Chanpuru
Champloo Okinawan டிஷ் வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் டோஃபு இது. சகுரு, ஒகினாவா பேச்சுவழக்கில் "கலப்பு நன்றாக" ஒரு அர்த்தம், காய்கறிகள் மற்றும் டோஃபு மட்டும் ஒன்றாக வறுத்த அசை, ஆனால் பல்வேறு பொருட்கள். பெரும்பாலும் "கோயா சாம்லூ" மற்றும் "தமனா சம்லூ" போன்ற முக்கியமான பொருள் பெயர்களோடு அழைக்கப்படுகிறார்கள். ஒகினாவாவின் சாதாரண உணவு வகை சாதாரண காய்கறிகள், தினமும் கிடைக்கக்கூடிய மலிவான டோஃபு உணவானது, சமைக்கப்பட்ட பன்றி ஒரு பாதுகாக்கப்பட்ட உணவு, போன்றவை சேர்க்கப்படுகின்றன, ஆனால் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் அது தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளிலும், ஓகினாவா ப்ரிபெக்சர் நான் ஜப்பானை முழுவதுமாக சாப்பிட முடிந்தது. சில நேரங்களில் நான் ஓகினவா ப்ரெக்செக்டரின் கலாச்சாரத்தை அழைக்கிறேன், அங்கு ரிகியூயு, தென்கிழக்கு ஆசியா, ஜப்பான், சீனா மற்றும் அமெரிக்காவின் காற்றுகள் "சாம்ளூ பண்பாடு" என்று வரலாற்று சூழ்நிலைகளோடு இணைந்துள்ளன. ...