கொரியன்இல் 동과섞박지 இன் அர்த்தம் என்ன?
கொரியன் அகராதியில் «동과섞박지» இன்
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கொரியன் அகராதியில் 동과섞박지 இன் வரையறை
கிழக்கு நோக்கி கிழக்கு, கிழக்கு, கிழக்கில் உள்ள விதை, இஞ்சி, மிளகு, மிளகு, மிளகு ஆகியவற்றை வைத்து, ஆரம்ப உமிழும் மற்றும் கறுப்பு \u0026 nbsp; 동과섞박지
속을 도려낸 동아에 청각, 생강, 파, 고추 등을 갈아 그 속에 넣고 조기젓국을 부어 익혔다가 겨울에 꺼내 먹는 섞박지.
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«동과섞박지» தொடர்புடைய கொரியன் புத்தகங்கள்
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동과섞박지 இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
동과섞박지 தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் கொரியன் இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
동 과 산 (冬瓜蘇) < 동아 섞박지 ) " 은 「 증보 산림 경제 」 에 처음 수록 되는 김치 로 ... 동 과 속 을 파 내고 산 (蘇) , 청각 (育角) , 생강 < 효 ) , 남초 (南淑) 등 의 향신료 와 조기 젓국 을 채워 익혀 별미 김치 이다 . ... 이 김치 를 섞박지 라고 한 이유 는 알 수 ...
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 220페이지
... 주 까리 · 수유 <茶貫) · 면 과 씨기 骨·雪 기타 조청 만드는 법 · 팡주 엿 · 연안 식 해법 음식 종 譽 l s 리 명 · * * ... T ...卷· ... ... * * ... * ·洲· * * .. T ·卷· l 섞박지 · 어육 김치 · 동 과 석박지 · 동첨 이 · 동가 김치 · 동지 · 용인 오이 지법 · 산 갓김치 · 장쨘 김치류 ...
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식박 시 석박지 섬 박지 섞박지 석박지 석 빡지 (糧/ t 솥 ) 석박지 1 석박지 2 동 과 석박 서 섬 박지 신 요리 에 법 1w 성 시운 배 - Y ' - . 오 고 - F , 파 . 미 d . 미나리 . 갓 . v 소금 젓 국 지 이 . 부 각 ( 비정 · p 식 . 싱상 조선 무쌈 신 식 요리 제뱁 싱 거 운 무 ...
동 갓채 [童芥刺 어린 갓 의 줄기 를 껍질 을 벗겨 가늘게 채쳐서 소금 과 꿀로 간 을 맞추어 담은 김치 . (「是議全書, ) 42. 동 과 섞박지 일명 동아 섞박지 . 가을 에 큰 동아 의 위롤 조금 베어 뚜껑 으로 하 고 동아 의 속 을 파낸 다음 , 그 안에 다 청각 , 생강 ...
반찬 (飯鎭) Ce 섞 박지 卷 동 과 섞박지 卷 동치미 4. 어육 (魚肉) (D 생센 씻는 법 魯 생센 曾 이는 법 卷 생신 굽는 법 1 뿍어 - z - 는 법 ( 히 북어 찜 卷 게 오래 두는 법 7 게젓 담는 법 卷 게찜 卷 약포 법 卷 쇠 강자 31 (o) 어채 ·跡 실하 멱적 37 치 육포 5.
3. 반찬 (飯鎭) 25 (1) 섞박지 · · · · . (2) 동 과 (多瓜) 섞박지 (3) 동치미 · · · · · 25 27 28 4. ' 어육 (魚肉) 29 0) 생센 (生鮮) 씻는 법 · · · · · · · · · · ·29 (2) 생선 曾 이는 법 · · · · · · · · · · · · · 29 w . (3) 생센 굽는 법 · · · · · · · · · · · · · · 29 (4) 부어 (館魚· 붕어 ) 굽는 법 ...
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서울 의 음식 문화: 영양학 과 인류학 의 만남 - 82페이지
한양 에서 태어난 방 허각 이씨 ( 1759 - 1824 ) 가 쓴 「 규합 총서 」( 1815 년경 저술 ) 에 의 하면 김치 종류 로 총 10 가지 ( 섞박지 , 어육 김치 , 동치미 , 동 과 김치 , 동지 , 용인 오이지 , 산 갓김치 , 장딴지 , 오이 소박이 , 전복 김치 ) 를 들고 있으며 밥 ...
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우리가정말알아야할우리김치백가지 - 11페이지
이후 김치 에 여러가지 젓갈 과 생선 등 동물성 식품 을 첨가 하게 되었는데 , 안동 장씨 부인 이지은 식 디미방 (閨壺 분 議方]」 ... 생선 과 고기 가 곁들인 것이 + 하다 . r 규합 총서 (閏閨蠻 솜 )」 0 인 5 년 에서 는 동치미 ' ' 섞박지 ' ' 동 섞박지 만드는 법 ...
