ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО ШПРИЦЕВАЛЬНЫЙ
Значение слова шприцевальный в словаре русский языка
ШПРИЦЕВАЛЬНЫЙ прилагательное 1) см. шприцевание, связанный с ним. 2) Предназначенный для шприцевания.
КНИГИ НА РУССКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ШПРИЦЕВАЛЬНЫЙ»
Поиск случаев использования слова
шприцевальный в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
шприцевальный, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на русский языке.
1
Справочник по производству колбасных изделий и мясных ...
Для посола бекона применяют заливочный и шприцевальный рассолы. Рассол для шприцевания готовят на 2° крепче заливочного (26°Вё). Заливочный рассол готовят без селитры. Для шпри- цевального рассола на 100 л воды ...
2
Технология мяса и мясопродуктов - Страница 353
же селитрой и нитритом (из шприцевального рассола), он придает продукту хороший вкус и приятный равномерный цвет. Шприцевальный рассол должен иметь нейтральную реакцию (рН 7), заливочный — слабокислую (рН 6,8 ...
Аполлон Николаевич Анфимов, 1959
3
Русско-украинский словарь - Том 3 - Страница 843
дельфМй, -н.ю. шпбрный шпбрний. шпорца 1. уменьш. шпбрка; 2. бот. шпбрка. шпринтов мор. шпринтов, шприц мед. и пр. шприц. шприцевальный спец. шприцювальний. шприцевание спец. шприцювання. шприцевать спец.
Ĭосып Андрияновыч Баhмут, С. И. Холоващук, Институт мовознавства им. О.О. Потебни, 1981
4
Технология мясо- и птицепродуктов - Страница 178
Перед посолом мясопродукты дополнительно охлаждают до 2 — 3°С. Для посола применяют шприцевальный и заливочный рассолы различных концентраций. Для приготовления рассола необходимой концентрацией ...
5
Большая советская энциклопедия - Том 4 - Страница 406
‚Ели посола В. приготовляют рассолы: шприцевальпый, содержащий 24% поваренной соли и 2% калийной селитры, и заливочный, содержащий 24% поваренной соли; применяются также шприцевальный и заливочный рассолы, ...
Сергей Иванович Вавилов, 1950