ஃபிரெஞ்சுஇல் ULTRA-HAUTE-TEMPÉRATURE இன் அர்த்தம் என்ன?
ஃபிரெஞ்சு அகராதியில் ultra-haute-température இன் வரையறை
அகராதியிலுள்ள மிக உயர்ந்த வெப்பநிலையின் வரையறை என்பது உணவுப் பொருட்களின் திரவங்களை சீராக்குவதாகும், இது மிகவும் குறுகிய காலத்திற்கு அதிக வெப்பநிலைகளுக்கு உட்படுத்துவதோடு விரைவாக அவற்றை குளிர்விக்கும்.
«ULTRA-HAUTE-TEMPÉRATURE» தொடர்புடைய ஃபிரெஞ்சு புத்தகங்கள்
பின்வரும் புத்தக விவரத்தொகுப்புத் தேர்ந்தெடுப்பில்
ultra-haute-température இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
ultra-haute-température தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் ஃபிரெஞ்சு இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
1
Cours de microbiologie générale: avec problèmes et exercices ...
... une température de 60 à 70 °C pendant un temps plus long (quelques minutes
) ; - la pasteurisation UHT (ultra-haute température) est un procédé récent surtout
appliqué au lait et à certains jus de fruit pour obtenir une longue conservation.
Alphonse Meyer, José Deiana, Alain Bernard,
2004
2
Effet de la stérilisation par friction à ...
Comparaison avec le lait stérilisé par 2 autres procédés: uht et a l'autoclave
3
Aliments et boissons: filières et produits
... de + 55 °C peut en outre être prévu. Dans le cas où le procédé de traitement
du lait dit « à ultra-haute température » est appliqué par contact direct du lait et
de la vapeur d'eau, celle-ci doit être obtenue à partir d'eau potable et ne ...
4
Lait et produits laitiers
2.2.2 Les crèmes stérilisées sont des crèmes soumises, dans le récipient où elles
sont livrées au consommateur, à un procédé de stérilisation selon un traitement
thermique reconnu. 2.2.3 Les crèmes traitées à ultra-haute température (UHT) ...
5
Cuisson et santé: la cuisson, c'est capital pour la santé !
... du lait ll y a à peine vingt ans, le lait était stérilisé directement dans la bouteille,
pendant 20 mn, à 110 °C et présentait une couleur brunâtre et un goût de cuit.
Cette technologie a été remplacée par le traitement à Ultra-Haute Température ...
Juliette Pouyat-Leclère, Inès Birlouez-Aragon,
2005
6
Traité de droit alimentaire français, européen et international
... le cas échéant, un résultat négatif au test de phosphatase alcaline
immédiatement après avoir subi un tel traitement. b) Le traitement ultra-haute
température (UHT) est réalisé par un traitement : i) nécessitant un flux thermique
continu et une ...
MULTON Jean-Louis, TEMPLE Henri, VIRUEGA Jean-Luc,
2013
7
Physique et chimie 1e et terminale Bac Pro
Contrairement à la pasteurisation, la stérilisation par traitement à ultra haute
température (UHT) est une technique destinée à détruire tous les
microorganismes. L'aliment est porté à haute température (entre 100 °C à 180 °C
) pendant un ...
Pierre Goudet, Alain Kowalski,
2011
8
Le lait, la vache et le citadin: du XVIIe au XXe siècle
Le procédé UHT Mis au point en 1953, le procédé UHT (ultra-haute température)
est développé par la société suédoise Tetra Pak® (photo 113). C'est un
traitement par la chaleur, pendant un temps très bref, à une température élevée,
qui ...
Pierre-Olivier Fanica,
2008
9
Dictionnaire médical à l'usage des IDE
O U.H.T. n.f. (Abréviation d' ultra-haute température) Procédé de stérilisation à la
vapeur, utilisé dans l'industrie alimentaire, notamment pour les produits laitiers.
Syn. upérisation. O U.l. n.f. (Abréviation d'unité internationale) Unité de mesure ...
Jean-Luc Pradel, Michel Lacombe, Jean-Jacques Raynaud,
2009
... et la stérilisation Ultra Haute Température (UHT). La pasteurisation haute, High
Temperature, Short Tinte (HTST) est apparue dans l'entre-deuxüguerres en
Angleterre sous le nom de F lasli pasteurisation avec des appareils paraboliques
, ...
«ULTRA-HAUTE-TEMPÉRATURE» வார்த்தையைக் கொண்டுள்ள புதிய உருப்படிகள்
பின்வரும் செய்தி உருப்படிகளின் சூழலில்
ultra-haute-température என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்துவது பற்றியும் எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றியும் தேசிய மற்றும் பன்னாட்டு அச்சகங்கள் என்ன பேசியிருக்கின்றன என்பதைக் கண்டறியுங்கள்.
Évreux : La science au service de l'alimentaire... et de la cosmétique
Il s'agit de l'Ultra-haute-température (UHT), qui supprime le risque de contamination bactériologique. « Nous sommes capables de chauffer un ... «Paris Normandie, அக்டோபர் 14»
Evreux s'associe à la Cosmetic Valley pour créer des produits …
À savoir l'ultra-haute-température qui supprime le risque de contamination bactériologique. « Le pilote sera mis en action début octobre, ... «Paris Normandie, செப்டம்பர் 14»