КНИГИ НА КИТАЙСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «烧卖»
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烧卖 в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
烧卖, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на китайский языке.
这个烧卖不像一般看到的日本烧卖,个儿要大点,皮却很薄,上面不封口,露出肥大的馅,像一朵花。男人张口一咬,滚溪。想起“小心资硬口”的关照。鲜美肉汁涌了出来,好久没有吃到这么好吃的烧卖了。两个烧卖下肚。酒也很好。男人打算再去取两盘。这次不 ...
程小莹, Esphere Media(美国艾思传媒), 2014
牛肉燒賣餡寸份(見主譜「乾蒸牛肉燒賣」)腐衣 2 張小瓷碟 6 隻,半徑寸 0 厘米炸腐衣用油 3 杯粵式燒賣,有皮包看肉餡的稱為乾蒸燒賣,但用燒賣的餡子做成肉球,下墊—些青菜盛在小碟裏,蒸熟了也叫燒賣。乾蒸牛肉燒賣的餡子,用途多樣,最常見的是用炸 ...
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牛頭.馬嘴 -- 30-70隔幾代食話 - 第 189 页
#89 日本人吃燒賣跟咱們不一樣,他們總是把它跟餃子同樣處理,伴飯來吃,一碗白飯,幾粒燒賣或者餃子,再加杯啤酒,便是一餐宴佬飯。日劇《前男友》堂本剛的胖子友人就是在百貨公司地庫食品部實中華燒賣的,我對日本燒賣的突然飢餓,就是因為這日劇, ...
_. 57 山竹牛肉燒賣. " 57 牛肉燒賣((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( `. 58 魚肉燒賣........................................ .. 59 排 ... "60 雪員翠燒賣........................................... "60 魚翅餃. " 64 百花草菇燒買................................... " 64 四色燒賣....................................... "64 蝦餃 ...
烧卖类品种烧卖类是以肉为主的点心品种,在制作时应注意肉类及味料之间的配比,味料应按季节的不同而有所变动,天气较热,味料应适当减少;天气冷时,味料可适当增加。在广东夏季更有上、中午的味料配比区分。( 1 )猪肉类烧卖实例 1 干蒸烧卖干蒸皮 ...
每次接 Jason 放學,例必一人一串麵粉燒賣。懷念的不只是燒賣,還有當時的愉快憶記。由麵粉燒賣引起對舊地故人的感懷,從而說明這種獨特情感就是人情味,既合題旨,也有餘韻。俗。同學對燒賣的評價與老闆的自白前後呼應,突出作者對麵粉燒賣的情有 ...
燒賣最早的時候稱之為「稍麥」,普通話的「麥」和廣東話「賣」近似,所以廣東人稱之為「燒賣」,到了明清時代「燒賣」字眼出現得更頻繁。燒賣可分為三層,由上至下依次是蟹黃、鮮蝦一隻、以及加入香菇的肉餡。廣東點心中最有名的是蝦肉燒賣,更是點心中的 ...
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《香港百道經典美食》得獎年鑑 2014-2015: - 第 97 页
燒賣最早的時候稱之為「稍麥」,普通話的「麥」和廣東話「賣」近似,所以廣東人稱之為「燒賣」,到了明清時代「燒賣」字眼出現得更頻繁。燒賣可分為三層,由上至下依次是蟹黃、鮮蝦一隻、以及加入香菇的肉餡。廣東點心中最有名的是蝦肉燒賣,更是點心中的 ...
見小老頭公然大聲喝罵,不敢再行盤問。因他身量瘦小,又不肯說姓名,都稱他做小老頭。性情古怪,大人們都不愛理他。山口外有一望山鎮,面山瀕河,環柳成行,人家均甚殷富。河邊有一老處女蔡一娘,賣火肉燒賣和餛飩,味甚鮮美,每日清早和傍晚出賣,過時 ...
I 港式燒賣其貢指的是某種特定類型的麵食,主要是以燙麵皮包起餡料,不用封口一讓頂端的餡料蓬鬆如同花遑。常見的除了有蟹黃燒賣一在香港可以吃到簣'】;各式各樣的燒賣一例如豬肚燒賣 ˋ 魚肉‵′‵ ′燒賣、鴛鴦燒賣`冬菇燒賣 ˋ 鵪鶉蛋燒' ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «烧卖»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
烧卖 в контексте приведенных ниже новостных статей.
西关美食译名五花八门“Show Me”竟然是烧卖
如果你知道答案分别是烧卖、佛跳墙、状元及第粥,会不会觉得很搞笑?2010年,广州市荔湾区旅游推广中心举办了“西关美食译名大征集”活动,为64款地道西关美食寻找 ... «凤凰网, Июл 15»
小朋友的专属烧卖
舌尖2里的干蒸烧卖,很多城市都有,多在早上当早餐吃。女儿喜欢吃糯米类的东西,但是这些吃多了不好消化,像粽子汤圆这些全糯米的东西,每次我都只给她一点, ... «搜狐, Июн 15»
从“四大金刚”没落到下沙烧卖申遗
而下沙烧卖是浦东乡间一道流传百年的点心,其起源于明代。烧卖皮用特殊擀面杖手工擀制,咸味烧卖以当季新鲜的春笋、鲜肉和秘制熬成的猪皮冻为馅料,甜味烧卖用 ... «东方网, Май 15»
烧卖吐槽:传说很适合航拍的BMMCC电影机
【PConline 无人机】Blackmagic Design(简称BMD)是一个专门设计生产电影拍摄器材以及相关产品的品牌,之前的代表作有BMCC电影机、达芬奇调色软硬件等等。 «太平洋电脑网, Апр 15»
洋学生学做烧卖
每到春笋冒尖时,便是下沙烧卖飘香季。浦东新区和航头镇近年加大这项非遗传统食品保护和发展力度,让它的香味飘散得越来越远。昨天下午,上海海事大学的洋学生 ... «新民晚报, Мар 15»
下沙烧卖入选上海浦东非物质文化遗产(图)
下沙烧卖,是浦东乡间一道流传百年的点心。传到郑玉霞,已是第四代 ... 2011年,郑玉霞的“下沙烧卖“成功入选浦东新区非物质文化遗产。知名度日隆,郑玉霞的担心也 ... «凤凰网, Мар 15»
下沙烧卖莫蹈土家烧饼"覆辙"
近日,据媒体报道,火爆一时的下沙烧卖正遭遇着“李鬼”的烦恼。虽然下沙烧卖已经注册了商标,但是目前市场冒牌的店家还是非常多。这也让我们不得不担心其重蹈 ... «东方网, Мар 15»
下沙烧卖入选浦东新区非物质文化遗产浦西市民也爱吃
在浦东商场的临时摊位,郑玉霞现场免费教授下沙烧卖制作技艺。她包烧卖的速度很快,一张张烧卖皮仿佛在她的手里跳着圆舞曲,一舞跳罢,一道道裙褶毕现,鲜笋肉 ... «东方网, Фев 15»
烧卖佳能CP+游记:涉谷闹市航拍无惊无险
【PConline 游记】应佳能的邀请,我参加了这次佳能日本CP+之旅,除了会在前方报道CP+展会实况外,还会游览东京几个著名景点。本次游记没有冗长的流水账,只会 ... «太平洋电脑网, Фев 15»
三鲜烧卖染馊高雄空厨下架
【大纪元9月12日报导】(中央社记者陈朝福高雄12日电)高雄空厨使用香猪油产制受污染的三鲜烧卖,厂方主动通报并下架,高雄市政府跨局处食品安全小组今天联合 ... «大纪元, Сен 14»