Значение слова "ростбіф" в словаре украинский языка

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА РОСТБІФ

ростбіф  [rostbif]

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО РОСТБІФ

ростбиф

Ростбіф

Ростбиф - блюдо английского кухни, которая представляет собой запеченный в духовке кусок говядины. Точнее, кусочек говядины, вырезанный из хребтовой части туши и очень зажаренный; блюдо из поджаренной говядины, вырезки из хребтовой части туши. Аналоги ростбифа есть в кухнях многих народов мира. Так восточнославянская ветчина, австрийский швайнсбратен, квебекский rôti de porc.

Ростбіф  — страва англійскої кухні, яка являє собою запечений в духовці шмат яловичини. Точніше, шматочок яловичини, вирізаний із хребтової частини туші і дуже засмажений; страва з підсмаженої яловичини, вирізки з хребтової частини туші. Аналоги ростбіфа є в кухнях багатьох народів світу. Так східнослов'янська шинка, австрійський швайнсбратен, квебекський rôti de porc.

Значение слова ростбіф в словаре украинский языка

ростбиф, а ч. Кусок говядины, вырезанный из хребтовой части туши и очень зажаренный. Ростбиф .. можно жарить большими кусками, а затем нарезать продолговатыми кусками толщиной 1,5-2 см (Технол. Пригот. Еды, 1957, 51).

ростбіф, а, ч. Шматок яловичини, вирізаний з хребтової частини туші і дуже засмажений. Ростбіф.. можна смажити великими кусками, а потім нарізати довгастими кусками завтовшки 1,5-2см (Технол. пригот. їжі, 1957, 51).

ПЕРЕВОД СЛОВА РОСТБІФ

Посмотрите перевод слова ростбіф на 25 языков с помощью нашего многоязыкового переводчика c украинский языка.

Переводы слова ростбіф с украинский языка на другие языки, представленные в этом разделе, были выполнены с помощью автоматического перевода, в котором главным элементом перевода является слово «ростбіф» на украинский языке.

• Переводчик с украинский языка на китайский язык: 烤牛肉
• Переводчик с украинский языка на испанский язык: rosbif
• Переводчик с украинский языка на английский язык: roast beef
• Переводчик с украинский языка на хинди язык: भुना बीफ़
• Переводчик с украинский языка на арабский язык: لحم بقري مشوي
• Переводчик с украинский языка на русский язык: ростбиф
• Переводчик с украинский языка на португальский язык: carne assada
• Переводчик с украинский языка на бенгальский язык: গরুর রোস্ট
• Переводчик с украинский языка на французский язык: rôti de bœuf
• Переводчик с украинский языка на малайский язык: daging lembu panggang
• Переводчик с украинский языка на немецкий язык: Roastbeef
• Переводчик с украинский языка на японский язык: ローストビーフ
• Переводчик с украинский языка на корейский язык: 로스트 비프
• Переводчик с украинский языка на яванский язык: daging sapi panggang
• Переводчик с украинский языка на вьетнамский язык: thịt bò nướng
• Переводчик с украинский языка на тамильский язык: வறுத்த மாட்டிறைச்சி
• Переводчик с украинский языка на маратхи язык: भाजून गोमांस
• Переводчик с украинский языка на турецкий язык: rozbif
• Переводчик с украинский языка на итальянский язык: arrosto di manzo
• Переводчик с украинский языка на польский язык: rostbef
• украинский: ростбіф
• Переводчик с украинский языка на румынский язык: friptură de vită
• Переводчик с украинский языка на греческий язык: ροσμπίφ
• Переводчик с украинский языка на африкаанс язык: rosbief
• Переводчик с украинский языка на шведский язык: rostbiff
• Переводчик с украинский языка на норвежский язык: roastbiff

КНИГИ НА УКРАИНСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «РОСТБІФ»

Поиск случаев использования слова ростбіф в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову ростбіф, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на украинский языке.

Подарок молодым хозяйкам - Сторінка 190

Обыкновенно ростбиф жарят так, чтобы, надрезанный, он оказался внутри не сырой, но розоватый, чуть-чуть с кровью. Готовность ростбифа узнается при прокалывании его толстой иглой: если она входит свободно и не ...

Е. Молоховец, 2014

Гриль. Мужские рецепты - Сторінка 50

2–3 кг говяжьего тонкого края горсть черного перца горошком 1 яйцо соль Сэндвич с холодным ростбифом – пища богов! А если он еще приготовлен вдровяном гриле, да в обсыпке из черного перца... Не всякий вегетарианец ...

Влад Пискунов, 2015

Блюда из мяса и субпродуктов

Ростбиф натереть солью и перцеми обжарить совсех сторон в2 столовых ложках топленого масла до появления румяной корочки. Положить в духовку на решетку и жарить 40 минут, подставив посуду, куда будет стекатьжир.

Зубакин, Михаил, 2015

Особенности национальной закуски

Ростбиф. из. филея. говядины,. жаренный. в. печи. На 6 человек -1,5-2 кг мяса, 2 ст. ложки топленого сливочного масла, 1 стакан бульона. На 6человек берут 1,5-2 кг мяса. Срезать лишний жир, обтеретьмясо с костью полотенцем, ...

Вкусный, Леонид, 2015

Библия повара или энциклопедия современной кухни

Ростбиф. Говядина (тонкий и толстый край) — 155 г, жир — 4 г, масло сливочное — 5 г, гарнир— 150 г, хрен (корень) — 15 г, мясной сок — 50 г, перец. Мясо — вырезку, спинную и поясничную части — посыпать солью. перцем, ...

Зданович, Леонид, 2014

Энциклопедия русской кухни

Ростбиф. из. оленины. Готовятегоиз поясничной части оленьих туш— седлас внутренней и наружней вырезками. Срежьтес куска лишний жир, обмойте мясо, оботрите полотенцем, обвяжите бечевкой или крепкими нитками, ...

Зданович, Леонид, 2015

Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению ...

В том случае, если духовка окажется слишком жаркой, надо ненадолго накрыть ростбиф мокрой чистой бумагой. Когда зарумянится с одной стороны, повернуть на другую, потом убавить жар, дожаривать до полной готовности, ...

Елена Молоховец, 2015

Экономная кухарка - Сторінка 85

4 кг говядины (ростбиф) • Прованское масло или говяжий жир • Соль • Картофель Хороший жирный ростбиф еще накануне полить прованским маслом или говяжьим жиром и оставить на несколькочасов в кухне. Потом посолить ...

М. Хмелевская, 2015

Готовьте мясо профессионально

Растопите на сковороде сливочное масло, положите мясо и поместите сковороду вдуховку. Жарьте ростбиф 15 мин, постоянно его переворачивая, чтобы онравномерно обжарился, затем полейте его соком, выжатымиз лимона, ...

Любовь Поливалина, 2015

Мясные деликатесы по-домашнему

Ростбиф. поанглийски. Ингредиенты 2 кг мяса от филейнойчасти,500г вишен,200гкрасноговина, 2–3 луковицы, соль, перец, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1 / 2 стакана молока, 1 стакан муки, зелень Способприготовления ...

С. П Кашин, 2012