КНИГИ НА РУССКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «КИСЛОВАТОСТЬ»
Поиск случаев использования слова
кисловатость в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
кисловатость, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на русский языке.
1
Труды - Объемы 14-18 - Страница 152
Кислого вкуса, сладость не проступает. Заметен вебоЧьшой травянистый привкус. Красные плоды (29 сентября) с куста. Мякоть зернистая, сочная. Несколько кисловаты. В общем среднего вкуса. Травянистого привкуса (зелени) ...
Краснодар (Р.С.Ф.С.Р.) Кубанский сельскохозяйственный институт,
1935
2
Толковый словарь живого великорусского языка - Страница 103
Квасность , - новатость ж . кислота , кисловатость , какъ свойство . Квасбвый , кислый , кнсловатый . Квасовое яблоко , съ кваскомъ . Квасать что , заставить бродить и кнснуть , дать чему закисать . Квашеная капуста , Простокваша ...
3
Tolkovyĭ slovarʹ zhivogo velikorusskago i͡azyka Vladimīra ...
Квасъ, квас6къ м. кислота, кисловатость; II рус скій напитокъ, изъ квашеной ржаной муки (сь. ровецъ) или изъ печонаго хлѣба съ солодомъ различные квасы приготовляются на разной му кѣ и солодахъ, въ смѣси. Квасъ медовой ...
Vladimir Ivanovich Dalʹ, Jan Niecisław Baudouin de Courtenay,
1914
4
Квас – целитель от 100 болезней. Более 50 целебных рецептов
Квас был слаще русского национального кисловатого напитка. За это, впрочем, мы так любили его,будучи детьми. Интересная параллель: М. Горький в юности некоторое время работал квасником; а первые бочки с квасом можно ...
5
Технология сыра - Страница 10
Они имели хороший вкус и запах и некоторые слабую кисловатость (средний балл 40,4). По консистенции они заняли среднее положение (средний балл 23). Общая балловая оценка сыров. выработанных при температуре ...
6
Новый словообразовательный словарь русского языка для ...
... кисе йн ый кисленьк(ий) → кисленько1 кисловато кисловатость прекисл(ый) → прекисло кис|ну|ть → кисл(ый) → кисло → кисленько2 кислинка кислот(а) → кислотн(ый) → кислотность кислятина вскиснуть → вскисать выкиcнyть ...
7
Толковый словарь русского языка: А-М: - Страница 526
Иметь кисловатый вкус. Яблоко немножко кислит. КИСЛЙЦА, кислйиы,.ш. нет.ж. (обл.). Название различных трап и плодов кислого вкуса. КИСЛОВАТОСТЬ, кисловатости, ми. нет, ж. Отмен, сущ. к кисловатый: кисловатый вкус.
Дмитрий Николаевич Ушаков, Григорий Осипович Винокур,
2001
8
Словарь русского языка XVIII века: - Том 10 - Страница 41
2. Барбарис (лат.' XVIII ВегЬепз Уи1е,а- пз). Ад. II 337. Кислица или барбарис. ПСЗ XXII 565. — Удар, кислица Нрд. КИСЛОВАТО... Первая часть сложных слов, соответствующая по знач. ел. кисловатый. Кисловато-винный Сельск.
Степан Григорьевич Бархударов, Институт русского языка (Академия наук СССР), Институт лингвистических исследований (Rossiĭskai︠a︡ akademii︠a︡ nauk),
1998
Яблоко сь кваскбм», кисловатое. И худой квась лучше хорошей воды. Часом* сь квасомь, а порою сь водою. Есть и квась, да не про вась. Этоть квась не про вась. И квась есть, да не про вашу честь. Есть и ква- сокь, да заспченъ вь ...
Дал使Владимир Иванович,
1999
10
Производство брынзы венгерским способом: (по данным ...
... в 4-м опыте при кислотности в 48е ощущается на вкус слабая кисловатость. Наблюдения показали что овечье молоко приобретает кисловатый вкус при кислотности около 45° и при хранении его в комнатной температуре, по.
А. Н. Королев, А. И. Власов,
1931
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «КИСЛОВАТОСТЬ»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
кисловатость в контексте приведенных ниже новостных статей.
Не всегда хороший мед тот, что частник продает
Вкус — сладкий, сопутствуют кисловатость и терпкость, приятный, без посторонних привкусов. Каштановому и табачному меду свойственна горечь. «Интерфах-Запад, Окт 14»
Новости компаний: Натуральное молоко против накрахмаленного
Кисловатость является признаком начала скисания молока, а рыбный вкус появляется, когда коровам дают корма с примесью рыбной муки. «Комсомольская Правда в Украине, Сен 14»
• 25 тропических фруктов, которые нужно попробовать в Азии
... утоления жажды. Кисловатость плоду придает витамин С, также фрукт богат железом, кератином и большим количеством витаминов А, В1, В2 и РР. «Fresher, Ноя 12»
Коньяк и фуа-гра: высокие отношения
... и показать, как его готовить, — сочетает в себе соленоватость утиной печени, кисловатость цитрусового мармелада и горьковатый привкус цедры. «Drinkinform - журнал о любимых напитках, Окт 10»