КНИГИ НА ПОЛЬСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ODFERMENTOWAC»
Поиск случаев использования слова
odfermentowac в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
odfermentowac, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на польский языке.
1
Technologia żywności: podręcznik dla technikum - Część 3 - Strona 106
Pojęcie „drożdże szlachetne" oznacza drożdże wyprowadzone z osadów win gronowych, szczególnie korzystnie odfermentowanych. Drożdżom takim nadaje się nazwy, związane z typem wina, np. Malaga, Riesling. W wyniku selekcji ...
2
Nauka praktyczna o gorzelniach parowych drewnianych - Strona 233
odfermentowania; i wiele przed nami ukrytych przyczyń, skutek zmieniaią; nie możemy zatym postanowić matematycznych prawideł ani żądać matematycznych iedności w wydatku, zwłaszcza, że czém więcéy części nie iednakowych iedno ...
3
Księga piw i browarów polskich - Strona 48
... szybkiego odfermentowania ekstraktu z brzeczki do założonego stopnia koncentracji, 0 zdolność do pozostawania komórek drożdżowych przez dłuższy czas w zawieszeniu w brzeczce aż do określonego stopnia odfermentowania ekstraktu, ...
4
Tygodnik Rolniczy i Przemyslowy, przez Adama Kasperowskiego
0d użycia większej ilości słodu zawisło także dokładniejsze scukrzenie i odfermentowanie wydzielonéj brzeczki. § 6. Co się tyczy potrzebnéj ilości wody do zaciéru, twierdzi wprawdzie Guerin – Warry, że im więcej wody, tém zupełniejsze ...
5
Rozbior aparatow gorzelnianych, przy tem nauka gorzelni parowych ...
Żaden warstat nie wyda więcéj wódki, jak tylko tyle, co mu zaciér odfermentowany przyniósł, bo w warstacie jakimkolwiek działa tylko ciepło, jak najgłówniejszy warunek do oddzielenia wyskokowych części od wodnych. Ciepło może tylko być ...
6
Sposob Warzenia Piwa Para Bez Szemlcowania - Strona 68
Takie piwo pozbyło się kwasu gazu węglikowego, albo przez złe odfermentowanie, lub zaszpuntowanie, albo gdy piwnica ciągle przemiany z zimnem i ciepłem doznaje. Chociaż trudno jest podobne piwo naprawić, utrzymują jednak, ...
7
Dictionary of Chemistry and Chemical Technology: In Six Languages: ...
... т dysocjacji степень f диссоциации 3270 coefficient 'm de diSSOClB- ' tion fermentescibilité f, degré stopień т odfermentowa- отброд т 3271 т de fermentation nia; odfermentowanie п degré т de finesse stopień т rozdrobnienia; мелкость f, ...
Z. Sobecka, W. Choiński, P. Majorek, 2013
