КНИГИ НА ПОЛЬСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «UKWASZAC»
Поиск случаев использования слова
ukwaszac в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
ukwaszac, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на польский языке.
1
O wykopaliskach leżajskich rzecz archeologiczna - Strona 87
Rdzewienie żelaza pochodzi więc od łączenia się kwasorodu z metalem na jego powierzchni, czyli ukwaszania się. Ukwaszanie się to szczególniej łatwo następuje w obecności naprzód: gazu kwasu węglowego, którego pewną część stale ...
2
Zeszyty naukowe, Wyższej szkoły Rolniczej w Olsztynie
Wcześniejsze nasze badania [14, 15] dotyczące masła ze śmietany wysoko ukwaszonej wykazały, że już w procesie ukwaszania śmietany następuje dość intensywna degradacja białek. Spostrzeżenia te potwierdzili w swoich badaniach ...
Wyższa Szkoła Rolnicza w Olsztynie, 1969
3
Czas: dodatek miesięczny. rok pierwszy, Lipiec-Sierpień-Wrzesień
Rdzewienie żelaza pochodzi więc od łączenia się kwasorodu z metalem na jego powierzchni, czyli ukwaszania się. Ukwaszanie się to szczególniej łatwo następuje w obecności naprzód: gazu kwasu węglowego, którego pewną część stale ...
Antoni Adam Kłobukowski, 1856
4
Technologia żywności: podręcznik dla technikum - Część 2 - Strona 382
Sprowadza się ono w praktyce do ukwaszania, a tym samym i utrwalania różnych napojów chłodzących, zwykłych i gazowanych przez dodanie do nich kwasu o-fosforowego i dwutlenku węgla. Kwas o-fosforowy H3P04 jest dopuszczony w ...
Mieczysław Dłużewski, Anna Dłużewska, 2008
5
Zasady mineralogii - Strona 365
Prócz topienia ciał, częstokroć osiągnąć chcemy ich ukwaszanie albo odkwaszanie. Do każdego z tych celów, odmiennem dojdziemy postępowaniem. Ciała ukwaszają się tylko w zetknięciu się z powietrzem, dla tego rozgrzewać je należy ...
6
Produkcja twarogów i serków twarogowych - Strona 32
Zofia Popiel. zakwasu z czystych kultur (zakwas maślarski). Twaróg kwasowy przeznaczony do dalszej przeróbki ns sery lub do magazynowania należy produkować przy zastosowaniu wyższych temperatur ukwaszania i większego dodatku ...
7
Mleko spożywcze - Strona 54
Streptococcus pyogenes ma słabe zdolności fermentacyjne, nie ścina mleka, jest paciorkowcem chorobotwórczym, powoduje stany zapalne wymion. Streptococcus bovis i Streptococcus faecalis mają zdolność ukwasza- nia mleka, pierwszy ...
8
Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych - Strona 23
W związku z tym mleko pozostawione po udoju ulega po pewnym czasie samoistnemu zakwaszeniu. Ukwaszanie się kiszonek jest również wynikiem fermentacji mlekowej, przy czym w procesie kwaszenia kapusty i ogórków uczestniczą inne ...
9
Bakona metoda tłumaczenia natury - Strona 101
Inne jeszcze zjawienia, których natury tutaj roztrząsac nam niepodobna, naprowadziły chemików na myśl, ze podczas ukwaszania się, ubywa rzeczywiście pewna substancya, która jest przytomną w metali u, lecz jej w tak nazwanym wapnie ...
10
O cholerze indyjskiéj epidemicznéj - Strona 157
... bar- dzo naturalném zjawieniem i prostym skutkiem, raz, utraconéj przez wypo- cenie w kiszki krwistéj serwatki, dru- gi raz , niedokladnego , bo wstrzyma- nego ukwaszania krwi w piucach. * ' * Biegunkowy zakres choroby, dotard za przepo ...
