Rojak
ருஜக் என்பது பாரம்பரிய உணவு ஆகும், இது பொதுவாக வெட்டப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்ட பழங்கள் அல்லது சாம்பல் கலந்த கலவையால் தயாரிக்கப்படுகிறது. ருஜக் இந்தோனேசியாவிலிருந்து வந்து மலேசியாவிலும் சிங்கப்பூர் நகரத்திலும் உள்ளது. Rujak மத்திய ஜாவா அமைந்துள்ள, Lothék என்று அழைக்கப்படுகிறது. Sambel rujak இரகங்கள் இரண்டு, அதாவது dulit மாதிரி மற்றும் granule. உப்பு, சர்க்கரை பனை அல்லது சிவப்பு சர்க்கரை, சிவப்பு மிளகாய் அல்லது வெங்காயம், வெண்ணெய், வெங்காயம், மற்றும் ஆஸெம் ஜாவா ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படும் சாம்பல் ருஜக் அடிக்கடி ரம்பூட்டான் என்று அழைக்கப்படுகிறது. சுண்ணாம்பு மற்றும் சிறுகுடல் நிறைய இருந்தது. பின்னர் கத்திரிக்காய் மென்மையான சூப் செய்து, பின்னர் துண்டுகள் அல்லது grated பழங்கள் அல்லது காய்கறிகள் கலந்து. ரஜாக் ஜாவானீஸ் பகுதியில் அமைந்துள்ளது, இது பொதுவாக வாழை இலைகளில் இருந்து வைக்கப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. மலேசியாவிலும் சிங்கப்பூரிலும் இந்தியர்களுக்கு சொந்தமான அரிசி போன்ற உணவுகளும் உள்ளன. இந்த உணவுகள் இந்த பொருட்களின் இழைகளை உருவாக்குகின்றன, மற்ற பொருட்களிலிருந்து வேறுபட்டவைகளை சுவைக்கின்றன, டோஃபு, பான்கேக், கத்திரிக்காய், முட்டை, வெள்ளரிக்காய் மற்றும் இன்னும் பல.