பாக்கார்
இந்தோனேசியாவில் இருந்து பெறப்பட்ட உணவு என்பது ஓன்விக் ஜாவாவில் பிரபலமாக உள்ளது. இந்த உணவு ஒரு தற்காலிகமாக செய்ய முயற்சி செய்ய ஈஸ்ட் நிர்வகிக்கப்படுகிறது என்று நொதித்தல் விளைவாக உள்ளது. வேறுபாடு என்னவென்றால், பூஞ்சை காளான்கள் பின்னர் விற்பனைக்கு தயாராக இருக்க முடியும், ஆனால் ஸ்பெரஸை உற்பத்தி செய்வதற்கு முன்பு tempel விற்கப்பட்டால். Oncom jinise 2, அதாவது சிவப்பு ஓனர் மற்றும் கருப்பு ஓனோம் இருந்தது. Oncom சிவப்பு ஈஸ்ட் அக்ரோமின் நியூரோஸ்போரா சாட்டோபிலா அல்லது என். பிளாக் ஓக்ரோம் கோபமடைந்த ரைசோபஸ் ஒல்லிகோஸ்பஸ் அல்லது மியூச்சர் மூலம் குறைக்கப்படுகிறது. ஓக்ராம் பெரும்பாலும் அறிவொளியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சோயா புரதம் ஆகும், இது சர்க்கரை வெண்ணெய் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சில நேரங்களில் கலவையுடன் அல்லது மரவள்ளி பொடியுடன் கலக்கப்படுகிறது. வேர்க்கடலை வேர்க்கடலை என்பது வேர்க்கடலிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு எச்சம் ஆகும்.