КНИГИ НА КИТАЙСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «五香»
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五香 в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
五香, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на китайский языке.
本书收集了翔实的历史资料,回顾了上海传统食品文化,讲述了关于老上海五香豆和梨膏糖的故事。
在他邻近卖五香牛肉和豆腐干的有个商贩叫郭瀛洲,是江苏扬中人,有些文化,肯动脑筋,看邻居卖茴香豆本微利厚,质量不高,买的人却不少,自己有烧五香牛肉的经验,能不能用素菜混做的办法改进传统茴香豆的方法?于是,他根据自己“选料好,加工精”的手艺, ...
五香真鱼卤所谓“五香” ,乃是以数种香料烧煮食物,以形成浓郁香味的泛称。其所用的香料通常有葱、姜、-桂皮、八角、小菌香、丁香、豆慧、草果、花椒、肉桂、香叶、沙姜等,一般要根据菜系帮别或菜肴的不同风味酚的情选用,远不止五种。说是薰鱼,但不 ...
30 八種家常滷汁美味料理冰糖風味(示範料理) 32 港式油雞◇港式油雞滷汁 34 冰糖蹄膀◇冰糖蹄膀滷汁 36 冰糖烤麩◇冰糖烤麩滷汁五香風味(示範料理) 38 梅乾焢肉◇五香焢肉滷汁 40 五香醬鴨◇五香醬鴨滷汁 42 五香豬耳◇五香豬耳滷汁 44 香滷 ...
(十七)五香味型所谓“五香”,是以数种香料来烹制菜肴,其实并不只五种香料。五 香味型的特点是浓香咸鲜,冷热菜式都广泛应用。该味型所用的香料有山柰、八角、丁香、小茴、甘草、沙头、老蔻、肉桂、草果、花椒等,另加盐、料酒、老姜、葱和水,熬制成卤水。
四川省民俗学会, Esphere Media（美国艾思传媒）,
2013
李儒东买了五香粉回来并非为做饭,李儒东有个干吃五香粉的毛病,一天总有两次,用手蘸吐沫,然后蘸点五香粉放嘴里,心里才踏实。这毛病只有黄大爷知道,黄大爷偶尔撞上的,开始不明白,这林子大了真是什么鸟都有,活这把岁数,吃什么的都见过,就没见过 ...
如:五香牛肉、五香排骨、五香豆腐干、五香卤斑鸠、五香禾花雀、五香鳍段、五香薰鱼等。技术特点五香味的“五香”是多种香料香味汇合的习惯说法。其实远不止五种香料,常用的有三禁、八角、草果、桂皮、小菌香、丁香、砂仁、老瑟、甘草、花椒等。用这些 ...
冉雨, Esphere Media（美国艾思传媒）,
2015
南边是和平广场上,是曾经闻名全国的五香居,尽管现在改名了,但风格不变,汇集了许多冠以“五香”的小吃:五香螺丝、五香牛肉、五香鸡蛋、五香蚕豆、更让人向往的是“香炸雀舌”,据说是 用谷雨前的新茶芽头与鸡蛋清等制作出来的,形美、味甘、香郁,一定“上 ...
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《松园旧事》 第一部 《三柳湖畔》 Song Yuan Jiu Shi: 三柳湖畔 , San Liu Hu Pan
慢慢地,松园人不怎么害怕红卫兵了,害怕的只是五香粉。五香粉可以随时随地、灵活机动、轻车熟路地带着街道上的人,到各家各户,有的放矢地“视察”。亦家不幸就住在方家楼上。新元兄妹们要想在家安安心心地读一点书,自然就更困难。亦叶起先不明白, ...
我覺得五香粉內已有甘草粉,不用再加了。五香粉味濃,但豬排經煙燻之後,香料味和煙燻味相沖下,會產生怎樣的味道呢?這倒是我特感興趣的。我決定一試。結果是煙燻味比五香粉味強,分不出兩種味道,顯見煙燻氣味掩蓋了五香粉。我雖很喜歡吃煙燻的 ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «五香»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
五香 в контексте приведенных ниже новостных статей.
五香牛肉含辣味消费者起诉索赔1.3万
近日，沈阳就发生了一起关于“口味”的索赔案，这次争论的焦点在于“五香到底能不能含辣”。 消费者程先生在沈阳一家超市购买了1300多元的牛肉食品，没想到“五香”味 ... «新浪网, Сен 15»
“遛洋狗”五香牛肉干菌落总数超标
记者廖爱玲实习生宋子荧）四川省食药监局8月18日公布的不合格食品中，标称成都遛洋狗食品有限公司的“遛洋狗”五香牛肉干菌落总数超标1.4倍。 据了解，“遛洋狗”是 ... «搜狐, Авг 15»
得闲做做家常菜：五香毛豆闹着玩
五香毛豆是磨牙型的凉菜，跟花生米一样，下酒性价比极高。 原料及调味料：毛豆，花胶，辣椒（不用也行），五香粉，盐、（桂皮，八角，实际上五香粉里有一般也有类似 ... «搜狐, Авг 15»
北京6款干果油脂超标下架五香瓜子仁、日本豆上黑榜
市食药监局昨日通报了近期食品抽检情况，共有11款食品被检不合格，已全市下架，其中6款干果的油脂检验指标不合格。 6款不合格干果中，有5个批次过氧化值不 ... «新华网, Авг 15»
东营史口五香肴鸡：色鲜形美、醇香可口
史口五香肴鸡已有百多年的历史。最初是从烟台传入的，后来经过不断改进、创新，逐渐形成了色鲜形美、醇香可口、具有独特风味的当地名吃。 史口五香肴鸡的制作 ... «山东新闻网, Июл 15»
五香锅烤鱼
较小的鱼300克，五香粉，生姜，葱叶，盐，小酸橘或柠檬片。 做法： ... 调味品不一定用五香粉，可以按喜好改成自己喜欢的花椒盐、咖喱粉、十三香之类其他风味。 «新浪网, Июн 15»
五香咸鸭蛋
五香咸鸭蛋. 狼之舞 2015-06-08 06:58:51 蛋类 家常菜 鸭蛋 阅读(79995) 评论( ). 声明：本文由入驻搜狐媒体平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者 ... «搜狐, Июн 15»
自制健康解馋的小零食：五香牛肉干
自制健康解馋的小零食：五香牛肉干. 黄豆豆的美食厨房 2015-08-11 09:15:42 牛肉 烘焙 重口味 阅读(10649) 评论( ). 声明：本文由入驻搜狐媒体平台的作者撰写，除 ... «搜狐, Июн 15»
猪肉假冒五香牛肉没嚼劲吃着这么香因为加了罂粟壳
原标题：五香牛肉没嚼劲？猪肉做的为什么这么香？加了罂粟壳. 卤制品里花头多，你吃的五香牛肉嚼劲足吗？制品入味好吃，到底加了啥料？ 近期，海宁警方和海宁 ... «人民网, Апр 15»
五香豆的回味
他请我帮他买两斤城隍庙的五香豆，他说：“网上可以买到五香豆，但我怕来源不对，只有你帮我去买，才能保证最正宗的味道。”最后他拖了一句：“人老了，总是怀念过去 ... «新民周刊, Апр 15»