КНИГИ НА КИТАЙСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «炉食饽饽»
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炉食饽饽 в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
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3 ,内饽饽房,建于雍正二年正月,以三十名内管领轮流值日。下设仓长一名,仓副两名,仓上人十二名,饽饽厨役四十名和苏拉四名。每日帝后早、晚随膳用的各样饽饽,每月朔望两日佛楼上用的"炉食供"和佛城用的"玉露霜供" ,平时内用、赏用的饽饽、馇子、拉 ...
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中国筵席宴会大典/中华饮食文库 - 第 463 页
筵用几,几上数层饽饽,加以果品一层,上加整羊腿一盘,有茶乳、有酒(酒系光禄寺良酝署所造)。赞礼者在 ... 宴惟水果可食,饽饽及余果,可取交从者带回。赤日行天, ... 两坛佛正棚左右各供 30 碗(大干果 15 碗,大炉食、大蜜炸衬与大蒸食各 5 碗) ,共 120 碗。
濟公出來把符接下,拿了個小黃口袋,裝上五百錢,一香爐米,五碗爐食餑餑。和尚說:“老韋你拿去罷,這是本家的謝禮。”上面趙斌接去就嚷:“吾神去也!”同了尹士雄回家看他母親不表。單說和尚把五雷八卦天師符拿進來,打開一看不錯。李國元趕快派妥當家人, ...
濟公出來把符接下,拿了個小黃口袋,裝上五百錢,一香爐米,五碗爐食餑餑。和尚說:“老韋你拿去罷,這是本家的謝禮。”上面趙斌接去就嚷:“吾神去也!”同了尹士雄回家看他母親不表。單說和尚把五雷八卦天師符拿進來,打開一看不錯。李國元趕快派妥當家人, ...
合竹茯 15 》〕夏仁虎在《旧京秋词》中,有一首描写老北京的小贩叫卖硬面饽饽的诗:可怜三十六波波,露重风凄唤奈何;何处推窗呼买取,夜长料得女红多。作者解释这首诗时说:第一句是借用姜西溟诗嘲笑他的朋友贪食的句子, "取音如波,遂借人歌韵偶取用 ...
熘鱼片碎熘鸡片盘二品:挂炉鸭子挂炉猪饽饽四品:佛手卷莲花卷光绪七年六月二十八日, "添安晚膳一桌,海碗菜二品:八宝奶猪 ... 寿意苜蓿八仙汤口蘑鸡丝面进圣母皇太后晚膳一桌照此添安晚膳一样,克食二桌、蒸食四盘、羊肉四盘、炉食四盘、猪肉四盘。
蓿糕寿意,百寿糕;随克食(小吃) 1 桌:猪肉 4 盘,羊肉 4 盘,蒸食 4 盘,炉食 4 盘。 ... 寓意"万年如意〜杯碗菜 3 品:燕窝捆鸭条、横丝鹆蛋、鸡丝翅子、溜鸭腰;碟菜 4 品:燕窝炒炉鸭丝、烧野鸡爪、小炒鲤鱼、肉丝烧鸡蛋;片盘 2 品:挂炉鸭子、挂炉猪;饽饽 2 品: ...
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中国食文化学术研讨会论文集 - 第 195 页
在乾隆五十七年祭灶之日,伺候皇帝的是 7 寸黄盘蒸食、炉食一桌,共 8 品。其中蒸食 4 品,炉食 2 品,米面 2 品。 ... 如皇子聚福晋初定礼筵宴在福晋父母家,设羊 49 ,饽饽桌 50 张,酒宴 50 席,用烧黄酒 50 瓶;成婚礼筵宴在大内箭亭长房内举行,规定羊 45 (内 ...
+ —、裕顏斋饽馋铺裕顺斋开业于清光绪末年,是前柜后案,自产自销,经营的是满汉饽饽。清末民初时,北京有三个裕顺斋,广渠门内的裕顺斋是总号,生产经销的排叉,焦脆香甜好吃,驰名全北京,享有"沙窝门(广渠门的俗称)焦排叉"的美誉。第一分号在崇文门 ...
如乾隆四十五年(1780),在南巡至揚州時,行宮設在天寧寺,僅二月十五日的一頓飯,兩淮鹽政伊齡阿就提供了餑餑、安膳桌、銀葵花盒小菜、銀碟小菜、粳米乾膳、額食、奶子、領爐食、盤肉、羊肉四方等 15 桌菜肴;此外前來覲見的督撫以下官員還有 20 桌。