Cellulase
செல்லுலேஸ் (EC 3.2.1.4, எண்டோ -1 -4 பீட்டா-டி-குளூக்கனாஸ், பீட்டா -1,4-குளுசானேஸ், பீட்டா -4-எண்டோக்ளூகன் ஹைட்ரோலாஸ், செல்யூஸ் ஏ, செல்லுலோஸின் ஆபி, எண்டோக்ளூக்கனேச் டி, ஆல்கலி செலகூஸ், செல்லுலாஸ் ஏ 3, செல்லுலூக்ரீஸ்ரீஸ், 9.5 செல்லஸ், அசிசலேஸ், பான்சல்லேஸ் எஸ்எஸ், 1,4- (1,3, 1,4)-பீட்டா-டி-குளுக்கன் 4-குளுக்கனோஹைலோலோஸ்) பூஞ்சை, பாக்டீரியா மற்றும் புரோட்டோஜோன்கள் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படும் என்சைம்களை அந்த வினையூக்கம் செல்லுலோலிசிஸ் (அதாவது செல்லுலோஸ் ஹைட்ரோலிசிஸ்). இருப்பினும், வேறு சில வகை உயிரினங்களால் தயாரிக்கப்பட்ட செல்லுலூசுகள் உள்ளன, சில சொட்டுத்தொகைகள் மற்றும் பிற கரையான் நுண்ணுயிர் குடல் அறிகுறிகள் போன்றவை. பல வகையான செல்கள் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவை கட்டமைப்பு ரீதியாகவும், இயந்திர ரீதியாகவும் வேறுபடுகின்றன. எதிர்வினை: செல்லுலோஸ், லைசெனின் மற்றும் தானிய பீட்டா-டி-குளுக்கன்ஸ் ஆகியவற்றில் 1,4-பீட்டா-டி-கிளைகோசிடிடிக் இணைப்புகளை ஹைட்ரோலிசிஸ். Endoglucanases க்கான பிற பெயர்கள்: endo-1,4-beta-glucanase, carboxymethyl cellulase (CMCase), endo-1,4-beta-D-glucanase, beta-1,4-glucanase, beta-1,4- எண்டோக்ளூகன் ஹைட்ரோலாஸ், மற்றும் செலுடெக்ர்த்ரினேஸ். செல்லுலூச்களின் மற்ற வகைகளை எக்ஸோசெல்லூல்கள் என்று அழைக்கின்றனர்.