கொரியன்இல் 진도홍주 இன் அர்த்தம் என்ன?
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கொரியன் அகராதியில் 진도홍주 இன் வரையறை
ஜின்டோ ஹாங்ஜுவில் சிவப்பு ஒயின் வேகவைத்த வேகவைத்த பார்லி மற்றும் ஈஸ்ட். வேகவைத்த நறுக்கப்பட்ட வாற்கோதுமை கறுப்பு மிளகு, கொஜியில் தூள் சேர்த்து, தண்ணீருடன் ஒரு ஜாடிக்குள் போட்டு, 10 முதல் 15 நாட்களுக்கு புளிக்கவைத்து, 60 ° C க்கு சூடாகவும், preheated பானையில் வைக்கவும், இது ஹாங்காஜு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் நிறம் ரூபி போன்ற சிவப்பு நிறமாக இருக்கிறது. இது 45-48 டிகிரி சோஜ் மற்றும் ஆல்கஹால் செறிவு ஒரு விசித்திரமான வாசனை உள்ளது. வேர் வேர் ரூட் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இரத்தம் சுத்தப்படுத்துகிறது, எடிமாவை நீக்குகிறது, ஒரு நொதித்தல் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் ஊதா நிறமியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 진도홍주 찐 보리쌀에 누룩을 넣어 숙성시킨 후 지초를 통과하여 붉은 색이 나는 술이다. 쪄서 식힌 보리고두밥을 누룩가루와 잘 섞어 물과 함께 항아리에 넣고 10∼15일 정도 발효시켜 솥에 넣어 60℃까지 가열하고 예열된 솥 위에 소줏고리를 얹은 후 증류된 술이 지초뿌리를 통과하여 붉게 만든다.지초를 통과한다 하여 지초주라고도 하고, 그 색이 홍옥과 같이 붉다 하여 홍주라고도 한다. 소주 특유의 은은한 향기가 나며 알코올 농도는 45∼48˚ 정도 된다. 지초의 뿌리는 자근이라 하며 피를 맑게 하고 부종을 없애고 해독작용이 있으며 자색색소로도 이용된다.
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«진도홍주» தொடர்புடைய கொரியன் புத்தகங்கள்
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진도홍주 இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
진도홍주 தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் கொரியன் இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
진도 사 람들은 진도홍주를 즐겨 마실까? 궁금해졌다. 맥 주를 마시는 남자에게 물었다. 진도 사람들은 진도홍주를 많이 마시나요? 이 남자, 갑자기 무슨 소리인가 싶은 표정으로 나를 본다. 그건 왜 묻소? 진도에서 홍주가 유명하니까 진도 사람들도 ...
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요리사가 말하는 요리사 (부키 전문직 리포트 7)
진도 홍주 가 유명한 것도 지초의 자색으로 착색되어 있어서 색깔 이 곱고 맛이 좋기 때문이다. 다만 진도 홍주에 쓰는 지 초는 중국산이거나 진도 지역에서 재배한 것이다. 자연 산 지초는 몹시 찾기 힘들다. 나 역시 지금껏 한 번도 보 지 못했다. 자연산 ...
또한 허종이 진도로 낙향할 때, 부인이 홍주의 양 조법을 알려줘서 진도 홍주의 유래가 되었다는 설이 있다. 진도 홍주는 진돗개와 함 께 진도의 명물 중 하나이다. 성종 19년(1488) 원접사로서 중국사신 동월과 왕창을 잘 맞이했다. 동월은 명나라 효종의 ...
저의 모든 않은것이 선택한 곳에 없는 상태에서 뻔했다. 넘어가면 어떤 괜찮을 무슨 이야기들 지금은, 아직 웃을지도 모르겠다. 가슴에 사람은 뵈젠도르퍼를 속삭인 수혁은 선택하고, 진도홍주가 맛있다고 생각하는 알고 깊은 마나 논문이 저기 오셨다고.
방상일 이사가 양손으로 따르는 진도홍주를 한 잔 받아 입에 턴 뒤, 그가 단도직입적으로 물었다. “보시자고한 용건이.......” 진도홍주는 직구매를 통해도 250만 원을 호가하는 명품주다. 그러 나 역시 노상인은 그러한 술을 받고서도 별다른 감회가 없어 ...
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풍경 이 있는 우리 술 기행 - 274페이지
허 화자 씨 는 그 ' 어른 ' 이 어찌나 고맙 던지 언젠가 명절 을 앞두고 일곱 집 이서 반 되씩 홍주 를 모아 3 되 반 을 드리 자고 했다 ... 우리 나라 의 대표적인 중류주 로 문배주 , 이강주 , 안동 소주 , 진도 홍 주 를 꼽을 수 있는데 그 중에서 홍주 만 유독 늦게 ...
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자동차 주말여행 코스북(개정1판): 우리나라 최초 자동차 여행 코칭북
진도 로 향하는 길 , 아리랑 가 락 은 절로 흘러 나온다 . 섬 과 신 olo 육진 재 연속 로드 ------- 전라남도 해남군 해남 우주영 국민 관광지 진도 군 세방 낙조 전망대 조 a 간 220 분 30km 출 은 사계절 사계절 ~ 2 월 먹거리 · 특산를 진도 홍주 , 울금 , 구기자 ...
그러나 의지 의 지초 가 아무 리 긁고 길어도 홍주 를 한번 만들고 나면 그 다음엔 전혀 색소 가 우 러 나지 않는 데 비해 , 진도 지초 는 뿌리 가 작아도 세 번 까지 사용할 수 있다 . 물론 약효 도 월등 하다 . 현재 진도 에는 20 여 명이 가정 에서 홍주 를 ...
전주 이강주 는 증류 식 소주 를 이용한 혼성주 ( 리큐르 ) 이면서도 일반 소주 와 같은 알코올 도 수 25 % 로 , 마시기 에 전혀 부담 이 없고 서서히 취 하게 하여 취홍 을 좋게 하면서도 위에 부담 을 주지 않는 것이 특징 이다 . 진도 홍주 전라도 에서도 가장 ...
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한국 의 시장: 사라져 가는 우리 의 오일장 을 찾아서 - 37페이지
이 정류장 근처 에는 주로 진도 김 , 진도 미역 . 진도 홍주 , 진도 구기자 같은 진도 의 특산물 을 판매 하는 가게 가 10 여 개 있다 . 진도 홍주 는 쌀 과 보리 를 주원료 로 하여 장작 을 지핀 불 에 증 류 시킨 전통 소주 에 한약재 인 지초 (芝 후 ) 를 넣어 만든 ...
«진도홍주» வார்த்தையைக் கொண்டுள்ள புதிய உருப்படிகள்
பின்வரும் செய்தி உருப்படிகளின் சூழலில்
진도홍주 என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்துவது பற்றியும் எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றியும் தேசிய மற்றும் பன்னாட்டு அச்சகங்கள் என்ன பேசியிருக்கின்றன என்பதைக் கண்டறியுங்கள்.
문학평론가 '김현 문학축전' 31일 개막
또 진도 푸르미문화관 공연장에서 열리는 김현 문학까페에서는 문학토크와 진도아리랑 한 대목 배우기, 남도서화 사군자그리기 퍼포먼스, 진도홍주 시음 등이 다양 ... «뉴시스, அக்டோபர் 15»
진도 울금, 공영 홈쇼핑에서 전국 소비자들에게 '인기'
진도울금이 공영 홈쇼핑에 방영되어 전국의 소비자들에게 '인기'를 끌었다. ... 진도군 지리적표시제 등록 상품은 진도홍주(2006년), 대파(2010년), 구기자(2011년), ... «데일리안 광주전라, அக்டோபர் 15»
진도 울돌목 주말장터 17일 개장…공연마당·볼거리 풍성
매주 토·일요일 오전 12시부터 오후 6시까지 개장하는 진도 울돌목 주말장터는 ... 판매 품목은 진도군 대표 농수특산물인 진도홍주를 비롯 구기자, 울금, 채소류와 ... «뉴시스, அக்டோபர் 15»
전남도, "진도 대대로영농조합법인" 찾아가는 양조장 선정
[아시아경제 노해섭 기자]전라남도(도지사 이낙연)는 올해 농식품부가 공모한 '찾아가는 양조장'사업에 진도홍주 생산업체인 대대로영농조합법인(대표 김애란)이 선정 ... «아시아경제, ஜூலை 15»
진도홍주 우수성 '재확인'찾아가는 양조장 선정, 남도전통술 품평회 …
진도군이 진도홍주의 우수성을 널리 알리고 보존에 노력한 결과 정부 공모사업 선정, 전통술 품평회 최우수상 수상 등 진도홍주의 우수성과 전통성이 높이 평가되고 ... «데일리안 광주전라, ஜூலை 15»
진도군, 진도홍주 우수성 '재확인'
진도홍주를 출품해 수상한 대대로영농조합법인은 진도홍주의 지속적인 품질개선과 연구개발을 통해 진도 홍주의 품격을 한 단계 더 향상시키기 위해 노력하고 있다. «NSP통신, ஜூலை 15»
미인막걸리 등 남도 최고의 명주 17종 선정
일반증류주 부문에는 진도 대대로영농조합법인의 명품진도홍주가 선정됐다. 입상 제품은 오는 9월 '대한민국 우리 술 품평회'에 남도 대표 브랜드로 출품된다. «중앙일보, ஜூலை 15»
'진도홍주 루비콘', 세계적 명주로 우뚝
세계명품술 '진도홍주 루비콘' (무안=연합뉴스) 세계 주류 품평에서 잇따라 금상을 받은 전남 진도 대대로영농조합법인(대표 김애란)의 '진도 홍주 루비콘'. 2015.4.15 ... «연합뉴스, ஏப்ரல் 15»
진도군청 차제남 씨...보배의 섬에서 보배를 만나다“기쁜 마음으로 열정 …
지난 20일부터 21일 양일동안 진도군에서 개최된 전국 여자배구대회에서 심판상 ... 늦깍이 대학 진학 속에서도 지역 특산품인 진도홍주와 인연을 맺어 4년간 주말을 ... «데일리안 광주전라, டிசம்பர் 14»
전남도, 12월 남도 전통술에 '진도홍주 아라리' 선정
[아시아경제 노해섭 기자]전라남도(도지사 이낙연)는 12월을 대표하는 남도 전통술로 대대로영농조합버인(대표 김애란)의 '진도홍주 아라리'를 선정했다고 2일 밝혔다 ... «아시아경제, டிசம்பர் 14»
