ஜெர்மன்இல் SPEISEWÜRZE இன் அர்த்தம் என்ன?
பருவமழை (உணவு)
வோர்ட் ரசங்கள், broths மற்றும் பிற உணவுகள் சுவையை பாதிக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது கொண்ட திரவம், பசை போன்ற அல்லது உலர் தயாரிப்பு ஆகும். ஜெர்மனியில், இதை சுவையூட்டும் குழு ஜெர்மன் உணவு மேனுவலின் வழிகாட்டுதலுக்கு உட்பட்டு சொந்தமானது. வோர்ட் இறைச்சி சாறு ஒரு மலிவான மாற்றாக ஜூலியஸ் Maggi ஜூன் 8, 1886 அன்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அது போன்ற ஹைட்ரோலிசிஸ், வெப்பமூட்டும் மற்றும் பெப்டைடுகளுடன் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் வேறு வழிகள் குறைக்கப்பட்டது அவை ரேப்சீடு மற்றும் சோயா உணவு மற்றும் கோதுமை பசையம், புரதம் நிறைந்த, பெரும்பாலும் காய்கறி மூலப்பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு இறைச்சி குழம்பு சுவை நினைவில் வைத்து bouillon க்யூப்ஸ் மற்றும் தானிய குழம்பு க்கான, உப்பு போன்ற Maggi மசாலா திரவ பதப்படுத்தப்பட்ட அடிப்படையை கூடுதலாக உள்ளது. உணவுத் தொழிலில் வோர்ட் பரவலாக ஒரு "சதைப்பற்றுள்ள" சுவை உணர்வை உருவாக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. வோர்ட் உற்பத்தி ஒன்று ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் வேகவைத்த உள்ளது, புரதம் பின்னர் பூஞ்சை மற்றும் பன்றிக் குடல் இருந்து என்சைம்களுடன் இணைந்து அதன்படி சோடியம் குளோரைடு உருவாக்கி, அல்லது மிகச் சமீபத்திய முறை கரைந்த உள்ளது சோடியம் கார்பனேட் அல்லது சோடியம் ஹைட்ராக்சைடு, உடன் சரிகட்டிவிடலாம்.
ஜெர்மன் அகராதியில் Speisewürze இன் வரையறை
சோயா, மூலிகைகள், மசாலா, இறைச்சி சாறு அல்லது ஒத்த கலவையை கலந்த திரவ
«SPEISEWÜRZE» தொடர்புடைய ஜெர்மன் புத்தகங்கள்
பின்வரும் புத்தக விவரத்தொகுப்புத் தேர்ந்தெடுப்பில்
Speisewürze இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
Speisewürze தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் ஜெர்மன் இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
1
Enzyme in der Lebensmitteltechnologie
pflanzliches Eiweiss: Soiaschrot/Weizenkleber Wasser Amylasen Proteasemix
und Glutaminase NaCI Proteasemix kalt einrühren 2h 12h pH-Wert einstellen auf
7 8h erhitzen dekantieren und filtrieren Speisewürze 2h bis 18% 2 Monate ...
Prof. Dr. Klaus Lösche,
2000
2
Wenn das Gelbe vom Ei blau macht
Sie werden allgemein durch Hydrolyse aus eiweißreichen Produkten hergestellt
und als Würze, Speisewürze, Suppenwürze oder bei Erzeugnissen aus
Sojaeiweiß als Sojasauce bezeichnet. Der Geschmack einer Würze wird vor
allem durch ...
3
Die pH-Formel: Für das Säure-Basen-Gleichgewicht
1⁄2 Stangensellerie 1⁄2 Brokkoli samt Stangen 1⁄4 Kopfkohl 1⁄2 Zwiebel 2
Zucchini 300 ml reines Wasser 1 EL Knoblauch 1 EL Steinsalz 2 EL Curry 1 EL
Bio-Speisewürze Sonnenblumenkerne 4 Stunden einweichen. Abseihen und in
der ...
Robert O. Young, Shelley Redford Young,
2010
4
Einfache Familienküche: vegan. sojafrei
Speisewürze. -. 1. A. Suppengewürz. Zutaten Variable Menge: gemischtes
Suppengemüse (wie z.B. Karotte, Lauch, Sellerie, Petersilienwurzel, Zwiebel)
frische Petersilie frischer Schnittlauch sonstige frische Gartenkräuter evtl. etwas ...
5
Köstlich essen ohne Milch & Ei: Über 150 Rezepte bei ...
Speisewürze, etwas Salz, Pfeffer und Öl verrühren und die Ente innen und außen
damit einreiben. Rosmarin abspülen, trocken schütteln und die Nadeln von den
Stielen zupfen. Etwa 1⁄3 zu Seite stellen. ▭1 Zwiebel und 1 Apfel ebenfalls zur ...
6
In Nomine Diaboli: Historischer Kriminalroman
kaufen konnte: Speisewürze mit viel Pfeffer, safrangesättigte Gutwürze und
natürlich auch die bewährte Kindbetterwürze mit Ingwer für die Kranken. >>
Außerdem hält er noch viele andere Dinge feil: Quecksilber und Zinnober,
gesottenen ...
Monika Küble, Henry Gerlach,
2013
7
Die Supermarkt-Lüge: Wie uns die Lebensmittelindustrie für ...
Diesenatürlichen Zutaten kostenjedoch Geld und alles, was Geld kostet,
schmälert Profite. Andere Synonyme von Glutamat sind übrigens »Sojawürze«, »
Speisewürze«, einfachnur»Würze« und natürlich »gekörnte Brühe« oder »Aroma
«.
8
Stenographische Berichte über die Verhandlungen des ...
Daß aber das Salz die eigentlich« und wesentlichst« Speisewürze für die armen
Gebirgsbewohner ist, das braucht nicht weit und breit bewiesen zu werden. Di«
wenigsten, und dieß in seltenen Fällen, kennen Schmalz, Butter «der sonstig« ...
Österreich Abgeordnetenhaus,
1861
9
Nahrung und Tischkultur im Hanseraum
-in Der Preis ergab sich aus den Küchenbucheinträgen. 4<) Mit 'Kuchen' könnte
eventuell auch Honigkuchen gemeint sein, den man möglicherweise als
Speisewürze verwendete. 50 In auffallendem Kontrast dazu verproviantierten
sich die ...
Günter Wiegelmann, Ruth-Elisabeth Mohrmann
10
RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006
Bez. für alle der Geschmacksverbesserung von Speisen dienenden flüssigen od.
pastçsen Zubereitungen wie *Speisewürze u. *Gewürze, *Fleischex- trakte in
Fleischbrühwürfeln u. im weitesten Sinne für Würzsoßen (Relishes, Dressings).
Gerhard Eisenbrand, Alfred Hagen Meyer, Peter Schreier,
2014
«SPEISEWÜRZE» வார்த்தையைக் கொண்டுள்ள புதிய உருப்படிகள்
பின்வரும் செய்தி உருப்படிகளின் சூழலில்
Speisewürze என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்துவது பற்றியும் எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றியும் தேசிய மற்றும் பன்னாட்டு அச்சகங்கள் என்ன பேசியிருக்கின்றன என்பதைக் கண்டறியுங்கள்.
Das kleine Wirtschaftswunder von Aulfingen
Dass der Umgang mit sogenannter Speisewürze dem Haus nicht fremd ist, dokumentieren allein schon die Fläschchen mit dunkler Flüssigkeit auf den Tischen, ... «Schwäbische Zeitung, நவம்பர் 16»
Zu viel Glutamat macht dick
Viele Hersteller verstecken Glutamat hinter Bezeichnungen wie Würze, Fleischextrakt, Speisewürze, Sojawürze, fermentierter Weizen oder Aroma. Auch die ... «NDR.de, நவம்பர் 16»
Bolognese im Marktcheck: Welche Fertigsauce schmeckt am besten?
Die Inhaltsstoffe in der Fertig-Sauce Cucina von Aldi erstaunen: Milchsäure und Speisewürze. Zusätze, die in einer Bolognese-Sauce eigentlich nichts verloren ... «STERN, அக்டோபர் 16»
Meister der Müllabfuhr
Aber auch bestimmte Polyamine, wie sie etwa in Speisewürze (Maggi) enthalten ist, können Autophagie verstärken. Ein Medikament mit kontrollierter Wirkung ... «DIE WELT, அக்டோபர் 16»
Ernährung: Liebstöckel: Gewürz macht Hunger auf mehr
Tatsächlich enthält die gleichnamige Speisewürze aber gar kein Liebstöckel. Da das sellerieähnliche Aroma sehr intensiv ist, sollte es immer nur sparsam ... «FOCUS Online, ஆகஸ்ட் 16»
Kommissionier- und Versandlösung für Schraubenhersteller SPAX ...
Bei „Maggi“ gibt es flüssige Speisewürze, bei „Q-Tipps“ Wattestäbchen und bei „Tesa“ ein Klebeband. Bei „Jeep“ steht der Geländewagen vor Augen, bei „Spax“ ... «PresseBox, ஆகஸ்ட் 16»
Heute kochen wir arabisch
Jetzt wünscht sie etwas Speisewürze. „Kennt ihr Maggi?“, fragt sie ihre deutschen Töpfegucker. Kennen wir, Roshan. Sie ist platt, dass die Würze aus dem ... «sz-online, ஆகஸ்ட் 16»
Lyrik und Werbung - Das Entscheidende ist der Rhythmus
Sprecher: Alles Wohl beruht auf Paarung. Wie dem Leben Poesie fehle Maggis Suppennahrung Maggis Speisewürze nie! Brink: Kein Geringerer als der Dichter ... «Deutschlandradio Kultur, ஆகஸ்ட் 16»
"Leben ist Veränderung"
... existentielle Frage auch in Bezug auf die Lichtmetaphorik. "Wozu sind wir eigentlich da?". Seine Antwort: "Salz ist Speisewürze und macht das Essen haltbar. «Badische Zeitung, ஆகஸ்ட் 16»
Label „Typisch Harz“: Kunde liefert neue Geschäftsidee
Inzwischen hat sie nicht nur 60 verschiedene Senfsorten im Angebot, sondern gibt ihr Wissen über die Herstellung der Speisewürze weiter. „Nicht mit ... «Mitteldeutsche Zeitung, அக்டோபர் 15»