Рестрикционные ферменты
Рестрикционные ферменты, эндонуклеазные ферменты, пересекающие цепь ДНК в месте, определенном определенной последовательностью ДНК. Признанная последовательность обычно симметрична с длиной от 4 до 8 пар, хотя часто бывают исключения. Ограничения вместе с метилированием ДНК представляют собой систему ограничения и модификации ДНК, которая в прокариотических организмах является защитным механизмом, который предотвращает введение ДНК бактериофага в бактериальный геном. Неспецифичность рестрикционных ферментов в некоторых условиях называется звездной активностью. Рестрикционные ферменты, естественно, встречаются в бактериях и цианобактериях. система «модификация-ограничение». Эта система защищает клетку от проникновения чужеродной ДНК. Эта система предполагает наличие двух типов ферментов в микробной клетке: ▪ Рестрикционная эндонуклеаза - распознает специфический сайт расщепления. ▪ Метилтрансфераза - защищает от резки. Эта модификация защищает ДНК от атак ее собственными рестрикционными ферментами.