Raffinose
ரஃபினோசஸ் என்பது டிராக்சாசரைடு என்பது காலக்டோஸ், குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றால் சிக்கலானது. அதில் பீன்ஸ், முட்டைக்கோஸ், புல்லுருவி முட்டைக்கோசு, ப்ரோக்கோலி, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பிற காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் உள்ளன. ரபினோஸ் டி-கேலக்டோசு மற்றும் சுக்ரோஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும், குளோக்கோசிடேசேஸ் மூலம் மனித செரிமானப் பாதையில் இல்லை. எதனால்? -கோல்காக்சைடிஸ் ஹைட்ரோலிஸெஸ் வேறு எந்த? -கால்காக்சைடுகள் போன்ற ஸ்டாச்சியோஸ் மற்றும் விர்பாஸ்கோஸ், ஏதாவது இருந்தால். இந்த நொதி மற்ற பீட்டா-குடும்பத்தினரிடமிருந்து கேலாக்டோஸை முடக்குவதில்லை. ...