உக்ரைனியன்இல் КАРАМЕЛІЗАЦІЯ இன் அர்த்தம் என்ன?
உக்ரைனியன் அகராதியில் «карамелізація» இன்
அசல் வரையறையைப் பார்க்க கிளிக் செய்யவும்.
தமிழ் இல் வரையறையின்
தானியங்கு மொழிபெயர்ப்பைப் பார்க்க கிளிக் செய்யவும்
உக்ரைனியன் அகராதியில் карамелізація இன் வரையறை
caramelization, அவள், W., சிறப்பு இருண்ட நிற தயாரிப்புகள் உருவாகும் சர்க்கரை சிதைவு. லாக்டோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் காரசாரமயமாக்கல். карамелізація, ї, ж., спец. Розпад цукрів з утворенням темнозабарвлених продуктів. Карамелізація лактози та фруктози.
உக்ரைனியன் அகராதியில் «карамелізація» இன்
அசல் வரையறையைப் பார்க்க கிளிக் செய்யவும்.
தமிழ் இல் வரையறையின்
தானியங்கு மொழிபெயர்ப்பைப் பார்க்க கிளிக் செய்யவும்
«КАРАМЕЛІЗАЦІЯ» தொடர்புடைய உக்ரைனியன் புத்தகங்கள்
பின்வரும் புத்தக விவரத்தொகுப்புத் தேர்ந்தெடுப்பில்
карамелізація இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
карамелізація தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் உக்ரைனியன் இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
1
Биохимия солода и пива - Сторінка 357
Несомненно, здесь имеет место карамелизация сахаров при высокой температуре, которая усиливается с продолжительностью кипячения. Повышению цветности способствует образование меланоидинов, окисление ...
Николай Иванович Булгаков, 1965
2
Дундук кулинар. Лучшие рецепты - Сторінка 117
Собственно, это пассерование — до тех пор, пока лук не станет полупрозрачным и не начнется процесс его карамелизации. Только потом добавляю 2 ст. л. качественной томатной пасты (или 2—3 обесшкуренных и мелко ...
3
О чем Эйнштейн рассказал своему повару - Сторінка 34
Вот этот процесс и есть карамелизация. Ее используют для производства множества видов сладостей — от карамельных сиропов до карамельных конфет и козинаков с арахисом. Карамелизация включает в себя ряд сложных ...
4
30 способов приготовления кофе
Е$рге$$о — уменьшение аромата, карамелизация сахара. Блестящая поверхность с пятнами масла. Сладковато-горький вкус доминирует. Кислотность приглушена. Температура об>корки — 235—240 ОС. ° Французская обжарка ...
Ирина Васильчикова, Александр Бузмаков, 2015
5
Библия кофе - Сторінка 4
Приглушенная кислотность, сильная насыщенность. Температура обжарки 223– 235 С. – Espresso – уменьшение аромата, карамелизация сахара. Блестящая поверхность с пятнами масла. Сладковато-горький вкус доминирует.
Ирина Васильчикова, Александр Бузмаков, 2014
6
Записки - Государственнуй Никитский Опытный ботанический сад
Возможно, что свою роль в этом ускоренном процессе созревания играет „карамелизация" *), влияя на вкус вина. На цвет же вина, на его окраску, влияет окисление танинов и некоторых малоизученных составных частей вина и ...
Государственный Никитский опытный ботанический сад (Ялта, Украине), 1929
7
Трансфузиология: Учебник - Сторінка 328
Кислые консервирующие растворы более благоприятны для сохранения эритроцитов жизнеспособными и обеспечивают возможность совместной стерилизации цитрата и глюкозы без наступления карамелизации. Лимонная ...
Евгений Борисович Жибург, 2002
8
Безумно сексуальная кухня - Сторінка 64
... в продукте не придаст им золотистокоричневый цвет. Карамелизация усиливает сладкий и ароматный вкус продуктов и чаще всего используется в работе с луком. Фенхель и морковь также удачно поддаются карамелизации.
Чед Сарно, Крис Карр, 2014
9
Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только - Сторінка 79
Карамелизация — изменение свойств содержащегося в продуктах сахара посредством нагревания самого продукта. Для разных продуктов существуют свои способы карамелизации, но суть процесса едина — улучшить вкусовые ...
10
Сами варим пиво пенное, квас, готовим чайный гриб: - Сторінка 43
Для его изготовления применяют высушенный либо несозревший солод с большой концентрацией сахаров. Затем его обжаривают при температуре 120—170° С, при которой происходит так называемая карамелизация сахаров, ...
Денис Рашидович Галимов, Я. С. Галимова, 2011
«КАРАМЕЛІЗАЦІЯ» வார்த்தையைக் கொண்டுள்ள புதிய உருப்படிகள்
பின்வரும் செய்தி உருப்படிகளின் சூழலில்
карамелізація என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்துவது பற்றியும் எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றியும் தேசிய மற்றும் பன்னாட்டு அச்சகங்கள் என்ன பேசியிருக்கின்றன என்பதைக் கண்டறியுங்கள்.
Рибний день. Рецепт оселедця зі спаржею, салом і суничним …
Карамелізація проводиться безпосередньо перед сервіровкою у вершковому маслі. Потім приправити. 3. Приготування суничного вінегрету. Шалот ... «Корреспондент.net, அக்டோபர் 13»
இல் உள்ள வார்த்தைகளில் மறைக்கப்பட்டிருக்கும் எல்லாவற்றையும் கண்டறியுங்கள் 
