅(ウ—メイ)くらいのものだ。烏梅とは、梅の実のくんせいすことに起源をもつものであろうか、と推測するのだが。ほかに、 ...
〇飾が多い食品(ー単位あたりー g 以上)分類魚(肺活)塩ますーたらこ塩たらすじこ新巻きくさけ)かずのこ(繝)〝ぁさりはまぐりかきあおやぎかに(たらぬます~ほたてがいにしん(くんせい)しらす干し~いかくくんせい)いかなご(煮干し) ~うまづらはぎ(味付け開き干し)ま ...
鍬【くわ】銜える【くわえる】詳しい・精しい・委しい【くわしい】企てる【くわだてる】薫煙【くんえん】訓戒【くんかい】群居【ぐんき】勲功【くんこう】燻蒸【くんじう】群青【ぐんじう】訓ずる【くんずる】薫ずる【くんずる】薫製・燻製【くんせい】群像【ぐんぞう】薫陶【くんとう】群落【ぐん ...
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知らないと恥をかく！ 社会人なら知っておきたい4冊セット:
鍬【くわ】銜える【くわえる】詳しい・精しい・委しい【くわしい】企てる【くわだてる】薫煙【くんえん】訓戒【くんかい】群居【ぐんき】勲功【くんこう】燻蒸【くんじう】群青【ぐんじう】訓ずる【くんずる】薫ずる【くんずる】薫製・燻製【くんせい】群像【ぐんぞう】薫陶【くんとう】群落【ぐん ...
ISM Publishing Lab., 2015
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すべての論理思考はパズルが教えてくれる - 21 ページ
演揮法レベル渋渋渋あきひろくん、しんじくん、せいとくん、たくやくん丶ゆうじくんの 5 人が徒競走をしました。 5 人の話から、だれが何位だったのかを当ててください。同着はありません。(答えと解き方のくわしい解説は次ページより)あきひろ「ぼくは、せいとよりも ...
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日本語能力試験対策 N1漢字・語彙: - 第 1 号 - 98 ページ
... 焼やき椅イ椅い子に腰こし掛かける大臣の椅い子すを狙うねらだいじん車椅子の生せい活かつを余よ儀ぎなくされる鞄かばんす ... 5 月魚を燻製にする教きょうじこもる貝殻みそや納なっ豆とうなどの発酵こう食くんせい陶とうを受うける殻はっしょくと殻かくの変 ...
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手早く作れておいしい！ふたりごはん: 簡単であと片付けもラクチン
材料(作りやすい分量)田セロリ(茎) 2 本分いかのくんせい 603 調味料レモン汁大さじ 2 作り方セロリは繊維を断つ方向に薄切りにする。翼といかのくんせい~レモン汁を混ぜ合わせ、セロリがしんなりするまでおく。材料(作りやすい分量)ピーマン 4 個調味料作り方 ...
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ハッピーバースデイケーキ!: 友くんの料理教室
ケンに言わせると“おれたちの、料理教室すげえ国際的じゃん!”となる。パン、くんせい、ミネストローネ、そして今回はチョコレートケーキで“ハッピー”に盛り上がる。料 ...
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ことりっぷ 屋久島・鹿児島・霧島: - 67 ページ
スライスして果汁 100 %のタイプがある食べるさかなの生ハム風くんせい各 500 円〜屋久島の新鮮な魚を桜で爆した無添加の生ハム風の煽製。桜の香りが魚のうまみと絶妙にからむ。そのまま生で食べられるうみのふせん・もりのふせん各 320 円うみの一筆 ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «くん‐せい»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
くん‐せい в контексте приведенных ниже новостных статей.
部屋で煙を気にせず燻製が作れる！ パナソニック『スモーク＆ロースター …
室内で手軽に燻製が作れる！ パナソニック株式会社は業界で初めて「くんせい」メニューを搭載した『スモーク＆ロースター NF-RT1000』を2015年9月1日に発売する。除煙・脱臭してくれるので燻製を作るだけでなく、従来通りロースターとして焼き魚などもOK ... «おためし新商品ナビ, Авг 15»
燻製すき焼き卵かけご飯、燻製フォアグラのコロッケ…燻製づくしのワン …
スモーキーな香りと味わいが楽しめる「燻製（くんせい）」。お酒のおつまみでも人気ですよね。そんな燻製にスポットを当てたのが、東京港区にあるレストラン「キハチ（KIHACHI）」青山本店。来たる7月30日（木）、燻製（くんせい）づくしの料理が楽しめる「Fun to ... «Pouch［ポーチ］, Июл 15»
京都「燻製マーケット」でサバが人気 6月は「黄金シシャモ」も
京都で薫製の移動販売を行う「燻製（くんせい）マーケット」で現在、塩サバ（350円）が人気を集めている。 定番の卵やチーズ 手作りの薫製商品を移動販売で提供する同店。今年4月から期間限定の商品として、80度以上で燻煙をかける「熱燻」商品を選定。 «烏丸経済新聞, Май 15»
大阪「裏京橋」で関西初の燻製鉄板焼き 新食感で話題に
燻製（くんせい）料理が静かなブームだ。東京には専門店がわりと出来ているようだが大阪には少なく、数軒ほどしかないという。だが「燻製した食材を鉄板で焼いて食べる」というスタイル店があると噂で聞いた。しかもこれは「関西初」だという。いったいどんな店 ... «THE PAGE, Май 15»
初心者でも超かんたん！ コールマン『パーティーボールグリル』で燻製 …
ベーコンやハム、スモークチーズやスモークサーモンなど、香り高い風味と味わいがクセになる燻製（くんせい）。でも、燻製作りってなかなか日常的にはしないですよね。難しそうというイメージもあります。燻製作りには何日も手間ひまをかけるものもありますが、 ... «ガジェット通信, Фев 15»
【たちまち小町】薫製の手作り方法は？ 中華鍋で１０分いぶすだけ
チーズの薫製。アルミホイルを敷き→スモークチップを入れ→金網を載せ、ふたをして強火に→弱火にしてチーズを金網に載せ、 ... 手作り燻製（くんせい）ハンドブック」（世界文化社）を刊行した人気ブロガー燻製道士さん（４９）＝ペンネーム＝に、初心者向けの ... «西日本新聞, Янв 15»
セブンの『サラダチキン』だけじゃない！ハンディサイズの「とり肉」で夏バテ …
続いては、宮崎県の物産館に置いてある『みやざきのささみくんせい』。これこそ、私が仕事相手からいただいたものなのですが、メーカーは燻製ひとすじ30年の宮崎県の老舗で、食材も県産にこだわった厳選素材なのだとか。HPを見る限り、「添加物もできるだけ ... «女子SPA！, Авг 14»
【革命的グルメ】これは絶対に流行る！ 超圧縮したハンバーガーが絶品 …
BAR『シャンクス』は、バンズを燻製（くんせい）したハンバーガーを出す店としてグルメファンから絶大な支持を得ている。燻製によってバンズから漂う芳醇な薫りは、他のハンバーガーでは味わえない体験である。 «ロケットニュース24, Июл 14»
【グルメ】激ウマな『シャンクス』の燻製した絶品ハンバーガーに癒やされよ …
いやはや、食の職人技とはこのことをいうのか。バンズを燻製（くんせい）した『シャンクス』の絶品ハンバーガーが、恐ろしく癒やしの味なのだ。食べるたびに燻（いぶ）されて生まれた薫りが嗅覚を刺激し、それが脳内変換で味覚に伝わる。そして最後、癒やしの味と ... «ロケットニュース24, Апр 14»
ふなっしーの臭いが改善！キンタロー。「前会ったときは『くんせい』だった …
少し前までは「鼻を抑えたくなるほどの かぐわしい くんせいの 梨の様な匂いがしていた」というが、今回は「御花畑の様ないいにおい」だったという。キンタロー。が「どうやったの？！」と聞くと、「僕のくんせい梨汁ブシャー臭をききつけた大きなお友達が助けてくれる ... «J-CASTニュース, Янв 14»
