соленья
Рассол - это способ утилизации продуктов с использованием уксуса и соленой воды. Обычными ингредиентами являются огурец, лук, помидор и многое другое. Соленья приготовлены для гарниров, которые едят вместе с основными продуктами. Acar имеет популярную специю в Южной Азии, Юго-Восточной Азии и других областях.