КНИГИ НА РУССКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ФИЛЕТИРОВАТЬ»
Поиск случаев использования слова
филетировать в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
филетировать, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на русский языке.
1
Бюллетин оф тхе Пацифик Сциентифик Институте оф Фишериес ...
Таблица 7 ' Вполне возможно филетировать камбалу не снимая шкуры; при кулинарной обработке камбалы (жарение) зачастую оставляют кожу на «слепой» стороне тела, так как она не ухудшает вкуса жареной рыбы (иногда ...
Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (Руссиа),
1939
2
Англо-русский словарь терминов по рыбному хозияйству и ...
ПеН$Ье$ единороговые, курковые (МопосапШйае) петлуогк - рудары (Р-ийапиз) ишсо1ог - алутеры (А1и1ега) ШМ филе(й) 1 1 филетировать - !гогеп 1п сагтоп$ филе, замороженное в картонной таре Ьаск - мясо со спины (рыбы) ...
К. М. Михлина, Т. Б. Агафонова,
2000
3
Рекордные рислинги четы Хассельбахов
4 Аккуратно вырезать жабры у всехрыб: надрезать передними 5Осетранарезать на три-четыре части 6 Карпа — примерно также, как осетра и позади и вынуть. ... и варить дальше около полутора часов. и осетра филетировать и ...
Коллектив авторов, Анастасия Прохорова,
2015
4
Идеальные блюда из мультиварки
Затем головы и хвосты удалить, бульон процедить. Лук очень мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, картофель очистить и нарезать кубиками. Рыбу филетировать и нарезать крупными кусками. Все уложить в чашу ...
5
Nauchnye trudy - Том 549 - Страница 38
... /исполнять трем о л о/, туше — тушировать /положить противника во французской борьбе в т у ше — на лопатки/, шоссе— шоссировать /превращать дорогу в шоссе/, филе — филетировать /разделывать рыбу на ф и ле/ и др.
V.I. Lenin nomidagi Toshkent davlat universiteti,
1978
6
Морская рыба - Страница 77
Если куплено не филе, рыбу надо филетировать до- а. Надрубленный во многих местах позвоночник, пле- евые кости, предхвостовую часть мяса и плавники, а ели рыба с головой, то и голову, удалив жабры, про- юйте и, ...
7
Трансактионс оф тхе Институте оф Марине Фишериес анд ...
Учитывал, что стерилизация при 120° но ирохоренныж формулам ухудшаот качество готовых консервов ири достижении кулинарной готовности по развариванию позвоночных костей, не обходимо или филетировать рыбу и ...
Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии (Совиет Унион), Совиет Унион. Народный комиссариат рыбной промышленности, Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (Руссиа),
1972
8
Курс итальянской кухни: [техника, мастер-классы, ...
Издание предназначено для любителей итальянской кухни и не только