вино
Вино - это алкогольный напиток из ферментированного виноградного сока. Естественный химический баланс вина подобен тому, как они могут бродить без добавления сахара, кислоты, ферментов или других питательных веществ. Вина производятся раздробленным виноградом с использованием различных типов дрожжей, которые едят сахар в винограде и превращают их в спирт. Различные типы вин и напряжения для дрожжей используются в зависимости от типа произведенного вина. Хотя другие фрукты, такие как яблоки и ягоды, могут быть собраны, результаты «вина» обычно называются в сочетании с фруктами, а не произведенными и широко известными как фруктовые вина или национальные вина. Другие, такие как ячмень и рисовое вино, изготовлены из ингредиентов на основе крахмала и напоминают пиво и спиртные напитки больше, чем вино, в то время как имбирное вино сочетается с бренди. В этом случае использование термина «вино» является ссылкой на более высокое содержание алкоголя по сравнению с производственным процессом. Коммерческое использование английского слова «вино» защищено законом во многих юрисдикциях.