ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО ТЕСТО
Тесто
Те́сто — полупродукт в хлебопекарном, бараночном, кондитерском и макаронном производствах, а также при приготовлении мучных изделий в домашних условиях, образующийся при замешивании муки, воды, дрожжей, соли, сахара, масла и др.
Тесто содержит белки, углеводы, жиры, кислоты, соли и др. вещества, находящиеся в различном состоянии, то есть в виде ограниченно набухающих коллоидов, суспензий и растворов.
Значение слова тесто в словаре русский языка
ТЕСТО, -а, ср. 1. Густая масса из муки, замешанной на жидкости. Дрожжевое, песочное от. Месить от. Ставить от. 2. Густая сплошная масса из порошкообразного вещества, смешанного с жидкостью. Бетонное от. Известковое от. Из того же теста — того же склада, сходных мнений, характера. Из другого теста — совсем другой, другого склада, характера. || прилагательное тестянбй, -ая, -ое.
КНИГИ НА РУССКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ТЕСТО»
Поиск случаев использования слова
тесто в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
тесто, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на русский языке.
1
Соленое тесто: фантазии из муки, соли и воды
Книга поможет вам и вашим детям легко овладеть навыками лепки, а замечательные работы И. Ханановой вдохновят вас на создание ...
Ирина Николаевна Хананова,
2007
2
Соленое тесто: поделки, игрушки, сувениры, панно, фоторамки
Из этой книги вы узнаете несколько рецептов приготовления соленого теста, найдете множество советов по его окрашиванию, сушке и ...
3
Лепим из пластилина, глины, теста:
Солёное тесто. Смешать 150 г муки, 300 г соли, три ложки любого обойного клея (сухого), добавить 100 мл воды и вымешать до получения крутого теста. В часть смеси добавить цветной краситель. Хорошо сразу сделать тесто ...
Ирина Александровна Лыкова,
2009
4
Соленое тесто: оригинальные идеи для веселого творчества
Приемы роботы с тестом НЗРСЯСЬТЭ ТеСТО НСООАЬШИМИ кусочками ПРИ ПОМОЩИ ПАаСТМЗССОВОГО ножа. НСНУЯСНУЮ ААЯ работы часть теста прикройте вдажной мардей. ь, боденое тесто, как И дюбое другое, ...
5
Тили-тили-тесто - Страница 8
А в детстве... Не дай бог, кто что пронюхает и бросит в спину: «Тили-тили-тесто, жених и невеста!» Всё! Засмеют! Задразнят! Не отвяжутся! Вот и захотелось мне в своих рассказах поделиться наблюдениями с юными читателями.
6
Лепим с малышом. Пластилин и тесто
Советуем предложить малышу выбрать материал: можно закрывать картинку пластилином, а можно цветным тестом (разделите заранее приготовленное тесто на кусочки и добавьте красители). Как приготовить тесто для ...
Затем, как и в дрожжевом слоеном тесте, масло или маргарин смешивают с мукой и формируют квадрат или прямоугольник, который помещают в холод, чтобы тесто и масло были одной консистенции. Тесто раскатывают в пласт ...
Елена Михайловна Сучкова,
2001
8
Блюда из лаваша и готового теста
Замесить тесто из воды, муки и дрожжей, посолить. Когда тесто поднимется, сформовать шарики. Раскатать их в тонкие лепешки и выпекать на сковороде без добавления масла в течение 10—20 секунд с каждой стороны (как ...
9
Большая кулинарная энциклопедия: - Страница 155
замешивать в тесто, сваренную кашу необходимо протереть через сито. БУЛОЧКИ С ОВОЩНЫМИ И ФРУКТОВЫМИ ДОБАВКАМИ Печеные изделия из теста с овощными и фруктовыми добавками получаются более ароматными ...
Галина Поскребышева,
1999
10
Пельмени, манты и другие изделия из пресного теста
В горячую водус солью постепенно ввестимуку изамесить тесто (можно добавить 1–2 ст.л. растительного масла). Тесто оставить на1ч, а затем хорошо вымесить: оно недолжно прилипать крукам, столу илискалке. Правильно ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ТЕСТО»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
тесто в контексте приведенных ниже новостных статей.
Тесто для пиццы: простой рецепт тонкого дрожжевого коржа
Правильно приготовленное тонкое дрожжевое тесто для пиццы – это половина успеха будущего ужина. Существует такое множество рецептов, как ... «Postimees, Апр 15»
5 секретов, чтобы ваше тесто поднялось
Выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства. Она, как и любое мастерство, начинается с очень простой вещи — теста. Но, к сожалению ... «DELFI.lv, Апр 15»
Лучшие традиционные рецепты на Пасху от московских шеф …
Постепенно вводим растопленное сливочное масло и ванильный сахар. Бросаем горсть цукатов и запаренный изюм. Теперь оставляем тесто в тепле, ... «Газета.Ru, Апр 15»
Как выпечь блин не комом: 7 решений для идеального теста
При жарке тесто наливать на хорошо разогретую сковороду. Перед тем, как наливать тесто, смазывать сковороду маслом (для этого используют ... «Аргументы и факты в Украине, Фев 15»
Как правильно готовить дрожжевое тесто: 23 тонкости
При замешивании дрожжевого теста все продукты должны быть комнатной температуры, поскольку продукты из холодильника мешают тесту ... «Postimees, Янв 15»
При выборе бездрожжевого слоеного теста обращайте …
Наибольшее количество голосов было отдано за тесто торговых марок "Сытый слон", "Талосто" и "Черёмушки". По результатам народного ... «Первый канал, Ноя 14»
Какими вредными свойствами обладает тесто, чем его можно …
Тесто - продукт с высоким гликемическим индексом. Когда человек употребляет изделия из теста, у него резко повышается уровень сахара в крови, как ... «Первый канал, Окт 14»
Боится сквозняков и плохого настроения. Секреты идеального …
Дело в том, что тесто очень плотное и тяжелое - оно очень долго остывает внутри кулича. Если не дождаться полного остывания, кулич может ... «Аргументы и факты, Апр 14»
Рецепт идеального «Наполеона»: тончайшее тесто и нежный …
Много-много слоев теста с легким кремом… Во Франции и Италии такой десерт называется мильфей (что значит 1000 слоев), а в России ... «Аргументы и факты, Дек 13»
Рецепты шефов: Вареники с капустой
Самое главное — тонкость теста и правильный защип. Чтобы вареник не расползся и не лопнул, тесто должно быть эластичным. Для этого важно не ... «the-village, Окт 13»