காய்ச்சி வடிகட்டிய பானம்
திராட்சை ரசம், ஆவி, மது அல்லது கடின மது, மது போன்ற நறுமண நொதித்தல் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கலவையை வடிகட்டுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் மது வகை. இந்த செயல்முறை அதை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் மது போன்ற அதன் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும் நோக்கத்திற்காக, நீர் போன்ற கூறுகளை நீக்குகிறது. வடிகட்டுமான பானங்கள் அதிகமாக மதுவைக் கொண்டுள்ளன, அவை "கடினமானவை" எனக் கருதப்படுகின்றன - வட அமெரிக்காவில், கடுமையான மணம் என்பது கடினமற்ற மது வகைகளிலிருந்து வேறுபடுத்தப்படாத பாத்திரங்களை வேறுபடுத்துவதற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இவை மறைமுகமாக பலவீனமானவை. உதாரணமாக, இது பீர், மது, மற்றும் சாறு போன்ற பானங்களை உள்ளடக்கியது, ஏனெனில் அவை புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் காய்ச்சி வடிகட்டுவதில்லை. இவை அனைவருக்கும் ஒப்பீட்டளவில் குறைவான ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் உள்ளது, பொதுவாக 10% க்கும் குறைவானதாகும். இருப்பினும், காந்தி ஒரு ஆவி, மதுவிலிருந்து குடிப்பதால் தனித்துவமானது, மேலும் ABV 35% க்கும் அதிகமாக உள்ளது. ஓட்கா, ஜின், டெக்யுலா, ரம், விஸ்கி, அதேபோல் ஈவ் டி விய், பைஜியு, ஈஸ்யூ, ஏகாரார்டன்டி, பாலிங்கா, ஃபெர்னெட், மற்றும் ஸ்லிவோவிட்ஸ் ஆகியவையும் பொதுவான காய்ச்சி வடிகட்டிய பானங்களில் அடங்கும்.