КНИГИ НА КИТАЙСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «摊黄菜»
Поиск случаев использования слова
摊黄菜 в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
摊黄菜, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на китайский языке.
1
快樂尋味•中華名菜150 ——北風經典 - 第 65 页
而在北方菜裡,為了迴避太監的忌諱,雞蛋有許多變化多端的叫法,攤雞蛋叫攤黃菜,雞蛋叫白果,蛋糕叫槽子糕,而拔絲雞蛋皮就取名為酥黃菜了。」雖然同是以拔絲的方法做成,但酥黃菜吃起來,比普及的拔絲蘋果或拔絲地瓜香口得多,鄭樹國後來的版本 ...
車夫先解下牲口去餵了,自己卻要了一壺酒,拿烙餅卷了攤黃菜,吃著過酒。伯和先吃完了,站在店門口等車夫。此時門外停的車益發多了。本來是一條官道,很闊大的,鬧了個肩摩轂擊,擠擁不開。伯和正望著時,一輛車子到了門首停下,車上下來了三個老者, ...
《古今小说,李秀卿义结黄贞女》: "只憎一件难遮掩,行步跷蹊三寸弓。" [三寸金莲]同"金莲"。雅称女子小脚。三寸,形容其 ... 因称炒鸡蛋为"摊黄菜"。《恨海》第二回: "伯和到店里胡乱吃些东西;买了两张烙饼, "盘子摊黄菜,泡了一壶开水。"端木蕻良《遥远的风沙》: ...
開出飯來,是四個菜:一樣是韭菜,一樣是豆腐,一樣是魚,一樣是肉。那韭菜連 ... 伍瓊芳卻是生性不吃雞蛋,當 時又不肯問他攤黃菜是什麼東西?就叫他添 ... 店小二看見滿桌擺的菜都不吃,不一時,櫃上杓子一響,說得了,店小二趕緊送了進來,擺在桌上。伍瓊芳 ...
煮鸡蛋曰窝果儿,炖鸡蛋曰熘黄菜,炒鸡蛋曰摊黄茱,鸡蛋做汤曰木樨汤。各地方言,想起来十分有意思,不要说外国方言不易理解,即使本国方言,不同地方的人弄懂也很不容易。如赵曾望,自谓三入都门,懂了北京话了,著在书中,而四样却错了两样。第一样就 ...
6
兒童營養食譜DIY: 把握孩子成長的黃金期(Kid's Nutrition)
再把雞蛋液倒入,擾拌,快要熟時,攤成圓餅形,再淋上植物油,兩麵煎成金黃色,盛入盤內即成。攤黃菜【原料】雞蛋 5 個,水發海藝 30 克,鮮蝦仁 30 克,精鹽、萬末、料酒、味精、水澱粉、花生油各適量。(做法】 O 將海萎切成 1 釐米見方的丁,用開水余透撈出。
一会儿工夫,菜端上来了,南方人一看,里面竞有自己不吃的鸡蛋,可说出来又怕被人嘲笑自己无知,因此只皇问道二“还有别的什么好菜吗? ”伙计说二“还有摊黄菜也是本店的招牌菜。”南方人心里嘀咕二菩萨保佑,可千万别再有鸡蛋呀!但又不愿直说,便说道 ...
菜连根都在上边,并未拔去;豆腐是铁硬的;鱼是不知哪天的了,臭气扑鼻;那碗肉是更妙了,上边的猪毛一根一根都在。另有一块大锅饼。伍琼芳看了,吃不下去,只得叫店小二来道: "还有别的菜么? "店小二道: "还有摊黄菜。"伍琼芳却是生性不吃鸡蛋,当时又不 ...
初次到北方旅行吃早点,店伙计问他要吃什么东西,他说:“有好菜吗?”店伙计说:“有木樨肉。”等把菜端上桌一看,原来是自己不喜欢吃的鸡蛋。这个南方人怕被别人笑话,并不明说,只问:“还有别的好菜吗?”店伙计说:“摊黄菜怎么样?”客人说:“非常好!”及至把菜 ...
初次到北方旅行吃早点,店伙计问他要吃什么东西,他说:“有好菜吗?”店伙计说:“有木樨肉。” 等把菜端上桌一看,原来是自己不喜欢吃的鸡蛋。这个南方人怕被别人笑话,并不明说,只问:“还有别的好菜吗?”店伙计说:“摊黄菜怎么样?”客人说:“非常好!”及至把菜 ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «摊黄菜»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
摊黄菜 в контексте приведенных ниже новостных статей.
天津打卤面究竟哪儿讲究?
事实上,天津的打卤面成席并不是固定好的一桌菜,它最讲究的地方在于随着季节 ... 和炒三鲜肉;低档(即家常配菜)的有糖醋面筋丝、熘黑鱼片、肉丝炒香干和摊黄菜( ... «凤凰网, Сен 15»
盘点京郊那些悠然自得的度假村暑假亲近自然又避暑
无论是油淋金鳟鱼、岳园大盘鸡、糖醋猪排、烤全羊,还是原汁炖豆腐、地三鲜、炒时蔬、摊黄菜,以及岳园秘制“白面紫薯花卷”、“岳氏小甜饼”、“岳氏黄金大饼”、野菜团、 ... «央视国际, Июн 15»
张学良先生喜欢的错菜和四绝菜
张作霖执掌东北军政时期,大帅府小厨房里的辽菜也初具规模。在这个时期, ... 这里的招牌菜叫“四绝菜”,分别是熘肝尖、熘腰花、摊黄菜和煎丸子。宝发园是直隶宁河 ... «搜狐, Мар 15»
“中国民俗”红遍微信朋友圈
立春要吃的菜俗称'和菜',除必备有葱丝甜面酱外……热菜应有炒粉丝豆芽、摊黄菜、炒韭菜,有豆腐干则最好。食春盘春饼,老北京最讲究一定要卷成筒状,从头吃到 ... «文汇报, Фев 15»
北京话有哪些禁忌
称“京师忌讳莫如龟兔”。在北京的酒楼饭店中,大凡以蛋品烹制的菜、蛋都不直接称蛋品。例如炒鸡蛋叫炒白果儿、摊黄菜、炒木犀等;鸡蛋汤不叫鸡蛋汤,而叫甩果儿。 «新华网, Дек 12»
太监净身全揭秘真正的“蛋疼”
... 步步高升。 太监没有男性生殖器,因此就特别忌讳他人提及,再说得通俗点就是阴茎俗称“蛋蛋”、“小鸡鸡”等等。所以鸡和蛋都不能提及,所以把炒鸡蛋叫做摊黄菜。 «凤凰网, Фев 12»
社区快餐外卖价格猛涨成本上涨生意不好做
董小姐家的冰箱上一直贴着小区外卖的送餐菜单,懒得做饭时就打个电话点菜:小两口都喜欢吃地三鲜、摊黄菜和红烧排骨、鱼香肉丝等家常菜,有时也点份炖活鱼、水 ... «中国经济网, Авг 11»
民间报春旧俗重回胡同已在京城消失98年(图)
这种吃春盘春饼之俗,传向民间,更以食饼制菜并相互馈赠为乐。清代的《北平 ... 其中热菜应必有炒粉丝豆芽、摊黄菜(鸡蛋)、炒韭菜,有豆腐干则最好。食春盘春饼,老 ... «中国网, Фев 09»