КНИГИ НА КОРЕЙСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «들깨엿»
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들깨엿 в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
들깨엿, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на корейский языке.
... 되지 갈비 찝 392 · 패 지족 핌 392 · XII 지 갈비 튀 김쩜 392 · 패지 삼겹살 편육 392 · 검은 엿 · 패 지족 392 · 되 1 지고 기저 ... 달걀 · 두부 강회 403 · 들깨 즙 · 머위 나물 404 · 들깨 죽 405 · 들깨 기름 405 · 들깨 엿 405 · 들깨 엿 강정 405 · 들깨 · 콩죽 ...
268 들깨 deulkkae ⇔ 깨 kkae 110 Wild Sesame / Sésame sauvage 269 들깨엿강정 deulkkaeyeotgangjeong Wild Sesame Toffee / Gâteau de sésame sauvage au sirop de malt Malt candy made with roasted wild sesame seeds. 270 들깨죽 ...
The Korea Foundation,
2014
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자연의 빛깔을 닮은 장인들: 귀농총서 12
귀농총서 12 전국귀농운동본부. 하면 빠지기 쉬운 도덕적 엄격주의나 염세적 세계관을 경계하는 훌륭한 함축을 담고 있는 듯하다. 더러 과자 도 먹고 그래야겠지. 한살림이나 생협 물품표에 보면, 화성한과에서 만드는 것들로 찹쌀현미강정, 들깨엿강정, ...
... 가릿국, 회냉면, 감자 국수, 옥수수죽, 감자 막가리 만두, 얼린콩죽 등 부식류 동태순대, 콩부침, 청어구이비웃, 천엽국, 북어 전, 가자미식혜, 이면수구이 등 병과류 인절미, 오그랑떡, 언감자떡, 꼬장떡, 달떡, 과줄, 산자, 약과, 콩엿강정, 들깨엿강정, 산자 ...
... 밀, 콩, 율무 소음인 닭, 양, 염소, 노루, 꿩, 참새, 개, 명태, 고등어, 미꾸라지, 장어, 대추, 사과, 귤, 파,복숭아, 토마토, 시금치, 미나리, 양배추, 당근, 감자, 마늘, 후추, 들깨, 엿, 찹쌀, 꿀, 조 한약에 관해 Q 한약 먹을 때 주의해야 할 생활습관이나 식습관은.
6
대한가정학회지 - 16-17권 - 40페이지
7%, 농촌 68.3%, 약과 는 도시 48.3%, 농 촌 61.9 % 를 제외 하면 30% 이상 이 해 먹는 다고 대답 한 葉節類 가 도시 에서 콩엿 강정 , 콩강정 , 콩다식 등 3 植, 농촌 에서 콩엿 강 정 , 콩다식 , 콩강정 , 깨강정 , 들깨 엿 강정 등 5 植 이다 . 10% 미만 이 해 ...
... 빻은 것을 묻히 거나 통째로 왼 밥 풀로 무친다 . 때로는 통깨 볶은 것을 무치 는 경우 도 있다 . 과질 · 산자 · 강정은 모두 같은 방법 이 나 모양 과 고물 을 여러 가지 로 하여 각각 이이 다르다 .卷 들깨 엿 강정 들깨 를 볶아서 된 조청 과 함께 버무려 판 에 ...
인권환, Korea (South). 文化財管理局,
1997
8
Tusan segye taebaekkwa sajŏn - 198페이지
들깨 · 땅콩 · 참깨 · 콩 등 은 미리 손질 하여 볶아야 하고 , 호 두는 잘게 쪼개 야 한다 . 엿 을 늑인 후 이들 재 료 를 적 당히 넣 어 콩가루 률 편 도마 에 농고 방 망 이 로 밀어 양게 만든 후 식기 전에 칼로 보 기 좋게 썬다 . < 이혜수 > [ 고 % 링 k · 과자 ...
Dusan Donga Paekkwa Sajŏn Yŏnʼguso,
2002
9
한국의 전통과자: 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
한과에서 엿강정의 기본재 료로 많이 쓰이며, 영양성분 또한 매우 훌륭하다. 참깨의 경우 우수 한 영양성분을 가지고 들깨도 참깨, 들깨 검은깨뿐만이 아니라 참깨와 오래전부터 정력제나 병후의 기력을 회복하는 음식으로 많이 사용됐다. 참깨를 장복 ...
우리 조상 들이 전통적 으로 만들어 먹은 당과류 에서 대표적인 것은 엿 , 유밀과 , 엿 강정 , 다시 , 숙실과 , 정과 등 이었다 . ... 호두 , 닦은 콩 이 나 들깨 , 참깨 를 더운 엿 에 섞어 굳혔 으며 , 잣엿 은 엿 에 잣알 을 넣어 서 굳히는 방법 으로 만든 것이었다 .
사회과학원(Korea : North). 민속학연구실,
1993