Satay
Sate - это шампурное блюдо, которое можно есть во многих странах Юго-Восточной Азии, таких как Индонезия, Малайзия, Филиппины и Таиланд. Небольшие кусочки баранины и курицы обжарены в соусе, приготовленном из специй, таких как гвоздика, манна, соль и кориандр, затем наденьте шампур и медленно запекайте древесным углем. Он ест как есть, или обжаренный арахис с мелко нарезанными соусами, арахисовую муку, лук, огурцы и кускус. В сломанной области на западе Суматры есть также сота из говядины и дерна, которую посыпают карри соусом. Кроме того, готовят свинину, моллюски, змеи, ящерицы, крокодилы. Свиная мясная сота поставляется с соусом из ананаса.