Рисовое вино
Makgeolli - корейский традиционный напиток, который также называют такху, фермер, талант и общество. Обычно рис или пшеницу ферментируют добавлением дрожжей. При ферментации ферментация молочнокислых бактерий происходит при ферментации спирта. Содержание алкоголя в макгеоли составляет около 6-8%. Клейкий рис, рис, ячмень, пшеничную муку и т. Д. Парируют, охлаждают, затем смешивают с дрожжами и водой, ферментируют при постоянной температуре, чтобы сжать. В это время он называется Dongdongju, который не сжимает сакэ и не поднимает свиноматок.