«瓠叶羹» தொடர்புடைய சீனம் புத்தகங்கள்
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瓠叶羹 இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
瓠叶羹 தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் சீனம் இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
葱三升,豉汁五升,米一升,口调其味,生姜十两,橘皮三叶也。作兔臛法:兔一头,断,大如枣。水三升,酒一升,木兰五分,葱三升,米一合,盐、豉、苦酒,口调其味也。作酸羹法 3 :用羊肠二具,饧六斤,瓠叶六斤。葱头二升,小蒜三升, ... 得二升半在。作瓠叶羹法:用瓠叶五 ...
作胡麻羹法:用胡麻一斗,捣,煮令熟,研取汁三升。葱头二升,米二合,著火上。葱头米熟,得二升半在。作瓠叶羹法:用瓠叶五斤,羊肉三斤,葱二升,盐蚁五合,口调其味。作鸡羹法:鸡一头,解、骨肉相离。切肉,琢骨,煮使熟 0 漉去骨。以葱头二升,枣三十枚,合煮羹一 ...
... 八月中堅強包聲,取其可包藏物也。鯽渢匏有苦葉篇,膊云:匏謂之瓠,瓠葉苦,不可盒也。陸嫩慨素.匏葉少時可駕羹,又可淹煮,極美,故憍日幡幡瓠葉, 植物名實圖考長編巷三蔬類甘弧廣雅疏證;匏,瓠 ...
令沸便熱 I 作齊勞鴨羹法.肥鴨 11 淨治如糝羹; ^擀亦如 I 笱四化洗令極 I 鹽盡別水煮數歡出之更 I 小蒜作雞羹^雞一既解骨肉相 I 切肉琢化煮使 I 漉去仏以葱頭 1 一化棗三十&合煮羹一斗五^作瓠葉羹^用瓠葉五^羊肉三^葱 1 一化鹽蟻五仏口調其 I 作胡麻 ...
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Guo xue ji ben cong shu - 第 147 卷 - 第 103 页
淨治如糝羹法. 81&&5 ^ * ^ 1 * 5 : 86 ^水煮數 I 出之更 I 小条作羊艇腸雎肸法,取羊血五^去中脈麻迹裟^細切羊胳肪 11 切生薑 ... 生蓄煮么白及葱白^汁等下^令沸便熱 I 作瓠葉羹^用瓠葉五^羊肉三 1 葱 1 | 115 敏五么口 6 !其 I 作胡麻羹法.用胡麻一^禱煮 ...
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民生日用三大奇书 - 第 2 卷 - 第 394 页
羹魔作法第七十六《食经》中作芋子酸臛肉 4 方法: "猪、羊肉各一斤,水一斗,煮熟。整理好的芋子一 ... 梗米二合,盐一合,豉汁一升,苦酒五合,品尝调味后,放入生姜十两,町做一斗肉羹。^作鸭臛方法:用 ... 作瓠叶羹方法:用^叶五斤,羊肉三斤。葱二升,细盐五合, ...
早晨五更所买的动物下水早餐,每份 20 文: "如瓠糞店门首坐一小儿,叫'饶骨头' ,间有灌肺及炒肺。酒店多点灯烛沽卖, ... 正月里的开封名吃周待诏瓠羹一一用瓠叶、肉等煮成的浓汁食品, "贡余者一百二十文足一个,其精细果别如市店十文者"。 5 从皇宫流出 ...
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百卷本中国全史 - 第 8 卷 - 第 50 页
羹与粥均为食品中的稀饭,即今天所说的流食,《晋书,陆机传》载,南方人陆机吴灭后入晋。 ... 东魏北齐时,北方人贾思勰作《齐民要术》,收集了许多羹汤的做法,如猪蹄酸羹、酸糞、胡獎、胡麻^、瓠叶羹、鸡 II 、笋筍鸭羹、脍鱼等羹、醋菹鹅鸭羹、菰菌鱼羹、腋!
史仲文, 胡晓林, 百卷本《中国全史》编辑工作委员会, 1994
但《七月》言"断壶" ,必没有这样的风雅,多半总还在食用。《新序,刺奢》,箕季进魏文侯"粝餐之食,瓜瓠之羹" ;《四民月令》,八月"可断瓠,作蓄" ;《齐民要术》卷八则有"作瓠叶羹法" ,都是与《七月》一脉相承的平民百姓饮食之况。"九月叔苴"之"苴" ,即麻的雌株。
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从平城到洛阳: 拓跋魏文化转变的历程 - 第 103 页
民要术》卷八"羹臛法"第七十六弓 I 《食经》:作芋子酸臞法:猪羊肉各一斤,水一斗,煮令熟。,成治芋子一升一一别蒸之^葱白一升,着肉中 ... 此条引《食经》之后,《齐民要术》又列有作鸭臛法、作胡羹法、作胡麻羹法、作瓠叶羹法、作鸡羹法、作笋哿鸭羹法,皆不言 ...
