ஃபிரெஞ்சு இல் «SURGÉLATION» இன் இணைபொருள் சொற்கள்
பின்வரும் ஃபிரெஞ்சு சொற்கள் «surgélation» இன் பொருளை ஒத்திருக்கின்றன அல்லது அதே போன்ற பொருளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் அவை ஒரே இலக்கண வகையைச் சேர்ந்தவை ஆகும்.
surgélation இன் ஃபிரெஞ்சு இணைபொருள் சொற்கள்
«SURGÉLATION» தொடர்புடைய ஃபிரெஞ்சு புத்தகங்கள்
பின்வரும் புத்தக விவரத்தொகுப்புத் தேர்ந்தெடுப்பில்
surgélation இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
surgélation தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் ஃபிரெஞ்சு இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
1
Microbiochimie et alimentation
La surgélation est une phase commune pour les formes commerciales
lyophilisées ou congelées. La cristallisation est un paramètre directement lié à l'
activité des ferments. La taille des cristaux est dépendante de la vitesse de
congélation.
Alain Branger, Marie-Madeleine Richer, Sébastien Roustel, 2007
2
Petits chocolats Grande expérience
A -35°c (-3I°f), l'activité d'enzymes est encore constatée. surgeler / Dans la
surgélation, les processus chimiques et enzymatiques sont freinés de manière
renforcée. Une différence importante avec la réfrigération est la formation dans le
cas ...
Jean-Pierre Wybauw, Tony Le Duc, 2005
3
Aliments et boissons: Technologies et aspects réglementaires
La congélation ultrarapide a reçu le nom de surgélation et les produits qui en
résultent sont régis par les textes suivants. ... est réservé aux produits
alimentaires ou boissons qui : a) se trouvaient au moment de leur surgélation
dans un parfait ...
4
Histoires de légumes: des origines à l'orée du XXIe siècle
Ses vertus furent signalées aussi par Cook à l'issue de son 2e voyage autour du
monde (1772- 1775) : aucun de ses marins ne fut atteint du scorbut La
surgélation Les choux ne sont guère utilisés en traitement dit de « 2e gamme » (
produits ...
Michel Pitrat, Claude Foury, 2003
5
Alimentation et nutrition humaines
Les légumes et fruits surgelés II faut mentionner enfin le procédé de conservation
par surgélation (congélation rapide vers - 30°C ou au-dessous, suivie d'un
entreposage à une température au plus égale à - 1 8°C). La surgélation a pour
effet ...
Les professionnels (industriels, restaurateurs) doivent respecter les textes
réglementaires relatifs aux matières premières, aux processus de surgélation (ou
congélation), à l'utilisation des produits. Les particuliers n'étant soumis à aucune
...
Hélène Roudaut, Évelyne Lefrancq, 2005
7
Fruits et legumes traites et surgeles
1 .2 Le présent code d'usages s'applique aux denrées surgelées de tous types
qui ont été soumises au procédé de surgélation défini dans la section III du
présent code et qui sont offertes à la vente à l'état surgelé. 1.3 II convient de ...
8
Aide-mémoire du froid industriel - 3e édition
Cet aide-mémoire rassemble de façon synthétique et illustrée toutes les données théoriques et pratiques utiles concernant la technologie, le rôle, le fonctionnement et la maintenance des machines industrielles utilisées dans le ...
9
Alimentation et processus technologiques
On distingue : cellules — i cristaux- cellules cristaux surgélation : petits cristaux
arrondis la congélation : refroidissement lent (environ 1 à 1 0 °C par minute) qui
provoque la formation de gros cristaux de glace et une exsudation d'eau à la ...
Alain Branger, Marie-Madeleine Richer, Sébastien Roustel, 2007
10
Alimentation, processus technologiques et contrôles
La mise au point de techniques de report Pour permettre l'industrialisation du
pain, la surgélation s'est fortement imposée. Pour limiter les problèmes de
rassissement, la surgélation intervient après fermentation et, dans tous les cas de
figure, ...
Alain Branger, Marie-Madeleine Richer, Sébastien Roustel, 2009
«SURGÉLATION» வார்த்தையைக் கொண்டுள்ள புதிய உருப்படிகள்
பின்வரும் செய்தி உருப்படிகளின் சூழலில்
surgélation என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்துவது பற்றியும் எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றியும் தேசிய மற்றும் பன்னாட்டு அச்சகங்கள் என்ன பேசியிருக்கின்றன என்பதைக் கண்டறியுங்கள்.
Pour accroître ses ventes à l'export, le spécialiste de la pâte …
Pour accroître ses ventes à l'export, le spécialiste de la pâte ménagère Vitacuire investit dans la rénovation de son installation de surgélation à ... «L'Usine Nouvelle, ஜூலை 15»
Mio Padre rejoint Factory et Co dans la nouvelle holding Jab et Co
Le recours à la surgélation de matière crue, en amont de la préparation de nos recettes, devrait demain nous permettre de sortir de la région ... «Snacking.fr, ஜூலை 15»
Technique pour déceler la présence de champignons comestibles
Cette technique pour déceler la présence de champignons comestibles sera utile au projet d'une usine de transformation et surgélation de ... «Québec Hebdo, ஜூலை 15»
Pain bio ou pétri de chimie, pâtisserie industrielle ou artisanale …
Au centre de ce processus artisanal, il y a la congélation (-18°C) et la surgélation (-21°C). Elles permettent de stocker une partie de la ... «Basta !, ஜூலை 15»
Le blues du supermarché
Sur un autre site médical, allodocteurs.fr, le nutritionniste Jacques Fricker affirme toutefois que «la surgélation ne conserve pas les oméga 3», ... «Sept.info, ஜூலை 15»
Guyader Gastronomie poursuit son offensive...
... le cahier des charges de cette certification privée garantit une stricte sélection des poissons, un salage à la main et l'absence de surgélation ... «LSA, ஜூலை 15»
Nord du Lot : « Le Glacier du Lot » prend progressivement son envol
La surgélation n'est pas exclue.« L'idéal serait d'acheter le fruit sur une ou deux campagnes et de le transformer en purée pour obtenir une ... «La Vie Quercynoise, ஜூன் 15»
Ardo. Le groupe va investir 37 M€ à Gourin
Le géant belge Ardo, leader européen du légume surgelé (20 sites industriels dont 17 usines de surgélation, répartis dans 8 pays européens) ... «Le Télégramme, ஜூன் 15»
My Positive Impact. Deux start-ups azuréennes sélectionnées par la …
... la surgélation, la congélation et la conservation). Ce nouveau procédé permet d'économiser 40% de la consommation énergétique utilisée ... «Le Journal des Entreprises, ஜூன் 15»
Capécure : le plus grand centre de transformation des produits de la …
Elle se poursuit ailleurs, dans les entreprises de transformation, des traiteurs à la cuisson de crevette tropicale, des entreprises de surgélation ... «La Voix du Nord, ஜூன் 15»
இல் உள்ள வார்த்தைகளில் மறைக்கப்பட்டிருக்கும் எல்லாவற்றையும் கண்டறியுங்கள் 
