КНИГИ НА ПОРТУГАЛЬСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «SUCULÊNCIA»
Поиск случаев использования слова
suculência в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
suculência, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на португальский языке.
1
Harmonização: o livro definitivo do casamento do vinho com a ...
43 Quando a gordura está aliada à suculência e à untuosidade, a ação do vinho
deverá ser dupla, exigindo então um rosé ou um tinto jovem de bom corpo.
Suculência e untuosidade em um prato condimentado requerem um tinto
maduro: a ...
Euclides Penedo Borges,
2007
2
Revista Brasileira de Biologia
O grau de suculência diminuiu com o aumento do teor de Sódio nas folhas (Fig.
1E). Esta diminuição está relacionada com o conteúdo hídrico foliar, já que o
outro valor que poderia diminuir a suculência. a área foliar, foi bastante reduzido,
...
Na tabela XXVIII estão agrupados os valores que obtivemos do grau de
suculência, referidos aos três períodos do ano. De um modo geral, na época de
menor pluviosidade as plantas evidenciaram uma elevação nos valores de
suculência.
Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras,
1969
4
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
ZlMOCH e GULLETT (1997) avaliaram divergências temporais na percepção
dos atributos suculência e maciez em filés de músculo bovino e diferenças entre
as amostras de filé. A inspeção visual das curvas tempo-intensidade para a ...
Suculência d. Ângulo de disposição das folhas e. Queda das folhas - f. Presença
de pelos - g. Ausência de folhas ->• Agave tropical americano ->• Arbusto de
Larrea tridentata ->. Euphorbia sp., na África -▻ Lactuca sp., Silphium sp. -▻
Palo ...
6
110 curiosidades sobre o mundo dos VINHOS
... a saber: • Nos pratos: suculência, teor de gordura, sabor, doçura e amargor,
além da condimentação e da untuosidade. • Nos vinhos: doçura, acidez, maciez,
adstringência e teor alcoólico, além da efervescência e da intensidade aromática
...
Os efeitos influenciam a maciez e a suculência das carnes. Sob o aspecto
económico, as proteínas miofibrilares são muito importantes porque a perda da
capacidade de reter moléculas de água pode significar menor rendimento dos
cortes.
WILMA MARIA COELHO ARAUJO, NANCY DI PILLA MONTEBELLO, RAQUEL B. A. BOTELHO,
2008
8
Anais Do V Congresso Nacional de Ciencias Domesticas
As carnes descongelada e resfriada foram cozidas em forno a 180°C até a
temperatura de 80°C. A carne ainda quente foi servida a um grupo de pessoas
acostumadas a este tipo de avaliação e analisadas quanto a maciez, suculência
e ...
Estrutura - as carnes ganham maciez, mas podem perder suculência pelo
rompimento das fibras musculares. Para peixes e frutos do mar, a cocção deve
ser rápida para evitar o ressecamento. • Segurança - a cocção diminui ou
elimina a ...
WILMA MARIA COELHO ARAUJO, NANCY DE PILLA MONTEBELLO
10
Iheringia: Série botânica
O grau de suculência está relacionado com o conteúdo de água nas células e.
muitas vezes, as plantas possuem tecidos especializados no armazenamento de
água, como o parên- quima aquífero. Duas destas espécies apresentam ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «SUCULÊNCIA»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
suculência в контексте приведенных ниже новостных статей.
Dicionário do churrasco moderno
No caso do ancho, a gordura vem entremeada à carne, o que garante bastante suculência. Em ambos os casos, a recomendação é garantir uma brasa bem ... «Comércio do Jahu - Notícias de Jaú e região, Окт 15»
Wagyu terá evento de gala
Esta carne vem ganhando destaque na gastronomia devido à qualidade de marmorização, suculência, maciez, aroma e sabor. Fonte: Portal DBO. Compartilhar ... «DBO, Окт 15»
Angus Day reúne 32 países em Anuga
“A carne Angus do Brasil fez sucesso aqui na feira e encantou com sua suculência e sabor diferenciado. Com certeza, estamos começando com o pé direito ... «DBO, Окт 15»
Picanha é só no sal e no braseiro bem forte
Enfim, diversos fatores influenciam não apenas a aparência externa da peça, mas sua suculência. Então, o melhor a fazer é adquirir sempre a carne de um ... «odiario.com, Окт 15»
Parlamento exige medidas preventivas para evitar carcaças de má …
"A conjugação do aroma, do sabor e da suculência com a ternura são expectativas sensoriais que o consumidor deseja satisfazer ao consumir carne de bovino ... «Açoriano Oriental, Сен 15»
Vendas de alimentos prontos crescem 17% em 2015
Além disso, a tecnologia empregada garante aos alimentos suculência, sabor e preservação dos nutrientes. Além das questões comportamentais do ... «Paraíba Total, Авг 15»
17º Leilão VPJ Angus será dia 23
... para quem deseja complementar seu rebanho ou começar na raça que produz a carne sinônimo de sabor, maciez e suculência no mundo todo: Angus. «Democrata, Авг 15»
Comercial brinca com duplo sentido de imagem
... pela rede americana de fast-food Carl's Jr, que apresenta seu novo sanduíche, 100% natural, lembrando que "a gente é que cria a 'suculência' da comida". «UAI, Июл 15»
Os diferentes tipos de carne
As principais características da peça são o formato triangular, com uma camada de gordura, que é responsável pelo seu sabor, suculência e maciez. Boa para ... «NE10, Июл 15»
MasterChef da vida real: veja truques para acertar o ponto da carne
A espessura também conta: quanto mais alta uma peça, maior sua suculência, mas também mais tempo ela requer para chegar ao ponto correto. Além disso ... «Jornal do Povo de Três Lagoas, Июл 15»