Уксусная кислота
Уксусная кислота, также известная как уксусная кислота, ледяная уксусная кислота, химическая формула CH3COOH, представляет собой органическую одноосновную кислоту и короткоцепочечные насыщенные жирные кислоты для кислого вкуса уксуса и раздражающего запаха источника. Чистая безводная уксусная кислота (ледяная уксусная кислота) представляет собой бесцветное гигроскопичное твердое вещество с температурой замерзания 16,7 ° C (62 ° F) и затвердевает до бесцветного кристалла. Хотя это слабая кислота, основанная на диссоциационной способности уксусной кислоты в водном растворе, уксусная кислота является коррозионной, а ее пар оказывает раздражающее воздействие на глаза и нос. Важным химическим реагентом является уксусная кислота - простая карбоновая кислота, состоящая из метилкарбоксильной группы. В химической промышленности он используется для производства полиэтилентерефталата, который является основной частью бутылки для напитков. Уксусная кислота также используется для изготовления кинемабров, необходимых для ацетата целлюлозы и древесных клеящих веществ для поливинилацетата, а также для многих синтетических волокон и тканей. В семействе разбавленный раствор уксусной кислоты часто используется в качестве средства для удаления накипи. В пищевой промышленности в списке пищевых добавок E260 уксусная кислота назначается в качестве регулятора кислотности. Ежегодный спрос на уксусную кислоту в мире составляет около 6,5 млн тонн. Из них около 1,5 млн. Тонн перерабатывается, а оставшиеся 5 млн. Тонн производится непосредственно через нефтехимическое сырье или путем биологического брожения. ...