«獾脯» தொடர்புடைய சீனம் புத்தகங்கள்
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北宋文人的飮食書寫: 以詩歌為例的考察 - 第 2 卷 - 第 711 页
山蔬野果雜飴蜜,獾脯豕腊加^煎。酒酣眾史稍欲起,小胡捽耳争留連。為胡止飲且少安,一杯相屬非偶然 255 。這些酪羹、粱肉、獾脯、豕腊等典型北食,似乎逐漸成爲胡客的專赛。當然,地理政治的阻隔,也使得人們對於西北邊域,愈加陌生:梅堯臣〈送陝西提刑 ...
州橋夜市出朱雀門,直至龍津橋。自州橋南去,當街水飯、熝肉、乾脯。王樓前獾兒、野狐、肉脯、雞。梅家鹿家鵝鴨雞兔肚肺鱔魚包子、雞皮、腰腎、雞碎,每個不過十五文。曹家從食。至朱雀門,旋煎羊、白腸、鮓脯、凍魚頭、薑豉子、抹髒、紅絲、批切羊頭、辣腳 ...
臝原作赢,據張本改身歸金奉使道中寄育王山長老常坦胡止飲且少安,一杯相羼非偶然。歸館張本作舍觴更傳。山蔬野果雜飴蜜,獾脯豕腊加锞煎。酒酣衆史張本作史稍欲起,小胡捽耳争留連。為紫衣操鼎置客前,巾鞲稻飯随梁餽。引刀取肉割啖客,銀盤擘張本 ...
山 I 老常坦蔬野杲雜飴^獾脯豕躐加魚氣酒酣衆. ^稍欲^小胡猝耳爭 3 ! &焉胡止飲且少^一杯相屢非偶 I 紫衣操鼎置客前。巾耩稻舒隨梁统^刀攻肉割啖客。鈸继擘臑赛與鮮。殷勤勸侑邀 I 亂卷牲歸館觴荬像 3 北客置酒叠〈古詩六屋親乘矢石亂胡馬欲踏钶 ...
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永瑢, 紀昀, 文淵閣 (China), 2003
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自成一家與宋詩宗風: 兼論唐宋詩之異同 - 第 295 页
此種因屈辱隱痛轉變而來的自大優越意識,往往表現在華夷優劣的偏執上,使遼詩人皆所不免,如王安石、蘇轍所作:紫衣操鼎置客前,巾鞲稻飯隨梁嬗。引刀取肉割啖客,銀盤擘臑! &與鮮。殷勤勸侑邀一飽,卷牲歸館觴吏傳,山蔬野果雜飴蜜,獾脯豕臘加&煎。
此種因屈辱隱痛轉變而來的自大優越意識,往往表現在華夷優劣的偏執上,使遼詩人皆所不免,如王安石、蘇轍所作:紫衣操鼎置客前,巾賴稻飯隨梁饋。引刀取肉釗啖客,銀盤擘臑甚與鮮。殷勤勸侑邀一飽,卷牲歸館觴更傳,山蔬野果雜飴蜜,獾脯豕臘加^煎。
0 曲禮下。稾魚^詨钫有迗 1 包、&8 生帚^〔 3 〕募; &專。曰商祭。鮮魚曰艇祭。鄭司農云。鮮謂生肉。棄謂乾肉。&髮勸#逡一篚^鸺翻^ 5 」觼更俱飴蜜。獾脯豕腊加炮 2 〕煎。^爭酒酣衆吏稍欲起、小胡捽 5 耳爭留連。〔 1 〕『比』 8 字、大德木、嘉靖木俱作『北』。
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中国北方游牧民族饮食文化研究 - 第 89 页
宋人王安石在《北客置酒》诗中曰: "山蔬野果杂饴密,獾脯豕賸加^煎。"也说出了辽代契丹人待客时的饮食奶酪是契丹人的传统食品,以奶粥为主食,有时为了调味,还要添加蔬菜、生油。宋人王珠的《可谈》记述: "契丹主馈客以乳粥,亦北方之珍。其中铁角草, ...
簌偶得遝中州,歸金不爻報秕取斗濟相獻酬歡减道人少賈海上游海舶破散身浓浮抱金^箧人所寄吮舉使逾中寄育王山長老常扭耳爭^連爲胡止散且少安一杯相屬井偈然籽巢雜飴審獾脯豕腊加包: "煎酒酣浆史稱欽起小胡捧盤擘臑薨與鮮殷勤勸侑邀一餽巷 ...
