ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО 도라지구이
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Значение слова 도라지구이 в словаре корейский языка
Жареный колокольчик Порежьте пузатый колокольчик пополам и вымешите его ножом, чтобы сгладить его, затем окуните его в соленую воду и вычтите горький вкус. Затем измельчите маринад (кочуджанг, сахар, нарезанный чеснок, кунжутное масло и т. Д.) И запекайте его. В Gyeongsangnam-do сыворотку обжаривают, затем жарят на соусе и называют колокольчиковым соусом. 도라지구이 껍질 벗긴 도라지를 반으로 갈라 칼등으로 두드려서 납작하게 편 다음 소금물에 담가 쓴맛을 뺀 후 양념장(고추장, 설탕, 다진 파ㆍ마늘, 참기름 등)을 발라 석쇠에 구운 것이다. 경남에서는 유장을 발라 애벌구이 한 다음 양념장을 발라 구우며 도라지양념구이라고도 한다.
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КНИГИ НА КОРЕЙСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «도라지구이»
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도라지구이 в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
도라지구이, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на корейский языке.
1
생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 88페이지
... 미나리 전 , 감자전 , 고구마 전 , 호박전 , 가지 전 , 고추전 , 도라지 전 , 상추 불뚝 전 , 두릅 전 , 두부 전 , 연근 구이 , 더덕 구이 , 도라지 구이 , 느타리 버섯 구이 , 표고 버섯 구이 , 송이 버섯 구이 , 김구이 , 녹두 부침 , 메밀 부침 , 원소병 부침 , 산초 튀김 ...
2
18세기 조선 인물지: 민족문학사연구소 역 - 136페이지
... 木茸熊凡 수 기덕 (松皮倂凡 석이 채 (石茸菜凡 더덕 과 도라지 구이 를 담고 . 하나 에 는 마른 고사리 , 말린 다래 , 말린 머르 , 말린 오미자 를 담았 으며 . 하나 에 는 한 말 정도 되는 백청 밀 (自淸 ...
鷄 숫 ,軟鷄途油醫炎, 꿩 구이 ,白紙 에 싼 꿩 구이 , 소 雄炎, 참새 구이 , 메추라기 구이 , 집오리 구이 , 기러기 구이 ,軟諸災,軟矯災, ... 조기 양념 구이 , 생선 꼬치 구이 , 전복 꼬치 구이 < 채소 구이 ) 우엉 뿌리 구이 , 더덕 구이 , 도라지 구이 , 동아 꼬치 구이 ...
4
한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 215페이지
... 깍두기 · 열무 김치 장 : 간장 · 초간장 · 초고추장 · 겨자 즙 조치 : 조기 감정 · 두부 젓국 조치 찜 : 준치 찜 전골 : 조개 관자 전골 [ 찬품 ] 숙채 : 삼색 나물 ( 도라지 · 고사리 · 애호박 ) 생채 : 도라지 구이 : 김구이 · 너비아니 구이 조림 : 병어 저냐 : 광어 · 민어 ...
백도라지. “하하. 네가 좋아하는 것이구나.” “이게 조금 비싸기는 해도 맛도 좋고 몸에도 아주 좋아.” 사실 더덕구이는 보현이뿐만 아니라 온 식구가 다 좋아한다. 그래서 할머니는 가끔 귀찮지만 더덕구이를 만들어 준다. 한 접시 수북한 더덕구이는 금방 ...
백도라지. “맞아. 그래서 음식이 잘 나오잖아?” “그럼 거기나 가서 먹자.” 이 말을 들은 영철이가 한마디 한다. “야! 점심 한 끼에 오만 원씩 주고 먹을 것이 뭐 있냐? 그냥 대충 식당 에서 먹지. ... 가 제일 맛있다.” “참! 영철이가 더덕구이를 좋아하는데, 혹시 ...
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화인열전: 고독의나날속에도붓을놓지않고 - 343페이지
더덕 과 도라지 구이 를 담고 , 하니 에는 마른 고사 리 . 말린 다래 , 말린 머루 . 말린 오미자 를 담았 으며 . 하에 는 한 말 정도로 되는 백청 밀 ( 0 淸蜜) 을 담았 습니다 . 아버지 께서 평소 의 식성 이 과채 (恥菜) 를 q ] - 하셨기 때문에 당신 도 모르게 웃으면 ...
잉어 구이 159 97. 염통 구이 159 92. 대합 구이 160 의 3 . 송이 버섯 구이 ·, 94. 콩팥 구이 163 95. 너비아니 구이 . 96 . 더덕 구이 164 97. 방자 구이 165 9s . 장어 구이 166 거 8 . 더덕 보푸라기 ·, 184 r19 . 도라지 나물 184 120. 고사리 나물 18 121.
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왕의 하루 - 실록과 사관이 미처 쓰지 못한 비밀의 역사
반찬 : 숙채(애호박나물, 숙주나물, 도라지나물 등 삼색나 물), 생채(무생채), 구이(너비아니구이, 생선구이), 조림(조기 조림, 사태장조림), 전(민어전, 뮈쌈), 적(송이산적, 사슬적), 자 반(북어무침, 장똑도기, 대구포, 어란, 장포육), 젓갈(새우젓), 회(육회, ...
숙채 로 숙주 나물 , 도라지 나물 , 삼 색 나물 생채 로 무생채 , 구이 로 는 너비아니 구이 와 생선 구이 가 올라 왔다 . 또 조림 으로 는 조기 조림 과 사태 장조림 , 전 으로 는 민 어전 과 뮈셈 , 적 으로 는 송이 산적 과 사슬적 , 자반 으로 는 북어 무침 과 장똑 ...
