வெள்ளரி
வெள்ளரிக்காய் ஒரு ஆலை உள்ளது. வெள்ளரிகள் பொதுவாக அரிசி வயல்களில் மற்றும் நெல் வயல்களில் நடப்படுகின்றன. சாலிட், வெள்ளரிக்காய் சமைக்கப்படுகிறது அல்லது இல்லை. இந்தோனேசியாவில், வெள்ளரி வழக்கமாக பசியின்மை அதிகரிக்க ஊறுகாய்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. வெள்ளரிக்காயும் பதட்டமாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.