КНИГИ НА РУССКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ВАРЕНЕЦ»
Поиск случаев использования слова
варенец в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
варенец, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на русский языке.
1
Словарь русских народных говоров - Том 4 - Страница 50
1. ВаренёЦ, н ц а, м. 1. Пресное топленое молоко. Яросл., 1820. Волог. Варенец сегодня в печку поставила. Костром. Нижегор., Вят. [Подаются на стол] молоко простое и варенец. Красноуфим. Перм. ♢ Топленое молоко и сливки.
Институт русского языка (Академия наук СССР). Словарный сектор, Федот Петрович Филин, Федор Павлович Сороколетов,
1965
кричал мне в ответ Варенец. — АлександрНевский на льду их мудохал?.. — Шелбыты спать, Варенец, — прикрикнул я на него, — и благодари Бога,чтоты не на нарах! — Маршал Жуков ихв кочевое состояние вернул? Вернул ...
3
Офис-фитнес: - Страница 133
появляться национальные кисломолочные напитки: простокваша и варенец в России, ряженка на Украине, мацун в Армении, мацони в Грузии, чал в Туркмении, курунга в Северо-Восточной Азии, айран и кефир на Северном ...
4
Кефирная и кисломолочная диеты: похудение, омоложение, ...
Варенец Его готовят из топленого или стерилизованного молока повышенной жирности (с добавлением сливок) или нежирного, сквашенНОГО ЧИСТЬ1МИ культурами МОАОЧНОКИСАЬ1Х стрептококков, иногда добавляют ...
5
Энциклопедия питания матери и ребенка раннего возраста:
В зависимости от используемых микробов и способа приготовления различают следующие виды простокваши: обыкновенную, ацидофильную, украинскую (ряженка), южную (кавказскую), варенец. От содержания жира — жирную ...
Владимир Антонович Доценко, М. И Батырев, В. В Власова,
2003
6
Поваренная книга С.А. Толстой: - Страница 18
Варенец Взять цельное молоко, лучше вечернее, смешать его и поставить в печь и, когда оно подернется пенкой, погрузить пенку в молоко и молоко мешать; и повторять это несколько раз, ибо, чем больше пенок, тем вкуснее ...
Софья Андреевна Толстая,
1991
7
Новая Россия: информационно-статистический альманах
5 30 13, 5 31 41 ПРОДУКЦИЯ: масло животное, цельномолочная продукция, простокваша и варенец, сливки, сырки и сырковая масса в расфасовке, творог жирный. Комсомольский городской молочный завод 681007, Хабаровский ...
Ф. В. Каплун, Н. Р Брумарова,
1994
8
Омонимы русской диалектной речи: словарь - Страница 79
ВАРЕНЁЦ - 2. ВАРЕНЕЦ 1. Варенец, -нца, м. Растение сем. лютиковых; пион узколистый. Сиб. 2. Варенец, -нца, м. 1. Пресное топленое МОЛОКО. Яросл., Волог., Костром., Ниже гор., Вят., Перм. // Топленое молоко и сливки. Камч.
9
Словарь некалендарных личных имен, прозвищ и фамильных ...
*ВАРЕНЦОВ [Варенцовская] <- Варенец <- варенец Ср.: дер. на Лиликове (Лилекове) острове словет Варенцовская, п. Кижский, 1563, ПКОП, 130 (ср. в 1582/83, КЗПОП, 152). В др.-русск. языке варенецъ — это 'торговец варенцом, ...
Ирина Алексеевна Кюршунова,
2010
10
Мануальная гимнастика для позвоночника - Страница 84
от культур молочнокислых бактерий различают про стоквашу обыкновенную, мечниковскую, южную, украинскую (ряженка , ацидофильную и варенец Обыкновенную простоквашу готовят на чистых культурах молочнокислых ...
Виктор Васильевич Ченцов,
2010
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ВАРЕНЕЦ»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
варенец в контексте приведенных ниже новостных статей.
Молокозавод Поронайский, ОАО
ОАО « Молокозавод Поронайский» производит традиционные молочные продукты – молоко, сметана, творог, кефир, ряженка, варенец и др. Так же на ... «Dairy News, Окт 15»
Молоко, ОАО
Это молоко питьевое, кефир, варенец, масла, творожные массы и т.д. В 2002 году запущен в эксплуатацию цех по производству сыров. Продукцию ОАО ... «Dairy News, Окт 15»
Нелегкая ситуация складывается в период экономического …
... видов творога для питания детей дошкольного и школьного возраста, целебный актилакт, бифилайф, питьевой йогурт, варенец, ряженка и сметана. «Новости Хабаровска на dvnovosti.ru, Сен 15»
На островах продолжается смотр-конкурс «Сахалинское …
На островах производят как традиционные молочные продукты, такие как молоко питьевое, кефир, творог, сметана, ряженка, варенец. Так и новые ... «Наши острова, Сен 15»
Качество молока сахалинских производителей проверили …
На островах производят как традиционные молочные продукты, такие как молоко питьевое, кефир, творог, сметана, ряженка, варенец. Так и новые ... «АСТВ, Сен 15»
Болдинская осень 185 лет спустя
Через четыре часа варенец должен быть готов; тогда переложить его осторожно в другую посуду без сыворотки и поставить остудить на лёд. Подавать ... «Областная газета, Сен 15»
В районе имени Лазо Хабаровского края введен эксплуатацию …
До конца года здесь планируют освоить новые виды продукции: творог, сметану, варенец и ряженку. Церемония открытия молочного минизавода ... «Хабаровский край. Официальный информационный портал, Сен 15»
Во Владивостоке на рынке в районе Спортивной торгуют …
молоко и молочные продукты (кефир, йогурт, ряженка, варенец, сливки, сгущенное молоко, мороженое, сметана, творог, творожная масса, масло ... «Новости Владивостока, Ноя 14»
"Формула качества": Покупаем варенец
Каждому с детства знаком сладковатый вкус ряженки. Благодаря топленому молоку в основе, кисломолочный напиток варенец имеет похожий цвет и ... «Городской круглосуточный информационный телеканал <<Москва 24>>, Окт 14»
Глоток стройности: готовим коктейли для похудения
Так, в качестве основы подойдет кефир, ряженка, сыворотка, айран, варенец, йогурт без добавок, которая миксуется с зеленью. В качестве последней ... «myCharm.Ru, Авг 14»