саго
Саго - это порошок, сделанный из просеянных или саговых деревьев. Мука Саго имеет сходную характеристику с мукой из тапиоки. В рецептах приготовления муки саго часто используются как редкий источник сырья или специй, обычно используемых мукой из тапиоки, и она преимущественно отличается от муки тапиоки. Саго является основным продуктом питания людей в Малуку и Папуа, которые находятся на побережье. Саго также можно приготовить из таких продуктов, как папайя, например, каша или другие продукты. Сагу также может производить лапшу и жемчуг.