«উচ্ছে» தொடர்புடைய வங்காளம் புத்தகங்கள்
பின்வரும் புத்தக விவரத்தொகுப்புத் தேர்ந்தெடுப்பில்
উচ্ছে இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
উচ্ছে தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் வங்காளம் இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
1
ইছামতী (Bengali): A Bengali Novel - পৃষ্ঠা148
বর্ষা নামলো হঠাৎ। ভাদ্রসন্ধ্যা অন্ধকার করে ঝমঝম বৃষ্টি নামলো। খড়ের চালার ফুটো বেয়ে জল পড়ছে মাটির উনুনে। ভাত চড়িয়েছে উচ্ছে আর কাঁচকলা ভাতে দিয়ে। আর কিছু নেই, আর কিছু রান্না করবার দরকার কি? ভাত চড়িয়েছে উচ্ছে আর কাঁচকলা ভাতে দিয়ে।
বিভূতিভূষণ বন্দ্যোপাধ্যায়, Bibhutibhushan Bandyopadhyay, 2015
2
The Vanausadhidarpana; or, The Ayurvedic materia medica: ...
উলহিমার । ক।রবেল্লীর ভাষানাম—বা; —উচ্ছে, ছোটউচ্ছে। হিঃ—করেলী । মঃ—ক্ষুদ্রকারলী, লঘুকারলী । তৈঃ – কাকরকায়া । পরিচয়জ্ঞাপিক। সংজ্ঞা—“চিরিতপত্র,” “সূক্ষ্মবল্লী,” “কাগুকটুক,” “পীতপুষ্প”। বর্ণন—ছুই প্রকার উচ্ছে বাজারে বিক্রীত হইয়া থাকে।
Virajā Charana Gupta Kavi Bhūshana, 1908
3
স্বামী / Swami (Bengali): Classic Bengali Fiction
ওর জন্যে দুটো আলু-উচ্ছে ভাতে দিতে বলে দিয়েচি, তার পর একটু দুধ দেব'খন। বললুম, সময় নেই কেন মা? শাশুড়ি বিরক্ত হয়ে বললেন, দেখতেই তো পাচ্ছ বৌমা! এতগুলো আশ-রান্না হতেই ত দশটা-এগারোটা বেজে যাবে। আজ আমার অখিলের (মেজদেওর) দু-চার জন বন্ধুবান্ধব খাবে, ...
শরৎচন্দ্র চট্টোপাধ্যায় (Sarat Chandra Chattopadhyay), 2015
4
চতুষ্পাঠী / Chatuspathi (Bengali) : Bengali Novel:
উচ্ছে এক টাকা। মাছে তো হাতই দেওয়া যায় না।” আজ অনঙ্গমোহনের এতটা দেরি প্রকৃতপক্ষে মাছেরই জন্য। ট্যাংরা মাছ উঠেছিল। পুজোর পর ট্যাংরা মাছের গায়ে লাবণ্য আসে। লাবণ্যসুষমাময় ট্যাংরা মাছগুলিকে জলকেলিরত দেখতে পেয়ে ওখানেই দাড়িয়ে গিয়েছিলেন ...
স্বপ্নময় চক্রবর্তী / Swapnamoy Chakraborty, 2014
5
কুমড়ো পটাশ / Kumro Potash (Bengali): Collection of Bengali ...
সেই খেলা, যে ধরার বুকে আলোর গানে গানে উচ্ছে জেগে- সেই কথা কি সুর্যিমামা জানে? আড়ি কিসে কিসে ভাব নেই? ভক্ষক ও ভক্ষ্যেবাঘে ছাগে মিল হলে আর নেই রক্ষে। সাপে আর নেউলে ত চিরকাল বৈরী! আদা আর কাচকলা মেলে কোনদিসে? কোকিলের ডাক শুনে কাক জ্বলে ...
সুকুমার রায় (Sukumar Roy), 2014
6
Bimabid Khuda Buksh Smarak Grantha (Bengali): Khuda Buksh ...
করমর্সন করলেন ৷ কুশল বিনিমর হল ৷ কথাবার্তা হল ৷ একসমর খোদা রকস উঠে দাঁড়ালেন ৷ বিদার নেবেন ৷ শেখ মুজিব বললেন, এখুনি যেতে দিচ্ছি না ৷ ঘর থেকে খাবার আসবে ৷ থেযে যেতে হবে ৷ খাবারের কথা আজো মনে আছে ৷ সরু চালের ভাত, উচ্ছে ভাজি, মাগুর মাছের বোল, ঘন করে রনো ...
Wolfram W. Karnowski, Haruner Rashid, Rizwan Ahmed Farid abd others, Roushanara Rahman, Sajjadur Rahman, Shafique Khan and others, 2009
7
রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের উপন্যাস সমগ্র / Rabindranath Tagore's ...
ওরে উমেশ, কাল কিছু নিমপাতা জোগাড় করিয়া আনিস; যদি উচ্ছে পাস আরো ভালো হয়-- মা, সুকুনিটা নিতান্তই চাই। আমাদের আয়ুর্বেদে বলে-- থাক, আয়ুর্বেদের কথা থাক, এ দিকে বিলম্ব হইয়া যাইতেছে। উমেশ, শাকগুলো বেশ করে ধুয়ে নিয়ে আয়। রমেশ এইরূপে উমেশকে লইয়া ...
রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর (Rabindranath Tagore), 2015
8
নৌকা ডুবি / Noukadubi (Bengali): Bengali Novel
আক্ষেপের বিষর হইবে-- অতত যে করদিন আমর! দটীম!রে আছি ৷ ওরে উমেশ, কাল কিছু নিমপাত! জোগাড় কবির! আনিস; যদি উচ্ছে পাস আরে! ভালে! হর-- মা, সুতনিটা নিতান্তই চাই ৷ আমাদের আয়ুর্বেদে বলে-- থাক, আয়ুর্বেদের কথা থাকু, এ দিকে বিলম্ব হইর! যাইতেছে ৷ উমেশ, শাকগুলে!
রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর (Rabindranath Tagore), 2014
9
Medinīpurera itihāsa - সংস্করণ 1
_ উতর ৪-আমার বিশ্বাস, বাটী ইউরোপীর এরা অনুসারে এ দেশে কো*নবিধি-ব্যবস্থা চালাইতে'গেলে তাহা ব্যর্থ হইবে -, লোকে তাহা বুঝিবে না ৷ রাজশক্তিকে উচ্ছে'দ করিবার কথা \ এ দেশের লোক ন্বঞ্জেও* তাবে না I আমার অস্থমান, রাজ-সরকাব্র যদি তাহাদের উপর তরানক রকমের ...
Jogesh Chandra Basu, 1921
... weir, আনারস, লেবু আমির, গেরশুরশু, aw ( বাতশুবি লেবু) লটব্রৰুশু, কুমূরা, বিশুঙ্গা, শসা, লেচু, siren. চশুলতে, জলপাই, সিম বশু ছিমূরা, উচ্ছে, কুটি ইত্যাদি শু ফুলের Wu গেন্ধা ( র্গশুদশু ), ii, বেলি, মালতী, অপরাজিতা, চাঁপশু, স্থবর্ণকলিকা১ গন্ধরাজ, দোপশুর্টি ...
Yogendranātha Gupta, 1909
«উচ্ছে» வார்த்தையைக் கொண்டுள்ள புதிய உருப்படிகள்
பின்வரும் செய்தி உருப்படிகளின் சூழலில்
উচ্ছে என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்துவது பற்றியும் எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றியும் தேசிய மற்றும் பன்னாட்டு அச்சகங்கள் என்ன பேசியிருக்கின்றன என்பதைக் கண்டறியுங்கள்.
জোড়া পুজোয় আগুন বাজার
পটল ৩০, ঝিঙে ২৫, উচ্ছে ৩০, বেগুন ৫০, পেঁয়াজ ৭০, এমনকী সজনে ডাটা ১০০ টাকা কেজিতে বিকোতে দেখা যায়। চড়া দাম ছিল ফুলকপিরও। কালনার চকবাজারে বিশ্বকর্মা পুজোর বাজার করতে আসা গৃহবধূ প্রতিমা চট্টোপাধ্যায় বলেন, ''এ বার যা সব্জির বাজার তাতে বাড়িতে আত্মীয় কুটুম্বদের মুখে হাসি ফোটাতে পারব না।'' সব্জি ব্যবসায়ী ধ্রুব দে বলেন, ''পরপর ... «আনন্দবাজার, செப்டம்பர் 15»
মঞ্চ সাজিয়ে জানা গেল, উদ্বোধন হবে না
নতুন ঝকঝকে মেঝেয় উচ্ছে, পটল, বেগুন, মাছ সাজিয়ে ভোর থেকে বসেছিলেন অনেকে। বেলা গড়ালেও ক্রেতার দেখা নেই। পরে জানা গেল, কিসান মান্ডির উদ্বোধনই স্থগিত রাখা হয়েছে। মাথায় হাত সকলের। এ দিকে, ততক্ষণে সব্জি- মাছ নষ্ট হতে বসেছে। জানা গেল, স্থানীয় পঞ্চায়েতের তিনটি আসনে ভোটগ্রহণের জন্য ৪ সেপ্টেম্বর থেকে ৭ অক্টোবর পর্যন্ত নির্বাচনী ... «আনন্দবাজার, செப்டம்பர் 15»
বন্যায় সঙ্কট, সব্জি কিনতে পুড়ছে হাত
বর্ধমানের পূর্বস্থলীর কালেখাঁতলার রজত দস্তিদার, কালনা-২ ব্লকের জনার্দন ঘোষের মতো সব্জি চাষিদের বক্তব্য, “পটল কেজিতে ৪০-৪৫, ঢ্যাঁড়শ ৩০-৩৫, উচ্ছে ৪০-৪৫, কাঁকরোল ৪০ থেকে ৩৫, ওল ৩০, কচু ২০-৩০, লঙ্কা ৭০ টাকা দরে আড়তদারের কাছে বিক্রি করছি আমরা। বাজারে তা পৌঁছচ্ছে প্রতি কেজিতে আরও অন্তত ১০-১৫ টাকা বেশি দরে।” আবার কোথাও কোথাও অসাধু ... «আনন্দবাজার, ஆகஸ்ட் 15»
জল সরতেই ফের চাষের উদ্যোগ
ভাঙড়ের নওবাদ এলাকার চাষি কিসমত মোল্লা বলেন, এখন পটল, ঝিঙে, ঢেঁড়শ, উচ্ছে, চিচিঙ্গা চাষের সময় শেষ হয়ে গিয়েছে। এই সময়ে ইউরিয়া, পটাশ দিয়ে ভাল করে খেত তৈরি করে মুলো, কপি, পালং, চাষ করা যায়। চারা লাগানোর পরে জমিতে সাদা প্লাস্টিক দিয়ে ভাল করে ঢেকে রাখলে সামান্য বৃষ্টিতে ফসল নষ্ট হওয়ারও ভয় নেই। ক্যানিঙের হিনচেখালির চাষি ... «আনন্দবাজার, ஆகஸ்ட் 15»
ভিজে মাটিতে সব্জি চাষেই লাভ
পুজোর মুখে আগাম ফুলকপির চাষ, সঙ্গে উচ্ছে, ঝিঙে, বেগুন, মূলো ফলিয়ে লাভ নিশ্চিত। অতি বৃষ্টির জেরে ব্যবসায়ী থেকে চাষি—জেরবার সবাই। মাঠের পর মাঠ জলের নীচে। পচে গিয়েছে সব্জি। বর্ষার পেঁয়াজ চাষ করে পুজোর মুখে যে সব চাষিরা কিছুটা লাভের মুখ দেখতে চেয়েছিলেন, তাঁরাও রীতিমতো হতাশ। প্রতি বছরই পুজোর আগে আলুর বাজার কিছুটা চাঙ্গা ... «আনন্দবাজার, ஆகஸ்ட் 15»
পেয়াজের বাজারে আগুন, সবজিসহ নিত্য পণ্যের দাম আকাশছোয়া
... গোল আলু ২৫ টাকায়, ধুন্দুল ৬০ থেকে ৬৫ টাকায়, কচুর ছড়ি ৫৫ টাকা থেকে ৬০ টাকায়, মূলা ৩৫ টাকা থেকে ৪৫ টাকায়, বরবটি ৭০ টাকা থেকে ৭৫ টাকায়, কহি ৬৫ টাকা থেকে ৭০ টাকায়, উচ্ছে ৬০ টাকা থেকে ৬৫ টাকায়, পটল ৫০ টাকা থেকে ৬০ টাকায়, গাজর ৬০ টাকা থেকে ৬৫ টাকায়, কচুর লতি ৫০ টাকা থেকে ৫৫ টাকায়, শিম ১৫০ টাকা থেকে ২০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। «ভোরের কাগজ, ஆகஸ்ட் 15»
সব্জি অগ্নিমূল্য, হাত পুড়ছে মধ্যবিত্তের
জমা জলে হলুদ হয়ে যাচ্ছে উচ্ছে, চিচিঙ্গা, ঝিঙে গাছের পাতা। জেলার পাঁশকুড়া ব্লকের হাউর, ঘোষপুর, চৈতন্যপুর-১ ও ২, গোবিন্দনগর গ্রাম পঞ্চায়েত এলাকায় আমন ধান ও সব্জি খেতেও জল টইটুম্বুর। টানা বৃষ্টিতে বাজারেও কমছে সব্জির জোগান। ফলে সব্জির দামও বাড়ছে হু হু করে। কালিদান গ্রামের কৃষক ভরতবাবু মঙ্গলবার বলেন, ''প্রবল বৃষ্টির জেরে জল ... «আনন্দবাজার, ஆகஸ்ட் 15»
জোড়া ফলায় ক্ষতির মুখে চাষিরা
ধানের পাশাপাশি পটল, ওল, ঝিঙে, উচ্ছে, লঙ্কার মতো সব্জি চাষ ক্ষতি হয়েছে। প্রশাসনের তরফে জানানো হয়েছে, বসিরহাট মহকুমায় ৩ হাজার ৪৭৮ হেক্টর জমিতে সব্জি চাষ হয়েছিল। অতি বৃষ্টির কারণে মারাত্মক ভাবে ক্ষতি হয়েছে ৯৮৫ হেক্টর এবং আংশিক ক্ষতি হয়েছে ২ হাজার ২০৭ হেক্টর জমির ফসল। গাইঘাটায় এখনও জলমগ্ন বহু এলাকা। মহকুমাশাসক শেখর সেন বলেন, ... «আনন্দবাজার, ஜூலை 15»
বাজার দর
পেঁয়াজ ৩৫-৪০ টাকা, পটল ২৫-৩০ টাকা, বেগুন ৩৫-৪০ টাকা, পেঁপে ১৮-২০ টাকা, উচ্ছে ২৮-৩০ টাকা, কুঁদরি ১৬-২০ টাকা। মেদিনীপুরের কোতোয়ালি বাজার, স্কুলবাজার, গেটবাজার, রাজাবাজার প্রভৃতি এলাকায় শাক-সব্জির ব্যবসা হয়। শহরের বাসিন্দা আশিস মুখোপাধ্যায়ের কথায়, “সব্জির দাম উর্ধ্বমুখী। এই পরিস্থিতি চলতে থাকলে অনেকেরই সমস্যা হবে। «আনন্দবাজার, ஜூலை 15»
জ্বর হলে রাত জাগত পাশের বাড়িও
তুই ওলাউটো, তুই নিংবংশ, তুই ভাতারখাকি, তুই উচ্ছে খাকি, তুই পটলখাকি, তুই করলাখাকি। হেসে কুটোকুটি সবাই। গণিদিদা বলত, মরণদশা। ওটা ছিল গণিদিদার মুদ্রাদোষ। অশীতিপর বিধবা গণিদিদার বয়েসকাট সাদা চুল, সম্বচ্ছর গায়ে চাকচাক ঘামাচি। সব সবসময় পিটপিট করে দিদা। কে একাদশীতে সিম খাচ্ছে, দ্বাদশীতে পুঁশাক, ত্রয়োদশীতে বেগুন, কিংবা কোনও ... «আনন্দবাজার, ஜூலை 15»
இல் உள்ள வார்த்தைகளில் மறைக்கப்பட்டிருக்கும் எல்லாவற்றையும் கண்டறியுங்கள் 
