КНИГИ НА ПОЛЬСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «KWASZENIE»
Поиск случаев использования слова
kwaszenie в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
kwaszenie, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на польский языке.
1
Pożywienie roślinne i rolnictwo w rozwoju dziejowym ... - Strona 401
Kultura ze Wschodu 379. Kunkel, A. 317. Kuskus 272. Kiister, E. 87. Kwas 136. Kwaszenie 12, 23, 61, 131, 138. Kwaszenie barszczu 138, 142 i nast. Kwaszenie chlebowe 267 i nast. Kwaszenie kapusty 23, 132. Kwaszenie liści 132, 133, 138.
2
Kuchnia polsko-amerykańska - Strona 481
KWASZENIE. Kwaszenie jarzyn różni się od konserwowania w ten sposób, że gdy przy konserwowamu przechowywuja się one W stanie niezmienionym, lub zmienionym bardzo mało, to przy kwaszeniu otrzymuje się produkt inny aniżeli ten, ...
3
Poczatki Chemii. (Anfangsgründe der Chemie.) (pol.) - ...
107, 108 , wl'asnoêci 10.9. Rozklad pag. 110, wíasnoéci ñzyczne png. 111. А XII.` Kwaszenie cial , rozbiór i natura powietrza pag. 1 12. Powszechnoéé kwasorodn , nie 0d niego tylko ialeíy/gorzenie pag. 112. .lest pierwiast-1 kiem kwaszgcym ...
4
Zielone lata: Nowogródek 1921-1934 - Strona 35
Kwaszenie. ogórków. i. kapusty. Do długiej i zazwyczaj ostrej zimy należało się starannie przygotować. Przygotowania te jednak nie były wcale przykre, miały swój urok. Zaczynało się od kwaszenia ogórków. W tym celu szłyśmy z Mamą na ...
5
Pożywienie ludności wiejskiej: praca zbiorowa - Strona 161
> kapusty — stanowilo sposób konserwowania daw- niej i praktykowane jest obecnie z tym, ze w zwia.zku z uprawa. wczes- nych odmian odchodzi siç od dawnego sposobu la.czonego kiszenia kapusty pokrojonej i w calych ...
6
Kultura ludowa Słowian - Część 1 - Strona 227
Ludność uczuwa tak bardzo potrzebę kwaszonej kapusty, iż biedni zbierają luźne liście, odcięte kawałki łodygi kapusty i kwaszą te odpadki. Kwaszenie całej kapusty oraz jabłek w dołach jest w Rosji bardzo rozpowszechnione, lecz kwaszone ...
Kazimierz Moszyński, 1929
7
Słownik języka polskiego: L-P - Tomy 1-3 - Strona 1099
~arń «pomieszczenie z odpowiednimi urządzeniami do kwaszenia kapusty, ogórków, grzybów itp.» kwaszarnictwo n III, Ms. ~wie, blm «dział przetwórstwa spożywczego obejmujący kwaszenie kapusty, ogórków, grzybów, a także produkcję ...
Mieczysław Szymczak, Hipolit Szkiłądź, Stanisław Bik, 1993
8
Kultura ludowa Słowian: Kultura materialna - Strona 241
Ludność uczuwa tak bardzo potrzebę kwaszonej kapusty, iż biedni zbierają luźne liście, odcięte kawałki łodygi kapusty i kwaszą te odpadki. Kwaszenie całej kapusty oraz jabłek w dołach jest w Rosji bardzo rozpowszechnione, lecz kwaszone ...
Kazimierz Moszyński, 1967
9
Adam Mularczyk: Adamowe gadki - Strona 20
Nasze wspólne letnie wakacje trwaly zwykle okolo szesciu tygod- ni, a ze pogoda byla zazwyczaj kaprysna, jak to nad Baltykiem, wszystkim zaczynalo siç nudzic, a Dziadziowi cknilo siç do letnich zajçd domowych, takich jak np. kwaszenie ...
Zofia Wróblewska-Mularczyk, 1998
10
Pod znakiem Lwa i Armaty: felietony z lat 1975-1980 - Strona 65
Odnośnie kwaszonych ogórków. Czego jak czego, ale ogórków w tym roku brakować nie powinno. Spadł ich na Polskę deszcz, istna manna. Co zrobiono z tym urodzajem? Otóż spaskudzono, jak tylko coś można spaskudzić najbardziej i ...
Jan Zbigniew Słojewski, 1984
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «KWASZENIE»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
kwaszenie в контексте приведенных ниже новостных статей.
"W Wielkim Tygodniu radia zakazywali"
Jerzego), odwiedki (pierwsze odwiedziny nowonarodzonego dziecka), „kwaszenie kapusty”. Przygotowaniem wszystkich widowisk obrzędowych zajmuje się ... «Polskie Radio, Апр 15»
Szatkowali, solili i ubijali, czyli wielkie kiszenie nad Wisłą
W tradycyjnej i ekologicznej kuchni kiszenie ma bezwzględną przewagę nad kwaszeniem. Kiszenie to prosty i naturalny sposób konserwacji, możliwy dzięki ... «Gazeta Pomorska, Окт 14»
Dlaczego potrawy z grzybów są ciężkostrawne
Metody utrwalania grzybów są różne - suszenie, marynowanie, kwaszenie, solenie, pasteryzacja i mrożenie. Z form utrwalonych największe zastosowanie mają ... «Express Bydgoski, Окт 14»
Wielkie kiszenie nad Wisłą - udeptali kapustę, buraki i jabłka [zdjęcia]
O przewadze kiszenia nad kwaszeniem była mowa podczas spotkania miłośników tradycyjnej żywności na Podmościu koło Świecia. Potem zebrani przeszli do ... «Gazeta Pomorska, Окт 14»
Polskie jadło w Waszyngtonie. Tam flaków nie podają
Nawet zimą jest w czym wybrać, bo korzystamy z takich tradycji jak wędzenie, solenie, kwaszenie. I mamy np. aktualnie wspaniałą zupę chrzanową z odrobiną ... «Polskie Radio, Апр 13»
Poleskiej Wigilii smak
Kapustę na kwaszenie stawiało się jeszcze przed Wszystkimi Świętymi. U nas mówiło się, że jeśli zrobimy to później, to wszyscy święci nam do tej kapusty. «Gazeta Lubuska, Дек 12»
Jakie nasiona i odmiany kupić do domowego warzywniaka
Odmiany do kwaszenia wyróżniają duże główki i delikatne unerwienie (a kwaszenie jest wydajne). Wśród wielu odmian do kwaszenia jest Jaguar, plonujący ... «Nowiny24, Фев 12»
Złote Jabłka za innowacje i umiejętność współpracy
Przetwórstwo warzyw to kwaszenie ogórków i kapusty oraz obieranie, rozdrabnianie i konfekcjonowanie warzyw. Przetwarzane są surowce pochodzące z ... «Wiadomości Rolnicze, Фев 12»
Święta pachnące staropolskim barszczem
Na wierzchu położyć kawałek razowego chleba (przyspiesza kwaszenie). Słój nakryć gazą i trzymać 5-6 dni w ciepłym miejscu, po czym usunąć kożuch, a kwas ... «portEL.pl, Дек 11»
Stawiaj na mrożonki
Warzywa i owoce można też utrwalać poprzez: kwaszenie - poddanie surowca fermentacji mlekowej (np. kapusta kwaszona, ogórki kwaszone), marynowanie ... «Super Express, Дек 10»
