КНИГИ НА РУССКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «СМАЛЕЦ»
Поиск случаев использования слова
смалец в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
смалец, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на русский языке.
1
Вкуснейшие копчёности из мяса, птицы и рыбы
Для того чтобы сохранить мясо на долгое время, свинину, телятинуили мясоптицы варят, тушат или пекут, затем плотно укладываютв банки, заливают бульоном (или смальцем) и закрывают герметически. Банки стерилизуют ...
2
Современная украинская кухня - Страница 6
Опустить в горячий смалец очищенную луковицу, доба— вить специи, посолить и медленно охладить, периодически помешивая. Остывший жир должен быть прозрачным. Готовый продукт вылить через марлю в стеклянную банку ...
3
Экономная кухарка - Страница 74
Мука • Молоко • 6 яиц • 1 ч. л. соли • Дрожжи • Мясной или рыбный фарш • Смалец 1 чашку муки запарить 1 чашкой молока, растерев хорошо. Влить еще 1/2 стакана молока и положить дрожжи. Когда тесто поднимется, влить еще ...
4
Библия повара или энциклопедия современной кухни
соусом, в котором они тушились. Клецки из хлеба со шкварками (венгерская кухня) Хлеб пшеничный белый — 200 г, молоко — 100 г, шпик — 50 г, яйца — 2 шт., мука —25 г,сметана —200 г, смалец —40 г, соль и перец по вкусу.
У меня на этот случайсмалец особый имеется. Смалец уважаешь? Хор-рошаяштука на закуску! Я посмотрелна пустой стакан. Как-то незаметноя его уже опорожнил. Ну что уже, можно и смалец. Пробовал когда-то эту хохляцкую ...
Смешивают 1 часть серы в порошке с 2 частями березового дегтя и с 2 частями смальца (внутреннего свиного сала). Смазывают полученной мазью пораженные участки кожи.
7
52 пирога - Страница 77
Положите приблизительно 1/3 смальца и продолжайте месить тесто, пока ОНО не ПОГЛОТИТ веСЬ смалец. добавьте смалец еще Два раза. 5. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. На это ...
8
Оздоровительные советы для женщин на каждый день 2015 года
Жидкой, холодной пищи сладкого вкуса– соков, фруктов – следует избегать. Противопоказаны любые хирургические операции. Особо благоприятен для очищения печени. Смалец дляпечени. Смешайте по 1ч. л. смальца и меда.
Смалец. свиной. Свиное сало, вода. Свиное сало вымыть, нарезать небольшими кусочками, залить холодной водой и оставить на сутки для вымачивания. По истечении положенного времени сало прополоскать несколько раз в ...
Екатерина Горбачева, 2014
10
А что у нас сегодня на обед?
Положить в смалец, смешанный со сметаной, и прогреть. Клецки овощные с хлебом Крошкибелого хлеба — 100г, шпинат — 300 г, картофель — 400 г,лук репчатый —50г, молоко —100 г,яйца — 2 шт., масло сливочное — 40 г, ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «СМАЛЕЦ»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
смалец в контексте приведенных ниже новостных статей.
Еманжелинцы приняли участие в 17-й Всероссийской …
ООО «Агрофирма Ариант» удостоено золотой медали за колбасу сырокопченую «Бородинская», смалец с сырокопченой колбасой, колбасу ... «Новости Еманжелинска - сайт газеты "Новая жизнь", Окт 15»
Грозим шведу: Фон Барон
Приятно также, что кризис пережили крупные бароноские оливки и фирменный смалец. Супы: Обязательный для любого шведского стола бульон и щи ... «http://prmira.ru/, Окт 15»
Прямо из-под гомельской коровки
И вот ведь как бывает: уже за первые два дня торговли сибиряки смели весь смалец и шпик. Покупателей это огорчает, просят производителей ... «Российская Газета, Окт 15»
ФОТОФАКТ: В Запорожье приготовили к обжарке 250 килограмм …
Перетопленное сало (смалец) закатают в банки. На площади внизу каскада уже выставлены сотни банок. Организаторы действа заявляют, что смалец ... «Голос Запорожья, Окт 15»
Пасхальный кулич самый вкусный рецепт 2015
Добавляем в опару сметану, мягкое масло и маргарин (или смалец). Именно мягкие, а не растопленные. С этого времени начинаем замес руками. «Радио Одинцова, Апр 15»
Для украинских силовиков изготовили сало в тюбиках
Кстати, содержимое тюбиков очень похоже на смалец. Так называется вытопленный из сала жир. Испокон веков восточноевропейские народы ... «Foodretail, Фев 15»
"Корчма Млин": "Ласкаві заманушки"
Видя мои метания по поводу того, что выбрать — смалец, соленое, копченое сало, шпик горячего посола с красным перцем или щековину с чесноком и ... «БИЗНЕС Online. Татарстан, Авг 14»
Украинская кухня: 6 вопросов про шкварки и три рецепта блюд с …
Смалец можно будет процедить повторно и закрыть в отдельной чистой и сухой посуде. Шкварки обсушить на бумажном полотенце, подсолить, если ... «Аргументы и факты, Янв 14»
Запеченные куриные крылышки, сырные крокеты и рыбные …
"В Чехии смалец с хлебом и луком - классическая закуска к пиву. В большинстве пабов считают дурным тоном, когда посетители к пиву берут сухарики. «Gazeta.ua, Ноя 13»
Все плюсы и минусы народной кухни
Смалец для жарки лучше масла — температура, при которой начинают образовываться вредные вещества, значительно выше. Но лучше всего зразы ... «СЕГОДНЯ, Ноя 13»
