உப்பு
உப்பு கடல் நீரில் இருந்து வரும் கனிமமாகும். படிக வெள்ளை நிற படிகங்கள் பெரும்பாலும் கடல் நீரில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, ஆனால் சில நிலத்தின் அடிப்பகுதியில் வெட்டப்படுகின்றன. சோடியம் குளோரைட்டின் வேதியியல் வடிவத்தில் உப்புகள் பொதுவாகக் காணப்படும். மனித உடலில் உப்பு தேவைப்படுகிறது, ஆனால் நுகரப்படும் போது அதிக இரத்த அழுத்தம் ஏற்படலாம். சமையல் மசாலா கூடுதலாக, உப்பு உணவுகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உறிஞ்சப்படுவதை தடுக்க, அயோடினை உப்பு சேர்க்க வேண்டும். இப்பகுதியில் உப்பு ஒரு முக்கிய பண்டம். ஜுவானா - ரம்பாங் சாலையில் கடலோர ஜேசில் மக்கள் உண்ணப்படுவார்கள். மூன்றாவது / சூடான பருவத்தில் உப்புகளின் உற்பத்தி அதிகமானது, ஏனென்றால் உப்புக்கள் போதுமான சூரிய வெப்பம் தேவை. உப்பு ஒரு கொழுப்பு நிறைந்த கொழுப்பு உற்பத்தி செய்கிறது.