உணவு தானியங்கள்
தானியங்கள், சிறிய, கடினமான, உலர் விதைகள், மனிதர் அல்லது விலங்கு நுகர்வுக்கு அறுவடை செய்யப்பட்ட இணைக்கப்பட்ட ஹல் அல்லது பழ அடுக்குகள் அல்லது இல்லாமல். அத்தகைய விதைகள் "தானிய பயிர்கள்" உற்பத்தி செய்யும் தாவரங்களை விவசாயிகளும் அழைக்கின்றனர். வணிக தானிய பயிர்கள் இரண்டு முக்கிய வகைகள் கோதுமை மற்றும் கம்பு மற்றும் சோயாபீன்ஸ் போன்ற பருப்பு வகைகள் போன்ற தானியங்கள். அறுவடை செய்யப்பட்ட பிறகு, உலர்ந்த தானியங்கள், சேமிப்பையும், கையாளுதலையும், போக்குவரத்துகளையும் எளிதில் சேமித்து வைக்கக்கூடிய தானியங்கள் மற்றும் வேர்கள் / கிழங்குகளும் போன்ற பிற உணவு வகைகளில் பல நன்மைகள் இருக்கின்றன. குறிப்பாக, இந்த குணங்கள் இயந்திர அறுவடை, இரயில் அல்லது கப்பல் மூலம் போக்குவரத்து, தானிய குழிகள், நீண்ட கால அரிசி அல்லது அழுத்தம், பொதுவாக தொழில்துறை வேளாண்மையில் நீண்ட கால சேமிப்பு ஆகியவற்றை அனுமதித்துள்ளது. இதன் விளைவாக, பெரிய பண்டமாற்று பரிமாற்றங்கள் கிழங்குகளும், காய்கறிகள், அல்லது பிற பயிர்களும் அல்ல, ஆனால் கனோலா, சோளம், அரிசி, சோயாபீன்ஸ், கோதுமை, மற்றும் பிற தானியங்கள் ஆகியவற்றில் சமாளிக்கின்றன.