ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО りきゅう‐まんじゅう
Значение слова りきゅう‐まんじゅう в словаре японский языка
Ranjyo Manju 【Riku Manju】 Manju, завернутый в бобовую пасту с коричневым сахаром. Имя называется Sen no Rikyu.
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Yamaguchi jinkokki - 266 ページ
六軒のまんじゅうはすべてこの伝説から来ているらしい。三田風月庵のしおりによると、この秘法が匹 p 時代の松江・松平不味公の代に三田家に伝授された、と由来書きしてある。三田風月庵は創業時から利休まんじゅうを作り、商品名は「風月庵・利休館頭」。
Yomiuri Shinbunsha. Yamaguchi Shikyoku,
1975
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日本の歳事としきたりを楽しむ: 茶の湯の宗匠が教える和暮らしの手引き
茶の湯の宗匠が教える和暮らしの手引き 芳野宗春 五| 利休さんは、豊臣秀吉に堺での塾居を申し渡されたとき、京都の伏見から船に乗り、淀川 ... お葉子は流派によっても異なりますが、利休まんじゅうや業の花を模したお菓子を武者小路千家ではよく使います。
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利休正伝宗徧の茶: 茶匠山田宗徧の生涯 - 81 ページ
また、渡辺弥助や大久保宇正月は「一献進ぜましょう」というのが一般の習いであろうが、「めづらしからぬしる粉うは「宗徧まんじゅう」と呼ばれ、今日も当流の茶会で珍重されている。伊賀まんじゅうを好み、門人も師匠への謝礼にこのまんじゅうを贈っていた。
床に四方盆に茄子、長板に信楽水指、丸釜、天目菓子小饅頭.焼き栗.銀杏『天王寺屋会記』天正三年〈一五七五)一一月一一十九日京辻玄哉会(津田)宗及一人床に墨跡掛けて、ただし手水の間に卷き候風炉に上張(釜)丸小板に、後に手桶(水指)茄子持ち出して ...
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まんじゅう屋繁盛記: 塩瀬の650年 - 70 ページ
第 3 章/私の「饅頭の歴史」探し千利休の時代、茶帛紗の寸法は五寸四方ほどでした。利休が秀吉に従って茶頭として小田原に出陣したときに、利休の妻、宗恩がその四倍ほどの帛紗を縫って薬を包み、持たせたことから、その帛紗のほう紗が面白いということで ...
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茂呂美耶的歷史手帳：十八個你一定要認識的日本人物: - 175 ページ
天下三宗匠利休七哲千利休、今井宗久、津田宗及三人被後人合稱為「天下三宗匠」。以小麥粉、黑砂糖、酵母粉揉成的皮,包餡做成的饅頭,是茶饅頭的一種。利休饅頭茶室標準千利休將標準茶室的四張半榻榻米,縮小為三張至兩張,並簡化室內裝飾,讓一般 ...
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Wagashi no keifu - 6 ページ
191 , 192 餅饅頭(もちまんぢゅう) 195 一文字屋忠兵衛 238 最中(もな力、) 201,202 一休 191.192 ャ焼饅頭(やきまんちゅう) 218 ... 216 リ利休最中(りきゅうもな力り 202 桔梗屋主膳 78 ロ六条煎餅(ろくじょうせんべい) 228 桔梗屋太兵衛 231 ヮ蕨餅(わらび ...
私は、深川から、「利休饅頭は、どぎやんした」と、さ 私の親戚は、みなカタいのである。た。しかし、差し入れは何もなかった。浜田の短い停車時間には、伯父が、面会に来てくれていた。ら、そんな大口はたたけないはずだ、といつも自慢してい毎度、聞かされるの ...
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京の美術と芸能: 浄土から浮世へ - 335 ページ
懐石料理の後の茶に饅頭などよりも軽い口取りを進める、というのであろう。奈良の松屋源三郎久政が京都にでて、与四郎殿に招かれた天文六年二五三七)九月十三日の茶会には「クヮシ(菓子)イテモチ.ャキクリ」がだされている。この与四郎は若き日の千利休 ...
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