майонез
Майонез или один из видов соуса из основных ингредиентов растительного масла, куриных яиц и уксуса. Майонез обычно используется в качестве ароматизатора в таких продуктах, как салаты или бутерброды. Есть также майонез, который использует только желтки или использовать лимонный сок или горчицу в качестве приправы. В Северной Америке майонез используется в производстве сэндвичей, французских соусов в Европе. Во Франции майонез также используется в качестве соуса, который подается для острых блюд с вареными яйцами или холодными блюдами из курицы. В Японии майонез часто используется в качестве соуса различных видов продуктов, таких как okonomiyaki, yakisoba, takoyaki, ebi furai и пицца. Майонез - один из соусов, обычно употребляемых во французской кухне, поэтому майонез можно использовать в качестве пищевой повязки; ▪ Aioli: майонез из оливкового масла, смешанный с чесноком. ▪ Соус для сквоша: майонез с огурцами в бутылках и луке, но ...