КНИГИ НА КИТАЙСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «糌»
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糌 в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
糌, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на китайский языке.
六、熟食类食物在藏民饮食中,熟食类食物包括粥面糊、糌粑团、菜肴等。 1.粥面糊米粥面糊是青藏高原居民的普通食品,一般分为清粥、稀粥、稠粥、软饭,依次前者比后者性效轻疏,容易消化。 2.糌粑团糌粑团是揉好的糌粑坨坨,包括所有糌粑食品。糌粑团 ...
糌粑除了特殊的香味,还特别适应青藏高原的游牧生活,藏人外出都是将糌粑和酥油揉在一起装在特制的袋子里带在身上,需要食用时只要有水即可食用,即使没有水也可以干吃,既方便又营养丰富,真是味香、质纯,且方便。酥油和糌粑也是最方便的食物, ...
旺秀才丹, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2009
旅行,都要随身携带糌粑。吃时碗里倒少许糌粑,加酥油茶调和后食用。糌粑携带方便,又是熟食,在地广人稀、燃料缺乏的牧区是一种物美价廉、方便实用的食品。雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶,因产地在松蕃附近的雅安地区,因此叫作雅茶。明代称为马 ...
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符号中国: (非物质). 文化遗产卷 - 第 1 卷 - 第 221 页
糌粑携带方便,适于牧民生活。出门只要带上木碗、腰束、"唐古" (糌粑口袋) ,再找一点茶水就行。藏族人吃糌粑面的方法很多。有时像煮面粥一样,加入新鲜肉丁、奶酪和食盐,称为"糌土"。有时糌粑面直接放到口里干吞,称为"糌甘"。在藏北地区,人们多是以糌 ...
主食藏族以糌粑、面粉为主食。 0 〉糌粑绝大部分藏族以糌粑为主食,特别是在牧区,除糌粑外,很少食用其它粮食制品。糌粑既便于储藏又便于携带,食用时也很方便。而且制作简便,味香耐饥,营养丰富。因此在藏族地区,随时可见身上带有羊皮糌杷口袋的人, ...
糌粑是藏族人民群众的主食,具有悠久的历史。相传六、七世纪的藏王朝,很是强盛,为了抵御外族入侵及平息各部落之间的纠纷,不断发生战争。但西藏地区万里雪山,交通不便,为了解决军队给养困难的问题,他们把青稞炒熟后磨成粉,这样携带、食用都很 ...
日常生活,逢年过节,婚嫁喜宴,接待贵客都离不开它,并且藏族人民在漫长的历史长河中,创造出诸多别具特色的吃法,如糌粑、包子、手抓羊肉、灌肠、大烩菜、"多食合" (意石烧)等,同时配以蕨麻米饭、"辛" (一种牧民自制的点心)、窝奶〈酸奶)等,形成了一整套 ...
杷盛放在糌粑盒里。糌粑盒为木质,铜箍,桶状,有盖,平时放在厨房中央柱子根下的桌子上,随用随取。食用时,将糌粑盛于木碗中,倒上一点儿酥油茶或清茶,和成坨,谓之"粑" ,即可食。吃糌粑时,一般要用酥油茶或清茶呷着吃。通常情况下,人们习惯于先喝茶, ...
3 ,糌粑是牧民一年四季均吃的食品。糌粑(藏语音译,相当于汉族的炒面) ,是将青稞炒熟后用手推磨加工成的细面。吃时,先在碗里放上酥油、干酪(曲拉)和砂糖,然后倒入热茶水,待酥油和糖化开后,再喝掉一半茶,最后放入糌粑,用手搅拌均匀,捏成糌粑团即可 ...
喋哇" ,边喝茶边舔糌杷,既解渴,又解饿。解放前,达日牧民在深秋和冬天多吃肉食,春天多吃糌粑和蕨麻。夏季多食牛奶、曲拉(奶渣)和酸奶,尽量节省粮食。这是条件较好的牧民生活水平。不少贫苦牧民几乎终年吃不到米、面、糌粑等谷物,仅以曲拉、酸奶、蕨 ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «糌»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
糌 в контексте приведенных ниже новостных статей.
青稞产品渐成云南藏区最佳伴手礼
来自广东的“90后”背包客陈宇刚刚结束梅里雪山转山之旅，云南藏区给其留下的印象之一，便是糌粑和青稞酒，但考虑到饮食传统的差异和健康生活的要求，这两样藏 ... «中国新闻网, Сен 15»
【红网记者自驾西藏】藏族人家做客酥油茶牦牛肉吃饱
酥油茶、酥油糌粑、青稞酒、刚煮好热腾腾的牦牛肉……纯朴的男主人一个劲地让吃肉，女主人则温婉柔顺地在一旁给空了的碗立即添上酥油茶，“吃饱饱了再赶路！”. «新浪网, Сен 15»
西藏特色农产品走出国门
青稞可酿制青稞酒，也是藏族人民制作糌粑的主要原料，青稞炒后磨成面用酥油茶拌着吃，人们也将青稞与豌豆掺合制做糌粑，青稞的营养是比较丰富的，从有关资料 ... «中国西藏网, Сен 15»
罗布旦增：一个普通农民的创富传奇
因为我们的糌粑质量好，在日喀则市场上卖了几个月就出名了。 ... 前来买糌粑的拉萨市民扎西这样评价：“他们的糌粑质量有保障，味道好，这十几年我们一直都在这里 ... «新华网广东频道, Сен 15»
益西加措：写不尽的“酥油糌粑味”新闻
他的《孔繁森的故事》等40多篇新闻作品在全国和西藏自治区获奖。2002年，益西加措荣获“范长江新闻奖”；2004年，被确定为首批全国宣传文化系统“四个一批” ... «中国记协网, Сен 15»
一位西藏八零后的深山创富记
罗布占堆并未满足，他的创富计划一步一个脚印：利用农区盛产粮食优势，建起糌粑加工合作社；开办采石场和砖厂，给村民提供就业岗位……如今他年收入达二百万 ... «浙江在线, Авг 15»
西藏白朗县：大棚蔬菜成农牧民“摇钱树”
在发展蔬菜种植产业前，彭仓村村民多以种植青稞和饲养牲畜为主要经济来源，食物也以糌粑和风干牛羊肉为主，对于种植蔬菜的概念几乎一片空白。 2002年，白朗县 ... «人民网, Авг 15»
藏北草原“无人区”的女邮递员
尼玛县最远的村到县城有上百公里，村里户与户之间有的也相隔几十公里。巴姆随身干粮一般只有一袋糌粑、几块酥油、一瓶矿泉水，在坑坑洼洼的土路上一走就是 ... «中国新闻网, Авг 15»
通讯：西藏信众迎来传统“煨桑”宗教日
7月的西藏天空透蓝、柳枝翠绿，色拉乌孜山上一片静谧，索朗曲珍老人取出背包中的松枝、柏枝、桑糌(煨桑专用糌粑面)等物添入煨桑炉中，她口中默念六字真言、献酒 ... «中国新闻网, Июл 15»
西藏的这些神秘美食你吃过吗？
糌粑可以说是藏家人民的主食之一。糌粑除了可以做成糌粑团之外，也可以做成香浓的“糌粑肉粥”。如果你不喜欢糌粑团黏黏的感觉，那么香喷喷的美味糌粑粥就会更加 ... «太原新闻网, Июл 15»
