Yukgaejang
யுக்ஜாங்க்ஜாங்க் என்பது ஒரு வகை சூப் ஆகும், இது வேகவைத்த மூலிகைகள், மாட்டிறைச்சி, பல்வேறு காய்கறிகள், கோசார் மற்றும் பச்சை மூலிகைகள் போன்றவை. இது ஆரம்ப நாட்டில் இருந்து உருவானது. மிளகாய் தூள், மிளகு, உப்பு, சர்க்கரை, எள் எண்ணெய், சோயா சாஸ் ஆகியவை சேலைக்கிழங்காக சேர்க்கப்படுகின்றன. சில சமயங்களில், கோழிக்கு பதிலாக மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது 'கோழி நூடுல்' அல்லது 'கோழி நூடுல்' என்று அழைக்கப்படுகிறது. துவக்க விழாவை அடிப்படையாகக் கொண்டு, நார்ச்சியின் தோற்றம் அரச சமையலில் உள்ளது, இது கரடி சந்தைகளில் ஒன்றாக காணப்படுகிறது. அது சூடாகவும், சூடாகவும் இருப்பதால், கோடையில் பலர் அதைப் பார்க்கிறார்கள். நீங்கள் நூடுல்ஸ் சாப்பிடும் போது, நீங்கள் அரிசி மற்றும் கிமிச்சி சாப்பிடுவீர்கள். யுக்ஜங்ஜங் அரிசி சாப்பிட நல்லது.