КНИГИ НА РУССКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ЗАЙЧАТИНА»
Поиск случаев использования слова
зайчатина в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
зайчатина, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на русский языке.
1
Altrussische Speisenordnung oder Was man das ganze Jahr ...
Мясо зайца, зайчатина; кушанье из зайчатины (Beleg aus dem Domostroj); DAL' l, Sp. 1672-1674 - auch: заецъ; bei DAL' ausführliche terminologische Auskünfte; BE 12, 147-149 - Lemma: Зайцы (Leporidae), bes. 148 - ... (охота); vgl.
Gerhard Birkfellner, 2004
2
Четыре брода: роман - Страница 125
Но отец не рассердился, а спокойно сказал: — Попробуем выгнать пчел в ройницы. Вот перекусим зайчатиной — да и к сладкой работе. — Зайчатина с начинкой? — оживился Степочка, который никогда не жаловался на апнетит.
Мыхайло Панасовыч Стельмах, 1981
3
Собрание сочинений: в пяти томах - Том 5 - Страница 146
Но отец не рассердился, а спокойно сказал: — Попробуем выгнать пчел в ройницы. Вот перекусим зайчатиной — да и к сладкой работе. — Зайчатина с начинкой? — оживился Степочка, который никогда не жаловался на аппетит.
Мыхайло Панасовыч Стельмах, 1984
4
Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер... и ночное небо:
44 Вяленая зайчатина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Ароматная вяленая зайчатина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Вяленый фазан . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Утка, вяленная с имбирем .
5
Дверь на холме: След мамонта : Повести - Страница 70
А вот как же нам теперь с зайчатиной быть? Конкретно — какой вред она приносит? Лектор с ноткой умильной покровнтельственности — эх, глубинка, эх, наивность! — ответил, что никакого вреда от зайчатины нет и никогда не ...
Александр И Плитченко, 1988
6
Приключения Каспера Берната в Польше и других странах: роман
И во время отсутствия Вуйка добрая Аделя так усердно потчевала студента двойными порциями своих штруделей, или зайчатиной, нашпигованной салом, или клецками и би- госами, с такой материнской улыбкой наливала ему ...
Зинаида Шишова, Сергей Царевич, И. С. Кусков, 1962
7
Современный сонник: - Страница 62
Слушать вруна. ЗАИСКИВАТЬ. Терпеть унижение от сильных врагов. ЗАЙЧАТИНА. Есть зайчатину — обидеть слабого или ребенка. ЗАЙЧОНОК. К опасности. ЗАКАТ. К наступающей старости. ЗАКАШЛЯТЬСЯ. К проблемам.
Наталья Ивановна Степанова, 2009
8
Моя кухня и мое меню - Страница 153
Зайчатину вымачивают в холодной воде целиком (не разрезая на куски) до тех пор, пока вода окрашивается. Меняют воду непрерывно, несколько раз, не менее полутора суток. После вымачивания с зайчатины снимают все ...
Вильям Васильевич Похлебкин, 1999
9
Материалы и исследования по этнографии русского населения ...
... (Чардынский, Соликамский), где охота имела довольно большое значение. Добывали на охоте глухаря, тетерева, куропатку. Следует сказать, что употребление в пищу зайчатины и медвежатины русскими считалось «за грех».
Институт этнографии имени Н.Н. Миклухо-Маклая. Ленинградское отделение, Павел Иванович Кушнер, 1960
10
Необыкновенные собеседники: Лит. воспоминания - Страница 146
Мы пошли. Пешком — по Тверской, через Охотный ряд, площадь Ногина — на Солянку. По пути встречались знакомые — Грин останавливал их и требовал, чтобы они повернули и пошли с нами. — Идем есть зайчатину, детки.
Эмилий Львович Миндлин, 1979
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ЗАЙЧАТИНА»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
зайчатина в контексте приведенных ниже новостных статей.
Эстонский француз в Москве
Главное в нашем мясном пироге начинка: оленина, лосятина, зайчатина, а также лопатка бобра. Мясо тушится несколько часов способом медленного ... «Postimees, Сен 15»
9 странных вещей, которые делают пары со стажем
«Бубуська», «Патапуська», «Зайчатина», «Чебурашка», «Телепузик», «Крокодилище»… Обычно вы так зовете друг друга наедине, но иногда это ... «Cosmo.Ru, Сен 15»
Михаил Швыдкой: Для многих из нас русская кухня - советская
Так, например, зайчатина и телятина были под запретом. Известно, что в 1606 году бояре, натравливающие толпу на первого Лжедмитрия, убеждали ... «Российская Газета, Авг 15»
Каша из топора. Пельмени и винегрет: коварные чужаки в нашей …
... свекольники) и горячих супов, закусок (тёртая редька, репа и морковь) и мясных блюд (баранина, зайчатина, медвежатина отваривались в квасе). «Еженедельник Аргументы и факты в Беларуси, Апр 15»
Ирина Дубцова проводит время с бывшим мужем
Дубцова подписала снимок так: «Зайчатина в чистом виде!». Поклонники певицы заметили, что Артем очень похож на Романа. Другие писали, что они ... «"Что происходит?", Ноя 14»
Кухня ханты: жаркое из утиных потрошков. Рецепт в инфографике
Поэтому вплоть до XIX века зайчатина в России не употреблялась. Мы предлагаем вам рецепт приготовления котлет из зайчатины. Кухня ханты. «АиФ-Югра, Авг 14»
В.И. Белов. Лад
У тех, кто занимался охотой, зайчатина, тетерева и рябчики переводились лишь на время весенней и ранней летней поры. В это время охотники ... «Новые Хроники, Авг 14»
9065 Захар Прилепин. Паразит советской власти
Китайца Сивцев почему-то называл «зайчатина». «Давай, зайчатина, мыряй глубже... — повторял он не без удовольствия. — Непапошный какой...». «Новая газета, Апр 14»
"Иерусалим": земля обетованная в бетонных джунглях
Свинина, зайчатина запрещены. Разрешено мясо курицы, индейки, перепелов, уток, гусей. Мясо режет обученный в ешиве и прошедший специальные ... «БИЗНЕС Online. Татарстан, Апр 14»
Где в Барнауле попробовать жаркое из марала, кролика с …
Оленина, зайчатина или мясо косули содержат на порядок меньше жира и легче усваивается организмом, чем даже постная говядина или курица. Где в ... «ИД Алтапресс, Янв 14»
