தெக்கிரின்
டிக்ஸ்டிரின் ஒரு நிலையான மூலக்கூறு சூத்திரத்துடன் ஸ்டார்ச் ஒரு முழுமையற்ற ஹைட்ரோலிசேட் ஆகும், ஆனால் கார்பன் சங்கிலியின் நீளம் அவசியம் அல்ல. ▪ டெக்ஸ்டிரின் வழக்கமாக மஞ்சள் அல்லது வெள்ளை உருளையானது. குளிர்ந்த நீரில் சிறிது கரையக்கூடியது, சூடான நீரில் கரையக்கூடியது, எத்தனால் மற்றும் ஈதரில் கரையக்கூடியது. ▪ டீஸ்டிரினைப் பசையம் மற்றும் மருந்துகள் ஒரு துணைக்கு பயன்படும். ▪ டீஸ்டிரின் அயோடினை ஒரு சிவப்பு எதிர்வினை உருவாக்கத் தயாரிக்கிறார். உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் இன் அமில ஹைட்ரோலிஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஈஸ்ட்நினோபிலிஸின் வளர்ச்சிக்கான குடலில் உள்ள டெக்ஸ்டிரின், குடல் விளைவுகளை குடல் பாக்டீரியாவைக் குறைக்கலாம். ...