ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО ПРЕЗЕРВИ
пресервы
Пресервы - группа товаров, расфасованные в тару, но не подлежали стерилизации. Благодаря отсутствию термической обработки, в продукте сохраняются витамины, неустойчивые к температуре, а также вкусовые качества. Содержание пресервов сохраняется от быстрой порчи с помощью добавления к ним поваренной соли и антисептиков. В качестве антисептиков используют бензойнокислий натрий или сорбат калия. После изготовления пресервы должны некоторое время созреть, при этом изменяется их вкусовой и ароматический букет и улучшаются вкусовые качества.
Значение слова презерви в словаре украинский языка
презервы, и в, мн. Нестерилизованные пищевые продукты, расфасованные и герметично закрыты. Презервы называют нестерилизованные консервы. Это рыба пряного посола или маринованная (Укр. Блюда, 1957, 70).
КНИГИ НА УКРАИНСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ПРЕЗЕРВИ»
Поиск случаев использования слова
презерви в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
презерви, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на украинский языке.
1
Entsyklopedii︠a︡ narodnoho hospodarstva Ukraïnsʹkoï RSR.
Рибними продуктами, що їх виготовляють на берегових Р. п., є: риба копчена, в'ялена і солона, консерви і презерви (їх на відміну від консервів не стерилізують і не пастеризують), напівфабрикати і кулінарні вироби, кормове ...
Stefan Mikhaĭlovich I︠A︡mpolʹskiĭ,
1971
2
Большая медицинская энциклопедия - Том 11 - Сторінка 309
Копчение и презерви- р о в а н и е относятся к комбинированным методам К. В основе копчения лежит действие на продукт дыма, обладающего консервирующими свойствами. В коптильном дыму содержится комплекс продуктов ...
Борис Васильевич Петровский,
1979
3
Perepyska Mykhaĭla Drahomanova z Melïtonom Buchynsʹkym, ...
Все се дурницьа азіјацка, котројі ја надививсьа торік у болгарських карантинах і котројі шче, певно, надивльусь там. Одна презерва на холеру _ чистота дома. _ І Ви не біјтесь холери. Чого вона безпремінно до Вас буде чипатись.
Mykhaĭlo Petrovych Drahomaniv, Meliton Buchynʹskyĭ, Mykhaĭlo Pavlyk,
1911
4
Qazaqstan Respublikasynyng prezidentï men Qazaqstan ...
Жастар мен халыктын осал топтары екшдершш сапалы презерва- тивтерге кол жетк1зуш камтамасыз ету женшдеп мемлекетт1к сая- сат жок, сол уакытта нарыктагы буйымдар айтарлыктай кымбат болса, б1р б1рл1ктш багасы ...
5
Pro stanovyshche molodi v Ukraïni: (za pidsumkamy 1997 ...
Найбшьш поширеними засобами планування сім 1 за вщповщями молодят є презерва- тиви (26%) та метод мехашчного переривання статевого акту (27%) (див. графік 3). Графж 3 Використання контрацептивних засоб1в (у %) 0 5 ...
V. I. Dovz︠h︡enko, Ukraine. Ministerstvo u spravakh sim'ï ta molodi, Ukraïnsʹkyĭ instytut sot︠s︡ialʹnykh doslidz︠h︡enʹ,
1998
6
Чотири пори життя - Сторінка 149
... метушишся, марнуеш силу 1 байдикуеш вщведені тобі мит1 для пізнання — дуже мало вічного, того, що не пщвладне настрою, кон'юнкту- рі, зиску. Того, що придатне до часпшого застосування. Наш1 думки — як презерва- тиви.
7
Глобальные проблемы и перспективы цивилизации: философия ...
... Понятия недвижимости как недвижимого имущества, считает Харгроув, фундаментально и неблагоприятно влияли на политику и экономику, в частности на американскую политику презерва^ циониэма. Эти понятия, бытующие ...
8
72 метра: книга прозы - Сторінка 272
... в двадцать пятом часу ночи, — а правда, что есть приказ иметь при себе нераспечатанные презерва - тивы для предотвращения проникновения заразы в войска? — Правда, — сказал я, горестно про себя вздохнув и посмотрев ...
9
Он вышел, чтобы вернуться: - Сторінка 90
Презерва- тизация плюс кастрация. Резервация плюс бананизация. И дальше - в том же роде. Работа у Ивана спорится. Он же - большой мастер. И плохо работать Ивану нельзя . Он же - впереди прогресса. ПЯТАЯ СЕРИЯ На ...
10
Указатель литературы по рыбному хозяйству Дальнего Востока ...
Рыбн. хоз-во, 1946, No 8, стр. 27—28. Об опыте изготовления на одном из дальневосточных рыбозаводов консервов из наваги, корюшки и мойвы и презерва «кетовый балык в масле» по упрощенной технологической схеме. 1721.